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中國正宗的石榴在臨潼,臨潼是中國石榴文化的發(fā)源地。當年周恩來總理陪同外賓訪問參觀秦始皇兵馬俑時,見山上因汞含量超標而什么都不長時,問為什么不種石榴,于是石榴大盛,毛主席紀念堂前的18棵石榴即為陜西父老從臨潼移植。 公元前119年張騫出使西域,來到了安石國。其時,安石國正值大旱,赤地千里,莊稼枯黃,連御花園中的石榴樹也奄奄一息。于是,張騫便把漢朝興修水利的經(jīng)驗告訴他們,救活了一批莊稼,也救活了這棵石榴樹。那一年石榴花開的特別紅,果兒結(jié)得特別大。張騫回國的時候,安石國王送給他許多金銀珠寶,他都沒要,只收下了一些石榴種子,作為紀念品帶了回來。從此,由驪山“紅寶石”變成的石榴,便開始在長安上林苑和驪山腳下定居繁衍,成為今日的臨潼石榴。 張騫得石榴種,經(jīng)絲綢之路傳入內(nèi)地,首先在當時的帝都長安上林苑、驪山溫泉宮種植。據(jù)漢上林令虞淵追憶,上林苑其時栽植奇花異卉達三千株,內(nèi)有“安石榴十株”。因得到漢武帝的喜愛,后又命人將石榴栽植于驪山溫泉宮。
而市面上的紅石榴水品牌眾多,良莠不齊,該如何鑒別呢?真正通過水果提取的天然紅石榴產(chǎn)品是無色的,因為產(chǎn)品的提取需要蒸餾過程,所以和水一樣,沒有油膩感。而那些顏色紅艷的紅石榴產(chǎn)品多添加色素等對有害的成分。另外,紅石榴水的香味會隨著儲存條件的不同而有所改變的,是有層次的。不是那種均勻的香味,一成不變的。 對于夏季種植石榴樹苗,如果是地面種植,樹間距應(yīng)保持2至3米左右,需要選擇向陽、背風,地勢稍高的區(qū)域,南北方向佳。還需要兼顧土壤肥沃松疏且,排水良好。如果是盆栽,土壤應(yīng)選用土沙混合的方法,即腐葉土和河沙土,同時加入適量有機肥料。先放置背陰處養(yǎng)護,澆透水,到發(fā)芽后再放置到日照足通風好的地方。 對于樹苗的日常養(yǎng)護,需要保持土壤濕潤,到發(fā)出新芽,影響花芽形成的重要條件就是溫度和光照,特別是在生長期,要求全日照,背風、向陽、干燥。如果光照不足,則只會長葉不開花。 干腐病和早期落葉病是危害石榴樹的主要病癥,夏季如發(fā)現(xiàn)病害,可在花前使用波爾多液防治,花期內(nèi)可用甲基托布津液防治。同時夏季要進行摘心,對生長過旺的枝梢要適當修剪,摘除嫩尖或萌芽,確保枝條養(yǎng)分充足。 石榴樹的夏季修剪主要是針對幼樹、強旺樹。針對幼樹修剪的基本要求是:輕剪、長放、多留枝。為了促進樹體生長,多保留枝條和葉片,可以形成更多的光合作用,促使幼樹營養(yǎng)充足。
石榴需年年修剪;可整成單干圓頭形,或多干叢成型,也可強修剪整成矮化平頭型樹冠。在進入結(jié)果期,對徒長枝要進行夏季摘心和秋后短截,避免頂部發(fā)生二次枝和三次枝,使其貯存養(yǎng)分,以便形成翌年結(jié)果母枝,同時還要及時剪掉根際發(fā)生的萌蘗。 光照 光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期要求全日照,并且光照越充足,花越多越鮮艷。背風、向陽、干燥的環(huán)境有利于花芽形成和開花。光照不足時,會只長葉不開花,影響觀賞效果。適宜生長溫度15-20℃,冬季溫度小宜低于-18℃,否則會受到凍害。 、這個時段大地回暖,有利于石榴發(fā)根。 第二、石榴樹苗在挖掘的過程中,根部難免受到損傷,導(dǎo)致吸收肥水能力大減,直接影響樹木的成活。但是,由于石榴是落葉喬木,冬天剛剛過去,3月份購回的種苗,幾乎不帶葉片。由于沒有茂盛枝葉,大大消減了根部供水的負擔。
果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),能夠補充人體所缺失的量元素和營養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類,包括有機酸、葉酸等對人體有保健。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富,而且葉子和果實核都非常有價值。石榴含有多種營養(yǎng)成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以品鮮為主。石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域,漢代傳入中國,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁。雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、兩大節(jié)日期間,是饋贈親友的喜慶吉祥佳品,還能女性更年期障礙。
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