以下是:益陽市桃江縣紫薯粉現貨批發價格的產品參數
產品參數 產品價格 電聯/件 發貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運費說明 電聯 小起訂 1 是否廠家 是 產品品牌 樂農 發貨城市 山東 產品產地 山東 可售賣地 中國大陸 產品顏色 紫色 質保時間 18個月 是否進口 否 品牌 樂農 類型 紫薯粉 產地 山東 范圍 紫薯粉價格供應范圍覆蓋湖南省、益陽市、桃江縣、赫山區、南縣、安化縣、沅江市等區域。 【山東樂農食品有限公司】業務覆蓋多領域場景,主營安化南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁大廠家實力看得見、赫山南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁品質保證、沅江南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁正規廠家、南縣南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁匠心制造等產品服務。紫薯粉現貨批發價格,樂農食品(益陽市桃江縣分公司)shipin1452-3為您提供紫薯粉現貨批發價格的資訊,聯系人:鄒經理,供應服務范圍覆蓋湖南省、益陽市、桃江縣、赫山區、南縣、安化縣、沅江市。 湖北省,益陽市,桃江縣 1951年7月,析益陽縣六、七、八、九、十一區,置桃江縣。桃花江核電站位于桃江縣城西部、資水上游20千米處。境內景點有浮邱山、鳳凰山等。桃江縣有“美人窩”、“屈原第二故鄉”、“楠竹之鄉”、“茶葉之鄉”、“建材之鄉”、“有色金屬之鄉”等之稱。
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粉主要用于兩方面:一是作為食品添加劑使用,如焙烤面食中添加5%左右,可改善產品的品質,在某些食品中添加紫紅薯粉可增加粘度等。另一方面,紫紅薯粉可作為沖調薯泥、紫薯脆片等各種風味和各種營養強化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品,它的可加工特性優于鮮紫紅薯原料,可制成各種形狀,可添加各種調味料和營養成分,制成各種休閑食品。益陽桃江紫薯粉在面包中添加量高可達6%,添加量為2%~3%時,由于甘鈴薯吸收水分的能力強,可以保持面包的新鮮度。 紫薯粉是紫薯脫水制品中的一種。以新鮮紫薯為原料,經清洗、去皮、挑選、切片、漂洗、預煮、冷卻、蒸煮、搗泥等工藝過程,經脫水干燥而得的細顆粒狀、片屑狀或粉末狀產品統稱為紫薯粉。益陽桃江紫薯粉與紫薯淀粉的主要區別在于紫薯粉是新鮮紫薯的脫水制品,
紫薯粉制作需遵循以下工藝流程: ?一、原料處理? 選用表皮光滑、無霉變的紫薯,清水沖洗去除表面泥沙?26。使用刀具或刮皮器徹底去皮,尤其注意凹陷部位的雜質清理?23。 ?二、切片與熟化? 將去皮紫薯切成厚度約1-2毫米的薄片或細絲?56,均勻鋪放后上鍋蒸制。水開后蒸15-20分鐘至完全熟透,以筷子可輕松穿透為準?57。 ?三、干燥脫水? 熟化后的紫薯片需快速脫水: ?熱風干燥?:采用風干機或烤箱低溫(≤80℃)烘干,時間約2-3小時至完全干透?57; ?自然晾曬?:晴天攤薄晾曬2-3天至質地脆硬?68。 ?四、研磨過篩? 將干燥的紫薯片放入破壁機或研磨機打碎成粉,通過60-80目篩網反復過篩,未過篩的粗顆粒需二次研磨,直至粉末細膩均勻?26。 ?五、包裝儲存? 成品紫薯全粉需密封避光保存,常溫下可貯藏6-12個月,復水后色澤、口感接近新鮮紫薯泥?25。此工藝可 程度保留花青素與膳食纖維,適用于烘焙、面點等食品加工?
工藝流程 將原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝 ①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。 ②去皮:用竹刀將紫薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。 ③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。 ④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。 ⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般45度左右,干燥時間可根據薯片薯絲的大小確定,使終水分在6%以下。 ⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,根據訂單需要,使益陽桃江紫薯粉的細度在80-150目左右。
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