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紫薯由于它纖維素含量高,促進腸胃蠕動和清理腸胃,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。使得紫薯深受人們的喜愛。紫薯易種植,產量高,好銷售同時由于紫薯的營養價值高,因此也深受農民朋友的喜愛。
紫薯的營養成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍,長期食用具有降壓、、、潤肺、養顏之;同時,它屬于食品,能夠有效動脈硬化,尤其是質碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、的必要元素,特別是硒被稱為“大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的與生長,胃癌、肝癌等癌癥的發生。
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紫薯用量大的是加工廠,需要紫薯的加工廠前幾年十分的多,尤其是食品加工廠,每年都會儲存大量的紫薯,然后做各種美食。紫薯面包、紫薯蛋糕、紫薯饅頭、紫薯面條、紫薯月餅等美食,但是這幾年隨著紫薯深加工,紫薯粉直接代替了紫薯。紫薯粉比紫薯能儲存更長的時間,紫薯粉含有紫薯的全部營養,而且在運輸方面也是十分方便。
現在紫薯用用量大的廠子就是紫薯加工廠。恰好我們樂農就是其中的一家,我們從事紫薯粉加工多年,每年都紫薯粉銷量在上千噸。現在馬上到加工期了,有紫薯基地的可以找我們聯系我們大量收購。
純紫薯全粉可以怎么吃有營養? 紫薯其實是一種淀粉,紫薯全粉的營養價值比較高,吃法也比較多,可以用開水沖著喝,里面放入冰糖蜂蜜或者是白糖都可以,另外也可以做粥,也可以用牛奶沖著喝,都有很好的營養價值,很多人喜歡用紫薯粉來做一些面食,這也是非常有營養的主食產品。都有很好的調理身體的作用。
紫薯的營養成分含量明顯高于普通的紅薯,其賴氨酸、銅、錳、鉀、鋅的含量高于一般紅薯的3~8倍,長期食用具有降壓、、、潤肺、養顏之。同時,它屬于食品,能夠有效動脈硬化,尤其是質碘、硒的含量比其他紅薯高20倍以上。而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、的必要元素,特別是硒被稱為“大王”,易被人體吸收,可留在血清中,修補心肌,增強機體免疫力,體內自由基,抑制癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長,胃癌、肝癌等癌癥的發生。
傳統中醫認為:“黑色,腎為先天之體,生命之源固于腎”,現代醫學認為“黑色食品”不但營養豐富,且多有,防衰老,益壽,防病治病,烏發等獨特。
紫薯粉復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。豐富的膳食纖維,潤腸通便,養顏,抗衰老,特別是對長期面對電腦的人的眼睛有很好的保護調節作用。紫薯粉保留了紫薯果肉的色澤、風味及營養物質,具有較好的復水性。復水后呈鮮紫色,具有濃郁的烤薯風味口感。復水后的紫薯粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。常食有,防衰老,益壽,防病治病,烏發等獨特。豐富的膳食纖維,潤腸通便,養顏,抗衰老,特別是對長期面對電腦的人的眼睛有很好的保護調節作用。
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