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【13561247085】、【13561247085】。 貴州省,黔東南苗族侗族自治州,榕江縣 榕江縣，舊稱古州，為江南八百州之一。清，置古州廳。民國(guó)二年（1913年），廢古州廳，置榕江縣。1956年，劃入黔東南苗族侗族自治州。1959年，榕江、從江并縣，建榕江縣。1961年，榕江、從江兩縣分設(shè)。是重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、紅色革命老區(qū)、革命文物保護(hù)利用片區(qū)分縣、中國(guó)侗族語(yǔ)音標(biāo)準(zhǔn)音所在地、“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城工程試點(diǎn)縣、全國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、生態(tài)示范區(qū)、優(yōu)質(zhì)柑橘生產(chǎn)基地縣、貴州旅游優(yōu)先發(fā)展區(qū)、全國(guó)文化先進(jìn)縣、貴州體操之鄉(xiāng)、貴州省十大林業(yè)縣之一、中國(guó)原生態(tài)錫利貢米之鄉(xiāng)、貴州區(qū)域性支點(diǎn)城市、對(duì)接融入粵港澳大灣區(qū)“橋頭堡”主陣地。錫利貢米、榕江小香雞、榕江葛根、塔石香羊列為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2020年11月，貴州省人民政府批準(zhǔn)榕江縣退出貧困縣序列。2021年8月，被鄉(xiāng)村振興局列為鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)幫扶縣。
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種類豐富 款式多樣
紫薯除具有一般甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含著色劑花青素，同時(shí)具有較高的用價(jià)值，而且能提取色素。生產(chǎn)上好管理，產(chǎn)量高，市場(chǎng)價(jià)格好，發(fā)展?jié)摿Υ笫钱?dāng)前農(nóng)民致富的一條好路子。紫薯屬稀少名貴新品種，市場(chǎng)潛力會(huì)很大。紫薯可提取無(wú)公害紫素，其色艷無(wú)污染，優(yōu)于化學(xué)合成色素。且營(yíng)養(yǎng)豐富，可。除可加工烤薯外，還可加工成脫水薯干果脯、糕點(diǎn)、罐頭等食品，也可以加工成沖服劑、飲料等，這些都是當(dāng)前流行黑色食品的發(fā)展方向。
紫薯由于具有營(yíng)養(yǎng)、著色、等多重作用，越來(lái)越引起的廣泛關(guān)注。紫薯色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，用紫薯制作的粉絲勁道、耐煮，口感。同時(shí)，紫薯加工還有更大的潛力可挖掘，將紫薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，是很好的食品添加原料，可作為各種糕點(diǎn)主料和配料，以紫薯為原料制作的炸薯片、冷凍薯餅等，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好，頗受市場(chǎng)青睞，還可以在紫薯中提取花青素。花青素是一種紫色素添加劑，它副作用，雖然比人工合成的色素價(jià)格貴，但仍然暢銷于市場(chǎng)。
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