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園地選擇 藍莓種苗對土壤的要求比較苛刻,如果選擇不當,會導致植物的生長緩慢,營養不良,甚至死亡。首先它喜酸性,比較有效的辦法就是硫磺粉,需要注意的是調酸要在植前一年進行;另外需要增加有機質,可以用酸性草炭,或者用樹皮、鋸末等先堆放一年以上,完全腐解后再種植。 品種的選擇 引種時需要根據栽培目的選擇品種,兔眼、高叢和半高叢中的大果類型藍莓,一般可作鮮果栽培,果農可選擇這三類中品質比較好的品種進行庭園或小面積栽培,生產鮮果,市場銷售。但矮叢藍莓的所有品種和半高叢藍莓中的大部分品種果實很小。如矮叢中的美登、單果重只有0.6克,半高叢中的北村單果重只有0.7克,而且采收時果皮易破裂,果實只能作加工原料,如果沒有加工廠家收購合同,則農戶不宜栽培。
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藍莓果實中含有豐富的營養成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養成分高。其中,由于藍莓富含花青素,具有活化視網膜,可以強化視力,防止眼球疲勞而備受注目。也是糧農組織的五大水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究,經常食用藍莓制品,還可明顯地增強視力,眼睛疲勞。醫學臨床報告也顯示,藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,近視,增進視力。 藍莓,又名篤斯、野生藍莓被稱為都柿(大小興安嶺、伊春),甸果、地果、龍果、蛤塘果(吉林)、訥日蘇(蒙古族語)、吉厄特、吾格特(鄂倫春語)、老鴰果(貴州都勻,山里有野生的)等。藍莓分為兩種:一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全分布的越橘屬植物可達400余種,主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區,且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植,我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初,是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域,并個建立了藍莓產業化生產基地。 藍莓,一種小漿果,果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹,果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5-2.5g,大重5g,可食率為,甜酸適口,且具有香爽宜人的香氣,為鮮食佳品。藍莓的花為總狀花序。花序大部分側生,有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3-4周后到盛花期。當花芽萌發后,葉芽開始生長,到盛花期時葉芽才萌發生長到其應有的長度。 藍莓樹干灌木叢生,樹高差異懸殊,兔眼藍莓高可達10m,栽培中常控制在3m左右;高叢藍莓樹高一般1~3m;半高叢藍莓樹高50-100㎝;矮叢藍莓樹高30-50㎝。藍莓葉片互生,高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉,兔眼為常綠,葉片在樹體上可保留2-3年。葉片大小由矮叢藍莓的0.7-3.5㎝到高叢藍莓的8㎝,長度不等。葉片形狀常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛,有些種類的花和果實上也被有絨毛,但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。
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