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夜冷育苗 把苗從假植圃中挖起,摘除部分老葉留下2~3片展開葉,按4~5厘米株行距假植在育苗箱內,箱內裝有疏松的基質或培養土。根據不同品種在8月下旬~9月上 旬,放入冷藏庫,溫度10~15℃。入庫時間為每日16∶30~次日8∶30,然后出庫接受陽光照射,日長為8小時,處理時期為17~20天,確認花芽分 化后出庫定植。可使花芽分化比常規育苗方法提早2周以上。 高山育苗 把草莓苗移到1000米的高山上去培育,溫度可降低6℃,在平地進行短日處理的要提早花芽分化近13天。如果在高山上再就地進行短日處理,花芽分化期還會 提早,而且產量也會明顯增加。上山育苗期在8月中旬左右,處理20~30天,觀察到花芽分化即可下山定植。上山育苗因發揮地區優勢,充分利用自然條件,育 苗地應選在交通方便,取水容易的地方。 營養缽育苗 用口徑10~12厘米,高10厘米的塑料缽,缽內裝園土與部分蛭石、礱糠灰的混合基質。于5月下旬~6月下旬采苗上缽,在不切斷葡萄莖的情況下,把子苗直 接移栽于缽內。當已經有足夠的苗以后,可以切斷匍匐莖、移入苗圃地集中管理。追肥約10~15天1次,追液肥。花芽分化較早的品種,8月中旬要停止施 用含氮肥料,某些花芽分化略遲的品種,8月上旬就應嚴格控制氮肥的施用。營養缽育苗,是當前應當推廣的育苗方法,一旦花芽分化,就應及時追施氮磷鉀復合 肥。 然而,不同的育苗方式,其用于生產的投人和所需掌握的技術水平存在較大差別。 草莓還有較高的用和價值。從草莓植株中提取出的“草莓”,白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、,能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂,對腸胃病和心血管病有一定防治作用。據記載,服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓劃,對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病后體弱消瘦,是極為有益的。在廣州一帶有一種野生地錦草莓,當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有,敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。草莓汁還有滋潤營養皮膚的,用它制成各種高級霜,對減緩皮膚出現有顯著效果。 據測定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白質0.4至0.6克,維生素C 50至100毫克,比蘋果、葡萄高7到10倍。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12,以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。人把草莓稱為“活的維生素丸”,德國人把草莓譽為“神奇之果”,可見是不無道理的。
草莓種植怎樣管理? 1、前期管理:栽后要澆一次透水,栽后一周內一般早、晚各澆一次水,以后要使土壤經常保持濕潤狀態,以利成活,植株恢復生長后,要及時淺中耕,并去除枯、死、病殘葉,對以后出生的莖,原則上全部去除,從定植緩苗后到覆蓋前,可用70%托布津800-1000倍液防治1-2次。 2、適時施肥:草莓從定植到開花結果需要較多的肥,除要施足基肥外,還要適時補充肥料,可在果實膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或磷酸二氨10公斤,結合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好,長勢好的田塊僅噴施0.1-0.2%磷酸二氫鉀2-3次,也有一定的增產效果,成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P、K,必須保持合理的配比關系,才能獲得較高產量和效益。 