生物活性炭在活性炭上固定生物，提高活性炭的吸附容量，延長(zhǎng)活性炭的使用壽命，增強(qiáng)對(duì)水中有機(jī)物的降解能力，這是生物活性炭技術(shù)。
生物活性炭作用機(jī)理：
1、生物活性炭去除濁度
① 濾層深度的影響，各取樣口的濁度去除率不同。
② 進(jìn)水濁度的影響，在進(jìn)水濁度較低時(shí)，出水濁度幾乎保持不變，且3NTU時(shí)，出水濁度波動(dòng)較大，有時(shí)>1NTU。
2、生物活性炭對(duì)消毒副產(chǎn)物的去除情況
① 生物活性炭—砂濾柱對(duì)有機(jī)物和氨氮的去除效果是顯著的：CODCr和UV254的平均去除率分別為40.4%和48.9%；當(dāng)進(jìn)水氨氮濃度在2 mg/L以下時(shí)，平均去除率是82.5%；濁度平均去除率約82.4%，平均出水濁度為0.51NTU。
② 生物活性炭—砂過(guò)濾技術(shù)在改善水質(zhì)、保證飲用水的方面，有望成為一種低耗的水質(zhì)凈化新工藝。
生物活性炭主要用途：

主要用于污染水源處理、工業(yè)廢水處理、生活用水處理，對(duì)于污染原水中有機(jī)物的充分去除、印染廢水與石油化工廢水等有毒或難降解有機(jī)廢水的深度處理。

酒類專用活性炭選用果殼或煤為原料，采用高溫水蒸汽活化工藝生產(chǎn)，經(jīng)破碎或篩選以后處理精加工制成的顆粒活性炭。

酒類用活性炭特點(diǎn)：

      酒類專用活性炭具有比表面積大、吸附力強(qiáng)、耐磨強(qiáng)度高、過(guò)濾速度快等特性，主適用于液相吸附及氣相吸附，并具脫色、吸附、凈化、過(guò)濾、載體、除臭、干燥、保鮮、回收、提純、去異味等功能。

酒類用活性炭用途：

      活性炭廣泛應(yīng)用于生活、工業(yè)、液相吸附、水質(zhì)凈化、環(huán)保治理、氣相吸附，溶劑回收，特別適用于電廠、石化、煉油廠、食品飲料、制糖制酒、醫(yī)藥工業(yè)、電子工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、生活飲用水、養(yǎng)魚業(yè)、海運(yùn)業(yè)、工業(yè)廢水、生活污水等行業(yè)的水質(zhì)凈化、更能有效吸附水中的游離氯、酚、硫、油、膠質(zhì)、農(nóng)藥殘留和其他有機(jī)污染物、尤其致突變物（THM）的前驅(qū)物質(zhì)。亦可應(yīng)用于工業(yè)尾氣凈化、煙氣脫硫、脫硝、石油催化重整、氣體分離、變壓吸附，空氣干燥、食品保鮮、防毒面具、去除二惡英、觸媒載體、居室裝潢、脫臭除味、汽車尾氣凈化、核電放射性污染氣體吸附、生物活性炭、對(duì)工業(yè)有機(jī)溶劑如苯、甲苯、甲醛、汽油、柴油等到具有脫色、過(guò)濾、提純、回收的顯著作用。