以下是:紫薯粉企業-可接大單的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 產地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農 是否可定制 是 紫薯粉企業-可接大單,樂農食品有限公司(思明分公司)專業從事紫薯粉企業-可接大單,聯系人:路經理,電話:13561247085、13561247085,QQ:1152293280,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村,以下是紫薯粉企業-可接大單的詳細頁面。 福建省,廈門市,思明區 思明區，隸屬福建省廈門市，是廈門市的中心城區，經濟、政治、文化、金融中心。位于廈門（廈門島）南部，地處北緯24°26′～24°28′，東經118°03′～118°13′之間，由廈門島南部與鼓浪嶼全嶼組成，北與湖里區連接，東、西、南與小金門諸島及漳州隔海相望，總面積84平方千米。截至2022年，思明區轄10個街道。截至2022年末，思明區常住人口為106.4萬人。
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由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業提供原料成為可能。紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。
同時使用紫甘薯全粉所制作出的各類食品隨著自身的價格而增加。 紫薯粉加工面點糕點等食品時，因為紫薯粉蛋白質含量低，粘性差，不可以完全使用薯粉進行加工，需要配合粘性較大的面粉一起使用。在配比中，根據色澤和粘性要求不同，薯粉跟 面粉的質量比一般在薯粉：面粉=1：5—10，薯粉比例越大顏色越深，從紫黑色到紅色。
廈門思明樂農食品有限公司以“”、“誠信協作”、“互助共贏”為公司理念，以推廣和應用為己任，始終把高新技術【南瓜粉】產品作為對未來市場競爭的積j i把握，積j i開拓國內外市場，并一如既往的積j i配合客戶所需。放眼未來，我司將發展成為具有一定規模和影響力的專業廠商。我們真誠地期待與您的合作！
具體操作技術：不要將薯粉跟面粉簡單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來的面點會有紫色的小團；二，色澤差。而應先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點的通常加工步驟一樣。紫薇餅
原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。
1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機中，加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油，加入芋泥，翻炒至水份蒸發，餡料收濃即為“香芋餡兒”。
2、紫薯切塊，上鍋蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合攪打，后過濾得均勻細膩的牛奶紫薯液。
3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔軟的面團。
4、將面團分成若干個小劑子，逐個用手將面皮轉開，包入香芋餡兒，收口，輕輕團圓拍扁成生坯。
5、平底鍋加適量油，燒熱后，將生坯逐個放入，小火煎至兩面金黃即可。
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