不銹鋼板的耐腐蝕性主要取決于它的合金成分不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個微電池，引發了電化學反應，保護膜受到破壞，稱之謂電化學腐蝕。  2. 不銹鋼表面粘附有機物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧情況下，構成有機酸，長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。  3. 不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質（如裝修墻壁的堿水、石灰水噴濺），引起局部腐蝕。  4. 在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點，引起化學腐蝕以上情況均可造成不銹鋼表面防護膜的破壞引發銹蝕。不銹鋼板的耐腐蝕性主要取決于它的合金成分（鉻、鎳、鈦、硅、鋁、錳、等）和內部的組織結構，起主要作用的是鉻元素。鉻具有很高的化學穩定性，能在鋼表面形成鈍化膜，使金屬與外界隔離開來，保護鋼板不被氧化，增加鋼板的抗腐蝕能力。鈍化膜破壞后，抗腐蝕性就下降。編號和表示方法①用國際化學元素符號和本國的符號來表示化學成份，用阿拉伯字母來表示成份含量：如：中國、俄國 12CrNi3A②用固定位數數字來表示鋼類系列或數字；如：美國、日本、300系、400系、200系。③用拉丁字母和順序組成序號，只表示用途。國際不銹鋼標示方法美國鋼鐵學會是用三位數字來標示各種標準級的可鍛不銹鋼的。其中：①奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數字標示。②鐵素體和馬氏體型不銹鋼用400系列的數字表示。例如，某些較普通的奧氏體不銹鋼是以201、 304、 316以及310為標記。③鐵素體不銹鋼是以430和446為標記，馬氏體不銹鋼 是以410、420以及440C為標記，雙相（奧氏體－鐵素體）。④不銹鋼、沉淀硬化不銹鋼以及含鐵量低于50%的高合金通常是采用 名稱或商標命名。

不銹鋼板是一種公認的能夠植入人體的安康資料，以不銹鋼為資料制作水管在發達 已經有許多年成功的運用記載。特別是薄壁不銹鋼管更是以可靠、清潔環保、經濟適用等特色，逐步變成給水管材的新挑選，并已變成當前世界潮流和開展方向。不銹鋼水管被稱為"21世紀真實的綠色管材"。在日本自20世紀60年代中期，薄壁不銹鋼在日本初次運用于城市供水和污水處理，至今已變成世所公認的" 飲用水容器資料"，日本的自來水管道和修建內給水管道運用不銹鋼已經有40年的前史了。日本東京的自來水供水管道閱歷了鍍鋅管——塑料管(以硬質聚氯乙烯為代表)和復合鋼管——薄壁不銹鋼的開展進程，1955年曾經，遍及運用的是鍍鋅管，1955-1980年間，塑料管和不一樣資料的復合鋼管廣泛運用于修建物內的水管和部分室外水管，但不論是鍍鋅管仍是塑料管，各種復合管，在長時間的運用過程中，因為其資料耐腐蝕性欠安而遭到腐蝕、因外力作用(如熱脹冷縮、施工破壞等)造成的漏水表象非常遍及。為此，東京供水局通過10多年的調查研究后決議，從1980年5月份開始，凡50毫米以下直徑的供水管道、管接頭、水龍頭悉數選用不銹鋼原料，然后從根本上處理了漏水疑問。在美國紐約的供水體系自20世紀60年代起選用不銹鋼。紐約市原有的飲水配送體系老化陳腐，無法滿意需要，當局在對備選資料進行15年評估的基礎上，于1993年在城市輸水管道的大口徑立柱管和其他管道建設中均大規模地選用了304L不銹鋼，其方針是樹立一套運用壽數長達100年的體系。 華盛頓區域供水管網改造，也選用了不銹鋼水管，當局考慮的出發點是整個壽數期的本錢，與其他資料相比，不銹鋼在整個壽數期內的總本錢是 的。利用不銹鋼的耐腐蝕耐磨損長壽數的特色，以期下降管網的保護和更換費用。美國底特律耗資3億元新建的福特體育場內的給水體系的輸水主管道包含各售貨點的直飲水管道，悉數選用304不銹鋼。之所以挑選不銹鋼，完全是基于經濟角度的考慮，盡管首次的資料本錢比較高，但因為不銹鋼優良的耐腐蝕性，其壁厚能夠比其他資料的壁厚薄，裝置和加工費用大大下降，不僅如此，管線平常運營保護費用也大幅度下降。美國已有30多個飲用水處理廠選用不銹鋼替代球墨鑄鐵管道，目的是節約本錢。馬薩諸塞州水廠因為選用不銹鋼管道，比選用球墨鑄鐵節約費用約5萬美元，而且在運用了30年后，不銹鋼管道依然亮光如新。