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巨峰葡萄的種植方法:首先從冬季開始吧,冬季要在其葉片全落后,對植株進行修剪,每枝都短截留有3個芽左右,弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪,促使植株多分枝,多結果;早春在葡萄旁深翻施肥,施肥以農家肥為主,當然其他的有機肥也很好,施肥后覆土,并澆足水,待土壤表面稍干時要松土一次。出芽后的葡萄要做好噴藥工作,以防病蟲害的侵害;在有幾片葉長出時,要將弱小的芽抹掉,只保留壯芽,但保留的枝條也要合理,不能一味的去除弱芽,要留夠需要。在葉腋處長出卷須時,必須人工掐去,減少不必要的營養消耗。在葡萄開花期,要及時噴施葉面肥和座果靈等,確保產量高、品質好,還要在期間綁扎枝條,以免枝條亂擺折斷,影響營養運輸。綁扎和掐須是種植葡萄的兩項比較繁重的任務。在土壤干燥時要及時補充水分。定期噴施殺菌劑等。葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片,避免光照照射不到果粒上,影響果色。
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葡萄嫁接苗的田間管理:綠技嫁接后,及時灌水,做好砧木除萌和病害防治工作。嫁接后1周內保持土壤水分充足,地表面潮濕;及時、反復多次除掉砧木上的萌孽,集中營養,促進接芽萌發和生長。接芽抽生的新梢長到25-30厘米時,要插根竹竿或樹條或拉細鐵絲及時引綁,隨著新梢的延長而不斷地引綁,以防著地感病和折斷。每株小苗只留l條新梢,新梢葉腋內發出的副梢隨時留1片葉子摘心。生長后期(8月末到9月中旬)在新梢頂部摘心,促進枝條加粗和成熟。在6-7月份追施氮肥尿素或二銨各1次,每次每畝用量15千克,追后灌水;8月份追施磷、鉀肥,葉片噴施0.3%的磷酸二氫鉀或根施其他磷鉀肥,每畝15-20千克。生長季節要經常(3-5次)除草和灌水,保持土壤疏松。苗木要引綁直立,使通風透光良好,以利苗木健壯生長,提高質量。病蟲害防治應以為主。在嫁接前后,5月上旬開始,每隔10-15天噴1:0.5:200倍的波爾多液防病。一旦發生病蟲害,可按病蟲種類選擇用并及時噴灑消滅,使小苗生長。一般到10月1日前后準備出圃。首先作好苗木的品種、數量調查,拴好標牌,防止混雜。起苗前,撤掉插棍或鐵絲,將混雜的苗木先挖出,而后在苗的基部往上或接口上留4-6個芽眼剪斷,將剪下的枝條,分品種捆好放在陰涼處,去葉埋土保存。然后苗田灌水,使土壤松軟,以利起苗。一般根系要求長25-30厘米,根干不劈裂,新梢粗0.7厘米以上的為合格苗。 葡萄單臂籬架(單立架)每行沒1個架面,架高依行距而定。行距2米時,架高1.2-1.5米;行距2.5米時,架高1.5-1.8米;行距3米時,架高2米左右。架高超過1.8米的單籬架稱為高單籬架。行內每間隔4-6米設一立柱,柱上每隔50厘米拉一道橫向鐵絲。單臂籬架有利于通風透光,提高漿果品質,田間管理方便,又可密植,達到早期豐產,適于大型釀造基地園采用,便于機械化耕作、噴、摘心、采收及培土防寒,節省人力。其缺點是受植株極性生長影響,長勢過旺,枝葉密閉,結果部位上移,難以控制;下部果穗距地面較近,易污染和發生病蟲害。
肥水管理。在果實采收后應直接清理架面,及時追肥澆水。追肥以磷鉀肥為主,配以少量氮肥,以利于恢復樹勢,促進葉片同化作用及枝蔓成熟,加速樹體內營養物質的積累,同時對根系的生長也有一定的作用。并根據土壤墑情及時澆水,9月上旬再施足基肥,基肥以優質腐熟的有機肥為主,一般每畝施3000~5000公斤雞糞或豬糞。對于缺硼的果園可隨基肥一起每畝施入2公斤硼砂。 2.樹上管理。果實采收后,樹上管理主要是注意保護好葉片,防止病蟲害的發生,嚴防新梢徒長,促進枝條成熟。對新梢及副梢要進行多次摘心,并隨時掐去卷須,使葉片制造的營養更多地在枝蔓上貯藏起來。果實采收后每隔10~15天噴一次波爾多液,連噴2~3次,可霜霉病的發生。如果已發生霜霉病,可噴兩次25%的瑞毒霉800~1000倍液。對蟲害要及時用藥。
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