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隨著天氣逐漸轉暖,草莓在水果市場中的競爭力逐步顯現,尤其是品質好的草莓價格看漲。據一畝田農業網《今日行情》監測顯示,安徽碭山縣近期天氣光照較好, 紅顏、奶油等品種的草莓品相都非常好,產地價格在5~7元/斤,浮動中有上漲趨勢;在另一產地河南方城,草莓也已上市,價格為7~12元,有小幅上漲趨 勢。 草莓行業前景分析發現這幾年,在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區興起了自助式的草莓觀光旅游業。一般在草莓成熟時,果農開放草莓園,消費者支付一定的費用即可在園內自由采摘草莓,并可在園內享受旅游、餐飲等其他服務。這種觀光、休閑基地,很好的引導農業向第三產業發展,對果農和消費者來說都是一舉多得,大大的增加了農民收益,將是以后草莓種植的發展趨勢。 從中國草莓市場發展現狀來看,草莓生產還有很大的空間,一方面,通過改善品種以及繁育方式能有利于單產水平的明顯;另一方面,主產區的種植規劃進一步合理和有效資源的進一步整合有利于草莓生產加快實現規模效益的步伐。從行業前景分析來看,可以肯定的是,未來一段時期中國草莓產出能力將會呈現明顯的增加。盡管國內草莓需求旺盛,供給市場還存在空間。 與產地看漲不同,隨著多地草莓的大量上市,多個批發市場預測草莓價格會有所下降。如河北石家莊橋西市場,草莓種植的均價在6元/斤左右,市場貨源充足,走貨量 較大,隨著天氣回暖,價格后期恐下降;同樣在四川濛陽市場,目前草莓的價格在8~13元/斤,市場走貨較快,隨著上市量的增加,價格有下降趨勢;而在新疆 九鼎市場,草莓價格為7~10元/斤,貨源方面,伊犁草莓價格下降,外地草莓價格相對穩定,后市仍需觀望。 草莓營養豐富,含有果糖、、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,草莓還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中約含維生素C60毫克。維生素C除了可以壞血病外,對動脈硬化、冠心病、心絞痛、高血壓、高血脂等疾病都有很好的作用。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝的。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、緩解便秘。女性常吃草莓對皮膚、頭發均有保健作用。草莓中含有天門冬氨酸,可以體內的重金屬離子。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的水果。
草莓種植怎樣管理? 1、前期管理:栽后要澆一次透水,栽后一周內一般早、晚各澆一次水,以后要使土壤經常保持濕潤狀態,以利成活,植株恢復生長后,要及時淺中耕,并去除枯、死、病殘葉,對以后出生的莖,原則上全部去除,從定植緩苗后到覆蓋前,可用70%托布津800-1000倍液防治1-2次。 2、適時施肥:草莓從定植到開花結果需要較多的肥,除要施足基肥外,還要適時補充肥料,可在果實膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或磷酸二氨10公斤,結合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好,長勢好的田塊僅噴施0.1-0.2%磷酸二氫鉀2-3次,也有一定的增產效果,成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P、K,必須保持合理的配比關系,才能獲得較高產量和效益。 3、地膜覆蓋:地膜覆蓋有顯著的早熟、增產效果,還能提高果實質量,增加商品果率。一般在3月中下旬開始蓋膜。注意蓋膜前一定要摘除植株上的枯葉、老葉。 4、采收期管理:采收期是草莓種植農戶繁忙的季節,除了做好采收上市工作外,田間管理工作也需要同時進行:⑴經常摘除病葉、枯黃葉及病果,帶出草莓田外深埋,減輕病蟲害。⑵經常摘除新出生的莖。⑶結合采收,發現有半面紅(向陽面)半面青的果實,可將其翻轉,促其均勻成熟。⑷經常清溝理墑,不使雨后積水,降低田間濕度,減輕病果、爛果。 在草莓種植中,種植戶對于水分的把控非常重要, 因為草莓苗是一種對水分要求很高的植物,通過水分的控制來影響和調整草莓苗的生長狀況是很多經驗豐富的種植戶經常運用的種植手段。比如在栽植草莓苗之后多 次灌溉可以有效的縮短苗期,而在每次施肥之后,及時的草莓苗灌溉可以讓肥料的作用大大增強,也可以及時補充草莓苗對于水分的需求。 在 干旱時節,尤其是在草莓苗的生長旺季,種植戶應該根據實際的干旱情況以及土壤情況來進行增加灌溉,一般澆水應保持在土壤田間水分含量的百分之七十左右。合 理的澆水是提高草莓產量的必要條件,但是如果水分過多,也不利于草莓苗的生長和產出。而且過分澆水也容易導致各種草莓苗病害,如何有效草莓苗的病蟲 害。所以如果有條件的話,建立實施滴灌,這是一種非常適合草莓苗生長的“少食多餐”的灌溉方式。
相比于其他植物,草莓苗生長所需要的水分更多,總體來說,在春季防寒物之后實施次澆水效果很好,注意此次澆水量不能太多,主要以降低土壤溫度為主。草莓苗開花期以及果實成熟期應該重點保持土壤濕潤,此時如果造成缺水對于草莓的產量影響是非常大的,也要注意不要過量灌溉,否則會導致草莓果實發軟,降低質量,而且也不利于運輸。草莓苗灌溉采收后,為恢復植株長勢,應適當澆水。草莓苗秋旱時,亦要注意灌水,但灌水量不宜過多,以免影響花芽分化。草莓苗土壤封凍前,應灌一次封凍水,以確保草莓越冬。每次追肥時,也應與灌水結合進行。 草莓是一種營養價值非常高的水果,很多果農朋友投身到草莓的種植行業中,草莓苗的選購成了他們比較關心的一個問題了,那么,草莓苗批發需要注意哪些呢? 一、草莓苗來路清晰 草莓種苗應從科研院所和農業技術推廣部門或專門的良種繁殖場購買,不知根底的品種不能盲目投入生產。 二、品種定向準確 農民發展草莓生產一定要根據自己的實際情況制定生產計劃和選擇合適的草莓苗品種,切不可心中無數,日光溫室生產要選擇休眠淺、花芽形成早的品種;計劃遠距離銷售的要選擇硬度好、耐貯運的品種;城市近郊可栽植果味香甜而硬度稍差的品種;深加工生產基地要選擇果形好、果色濃艷且果肉赤紅和果萼外突的品種。 三、溫室老苗不可以連年利用 眾所周知,草莓老苗生長發育能力差、病蟲寄生率高,抗性降低、植株長勢和豐產性明顯不如新生苗,尤其在溫室和早春塑料拱棚中經過高溫生產的老苗,病蟲寄生率特高,用其繁殖種苗和連年栽植利用,無疑會導致減產減收。 四、草莓苗質量好 俗話說母大子壯、苗強果豐。好的草莓苗是葉色濃綠、葉片厚成、葉柄長短適度、基莖粗、根須多,栽植這樣的草莓苗成活率高、緩苗快,繁苗系數大,果品產量高。而相對弱小、莖細、根少或葉柄細長、葉片黃薄的苗則對繁苗和生產都不利。 五、切勿栽植病蟲害草莓苗 草莓的一些病蟲害能隨種苗擴散繁衍,導致生產田災害性損失。從外地買草莓苗一定不要買棚苗再繁和重茬地繁殖的苗,要選擇脫毒組培苗或標準育苗田繁育的優質苗。 草莓苗批發一定要注意以上五個方面,除此之外,草莓苗的運輸和短期貯存過程中要注意3個原則,即降溫、保濕、護根芽。
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