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李子用價值有去骨節(jié)間勞熱,肝有病的人宜于食用。曬干后吃,去痼熱,調(diào)中。不能經(jīng)常吃,否則會使人發(fā)熱。喝水前吃李子會使人發(fā)痰瘧。不能與麻雀肉同時吃。合蜜吃,會損五臟。在水中不下沉的李子有毒,食用害人,不能吃。摔跌引起的筋折骨傷、骨痛瘀血。使膚好,治女子小腹腫脹、利小腸、下水氣、除浮腫、臉上黑斑。小兒壯熱、瘧疾引起的驚癇,則煎湯洗身,效果良好。目翳、鎮(zhèn)痛消腫。將它制成末洗臉,使人面色潤澤、去粉刺黑斑。糖尿病和尿崩癥引起的消渴,止腹氣上沖引起的頭昏目眩。治小兒高熱、解丹毒。煎水含漱,治牙痛。煎湯飲服,治赤白痢。烤黃后煎湯,次日再飲,治女人突然帶下赤白。降壓、導瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,理證實,它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動,促進干燥的大便排出,同時也具有止咳祛痰的作用。 李子一般人群均能食用,發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者,教師、演員音啞或失音者、慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。李子含高量的果酸,多食傷脾胃,過量食用易引起胃痛,潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服。多食易生痰濕、傷脾胃,又損齒。故脾虛痰濕及小兒不宜多吃。食用禁忌為未熟透的李子不要吃。切忌過量多食,易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食,損五臟;勿同麋、鹿肉同食。 李子的營養(yǎng)略低于桃子,含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質(zhì)0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。
脆紅李口感硬脆甜,很多人都喜歡吃脆紅李。當前正值冬季氣溫低,不易感染種苗傷口,利于愈合,正是種植脆紅李子樹苗的好時節(jié)。那么如何選擇適合脆紅李子樹苗生長的園地呢?
注意:脆紅李子樹苗不能種植在剛栽過李或無花果的地方。不然嚴重影響脆紅李的生長發(fā)育和產(chǎn)量,縮短脆紅李子樹苗的壽命。選地勢高燥、向陽、背風、南坡,土層深厚,土壤肥沃,疏松透氣,地下水位低,以前未種植李子樹苗或種植后間隔5年以上。
李子苗怎樣定干與整形?栽植前假如不定干會形成:①果樹苗水分丟失過快,不宜存活;②假如不定干就會一直往上長,沒有樹勢造型,不利于后期坐果;③不利于運輸。
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