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如何藍莓苗的養植注意事項:在如今我們的生活中，藍莓作為一種美味的小漿果，已經差不多是在各大商場的食品區，都可以輕易的看到的一種十分受歡迎的水果商品。由此也可以看出，在我們的國內種植藍莓苗的市場前景，想必也是十分巨大的?？墒牵谖覀兎N植藍莓苗的前期以及種植過程中，都需要注意哪些問題呢？ 首先，在種植藍莓苗之前，我們應該對藍莓苗的種類，以及各個種類所適應的具體的不同氣候環境做一個清楚的了解，這樣就可以避免因植株與氣候土壤不合適所造成的經濟損失問題。 另外，在種植過程中也要注意病蟲害的防止或者凍害澇災等的自然災害的威脅。同時，還應該及時或者說是提前的找到藍莓成品的經銷商，并達成長期的合作，以避免和解決在藍莓苗成熟之后藍莓成品沒有銷路的問題。 首先,大家在選擇藍莓的時候選擇適合種植的土壤也是非常重要的一件事情,藍莓對于土壤以及氣候的要求非常的高,要是有一點做錯的地方的話,大家很有可能就會導致藍莓的產量降低,這個是十分重要的事情。
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果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機械采收。引起藍莓病害的有真菌病害、性病害和線蟲等。中國為新引種栽培區，病蟲害的發生較少。藍莓醬制作方法：原料：藍莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁做法：1.藍莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；2.將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍莓出現很多汁水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉小火慢慢熬煮；5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續熬煮一會就可以關火了；6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。藍莓降低膽固醇，保護血管，增強心臟功能。藍莓中有能抵御真菌感染的化合物，可以降低人體膽固醇，肥胖，增強血管抵抗力，減小毛細血管脆性，保持血管通透，增強毛細血管、靜脈、動脈的機能，增進循環系統，增強皮膚性，改善靜脈曲張和水腫，抑制血小板凝固，血栓的形成及動脈硬化，降低心血管疾病發病率。
藍莓果實，單果平均重2克，大的也只有5克。藍莓的果實呈為主的深藍色，外有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點粘性的果膠質。藍莓?？梢怎r用生食,由于它在酸性條件下色素穩定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經過更科學的調配，使?用無菌灌裝生產出藍莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會呈現自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質而倍受人們關注，如每百克藍莓鮮果中含蛋白質400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞，現已成為保健食品的良好原料。
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