3、地膜覆蓋:地膜覆蓋有顯著的早熟、增產效果,還能提高果實質量,增加商品果率。一般在3月中下旬開始蓋膜。注意蓋膜前一定要摘除植株上的枯葉、老葉。 4、采收期管理:采收期是草莓種植農戶繁忙的季節,除了做好采收上市工作外,田間管理工作也需要同時進行:⑴經常摘除病葉、枯黃葉及病果,帶出草莓田外深埋,減輕病蟲害。⑵經常摘除新出生的莖。⑶結合采收,發現有半面紅(向陽面)半面青的果實,可將其翻轉,促其均勻成熟。⑷經常清溝理墑,不使雨后積水,降低田間濕度,減輕病果、爛果。 在草莓種植中,種植戶對于水分的把控非常重要, 因為草莓苗是一種對水分要求很高的植物,通過水分的控制來影響和調整草莓苗的生長狀況是很多經驗豐富的種植戶經常運用的種植手段。比如在栽植草莓苗之后多 次灌溉可以有效的縮短苗期,而在每次施肥之后,及時的草莓苗灌溉可以讓肥料的作用大大增強,也可以及時補充草莓苗對于水分的需求。 在 干旱時節,尤其是在草莓苗的生長旺季,種植戶應該根據實際的干旱情況以及土壤情況來進行增加灌溉,一般澆水應保持在土壤田間水分含量的百分之七十左右。合 理的澆水是提高草莓產量的必要條件,但是如果水分過多,也不利于草莓苗的生長和產出。而且過分澆水也容易導致各種草莓苗病害,如何有效草莓苗的病蟲 害。所以如果有條件的話,建立實施滴灌,這是一種非常適合草莓苗生長的“少食多餐”的灌溉方式。
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田間管理 秋季追肥以氮為主,冬季來臨施1次磷、鉀肥,并培土過冬。早春施一次氮、磷、鉀重肥,促進開花結果。春季應及時除去病葉、老葉、黃葉,適當疏去小果枝,疏去部分小果、畸形果,使每株有10~15個正常果。 草莓植株低矮,種植密度大,除草困難;又因草莓園基肥施用量大,灌水量大,雜草發生量大。因此要重視雜草的綜合防治措施。 1、人工除草。在草莓生產中人工除草主要有三個時期,一是栽植后至越冬前;二是翌年春季,草莓萌芽后到開花結果前;三是采果后,此時是防治雜草的關鍵時期。 2、地膜覆蓋,防除雜草。將畦面做成龜背狀,畦高10-15cm,畦寬50-60cm,上面覆蓋黑色地膜,防草效果很好。用透明薄膜覆蓋,也有一定的抑草效果,但易導致植株早衰。 3、 除草劑除草。1年生禾本科和闊葉雜草的防治可使用48%氟樂靈乳油,方法是,在草莓移栽后每畝噴施48%氟樂靈150毫升,對水50升,施后立即混土, 以防光解;使用24%達克爾,能殺死草莓園常見闊葉草;用12.5%蓋草能乳油或35%穩殺得,可防治禾本科雜草。噴次數可根據雜草發生量來決定,一般 施1-2次。 適時采收 大 棚草莓果實以鮮食為主,必須在70%以上果面呈紅色時萬可采收。冬季和早春溫度低,要在果實8-9成熟時采收。早春過后溫度回升,采收期可適當提前。采摘 應在上午8-10時或下午4-6時進行。不摘露水果和曬熱果,以免腐爛變質。采摘時要輕拿、輕摘、輕放,不要損傷花萼,同時要分級盛放并包裝。 草莓為什么會發生“不時出蕾”現象?怎樣防止? 在成片的生產園中,有的植株在正常開花結果之前,反季節提前漸次出蕾,這就是“不時出蕾”。這種現象過 多,勢必影響下一個生長季節的產量。 這種現象除品種特性因素外,主要有氣溫影響及栽培措施不當所致。如秋季低溫來得早,又遇暖冬,或進行保護地栽培時 保溫時間不當,扣棚過早,通風不及時。栽培措施不當,如苗期花芽分化之前氮肥不足,迫使花芽提前分化,或假植時間過遲、苗過小,假植床過干過濕,肥料不 足,形成老化苗,均可造成“不時出蕾”。 為避免“不時出蕾”,應選用合適的品種,并根據品種的特性采用相應的栽培管理方法。育苗過程中應加強管理,合 理施肥,培育壯苗;冬季保溫,使之發育正常。對少量“不時出蕾”植株,加強肥水管理,促進其腋芽分化,以減少損失。
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