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板栗栽培施硼降低空苞率。板栗“空苞”問題對板栗的產量影響很大。除采用板栗花期人工輔助授粉的方法外,還有一種確實有效的方法,即施用硼肥。硼肥的種類及施硼方式:常用硼肥有硼砂,含硼10.8%,溶于溫水;硼酸,含硼16.8%,白色結晶,溶于水。土壤施硼采用環狀溝或放射溝施肥,其溝深應為20至80厘米。如遇雨天或結合灌水施硼,可不用挖施肥溝,而采用塊狀淺施。由于土壤施硼的有效期長達2至3年,當年的效果并不十分顯著。因此,要與葉面噴施結合起來。葉面噴施硼砂的濃度為0.1%—0.3%,硼酸為0.1%—0.5%。施硼的時期、氣候及施用量4月中旬每株成齡樹土施0.1公斤左右,注意每畝施用量不宜超過12公斤,否則會造成栗樹中毒。晴天深施,雨天淺施。葉面噴施在6月初花期和盛花期各噴施一次,高溫天氣以陰天噴施為好,晴天應在上午10時以前或下午4時以后噴施在葉背面,雨天不噴。如果結合施用0.3%尿素、0.3%~0.5%過磷酸鈣,效果會更佳。 板栗生物防治害蟲:天敵對板栗害蟲具有明顯的抑制作用,當害蟲未達到防治指標時,如栗絳每10厘米枝上雌母蚧為1.5頭以下,則不必用化學劑防治,完全可由栗降蚧的天敵黑緣紅瓢蟲來控制其蟲口數量,避免害蟲擴大暴發成災。用天敵可控制害蟲的,還有黑土峰可控制金龜子,中華長尾峰、跳小峰可控制栗癭蜂,紅點唇瓢蟲、異色瓢蟲可控制栗大蚜等,這種生物防治措施在害蟲蟲口數量較低時,都能有效抑制害蟲的發生蔓延。 板栗人工代治病蟲:冬季清園要適度修剪栗樹,去除病蟲枝、枯枝,集中燒毀,能有效地降低越冬病蟲基數,減少來年病蟲害發生危害。早春期間,根據栗大蚜、栗降蚧等害蟲的越冬特征,及時進行人工刮除越冬卵塊及雌母蚧殼。根據金龜子成蟲有假死特征,于傍晚時振落樹上成蟲進行人工捕殺。對栗癭蜂危害形成蟲癭多的栗園,可采用人工摘除蟲癭,減少害蟲發生基婁。燈光誘殺害蟲:利用有的害蟲具有趨光特性,進行黑光燈(或白熾燈)引誘捕殺,效果也不剎。如1998年我們在履坦鎮白燕灣村13.3hm2栗園懸掛四盞40W的黑光燈進行桃蛀螟第三代成蟲誘殺,當年桃蛀螟第三代幼蟲對栗蒲危害率比1997年減少70%。對金龜子、栗皮夜蛾成蟲用黑光燈誘殺效果也很好。這種方法治蟲成本低,對環境又無污染,值得推廣利用。
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栗樹適宜在酸性或微酸性的土壤上栽植,在酸堿芳為5-6的土生長良好,酸堿度達7.2以上生長不良。我縣東部和北部鄉鎮的一些村組,土壤由石灰巖分化而成,因石灰質土壤堿度偏高,影響栗樹對錳等元素的吸收,不利于栗樹生長。而長城沿線的鄉鎮成土母質多為花崗巖或片麻巖,風化后形成微酸性礫質壤土,排水良好,栗樹生長良好,壽命長,栗子品質優良。若土壤較粘,孔隙度小,容易板結,不利栗根的生長。因而在發展栗樹時,要注意對土壤進行選擇。即便是適宜栗樹生長的花崗巖土主,若土層淺,土質瘠薄,也要加強土壤管理,增施肥水,才能保證增產。菌根 在栗樹生長的過程中,有一種與栗根共生,即為菌根。菌根能幫助栗根吸收水分和養分,有促進栗樹生長的作用。菌根的形成和發育與土壤肥力有密切關系。有機質較多的土壤,菌根形成多,發育旺,栗樹的生長與結果也就好。 板栗有健脾胃、益氣、、壯腰、強筋、止血和消腫強心的,適合于腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉、外傷后引起的骨折、瘀血腫痛、筋骨疼痛等癥。板栗還有較高的用價值,主治反胃、吐血、便血等癥,老少皆宜。板栗含柔軟的膳食纖維,血糖指數比米飯低,只要加工烹調中不加入白糖,糖尿病人也可適量進補。板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素,能防治高血壓病、冠心病和動脈硬化等疾病。還有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,以及維生素C、B1、B2等,有強身健體之用。 板栗又稱為栗子。與紅棗、柿子一起被稱為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分,有健脾養胃、強筋、活血止血之。孕婦常吃板栗不僅可健身壯骨,而且有利于骨盆的發育成熟,還有疲勞的作用。并且炒熟的板栗味道香甜、可口,是一道非常不錯的美食。孕婦吃板栗健身壯骨。
板栗采收:板栗采收方法有兩種,即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成熱,自然落地后,人工拾栗實。為了便于拾栗子,在栗苞開襲前要地面雜草。采收時,先振動一下樹體,然后將落下的栗實、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅持每天早、晚拾一次,隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實飽滿充實、產量高、品質好、耐藏性強。打栗法 就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落,然后將栗苞、栗實揀拾干凈。采用這種方法采收,一般2-3天打一次。 板栗打苞時,由樹冠向內敲打小枝振落栗苞,以免損傷樹枝和葉片。嚴禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應盡快進行“發汗”處理,因為當時氣溫較高,栗實含水量大,呼吸強度高,大量發熱,如處理不及時,栗實易霉爛。處理方法是選擇背陰冷涼通風的地方,將栗苞薄薄攤開,厚度以20-30厘米為宜,每天潑水翻動,降溫”發汗”處理2-3天后,進行人工脫粒。 板栗沙藏法:在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場地,挖寬1米、深60厘米、長不限的溝,整平后,溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%),放一層板栗,依次層積,每層沙和板栗厚約5~6厘米。上一層沙距坑面10厘米為止。坑內可插秫秸把通風,后封土成屋嵴形,防雨水下滲。 板栗帶苞貯藏:選排水良好的場地,地面鋪10厘米厚的沙子,將苞果露天堆放。堆的大小可不等,但不超過1米,過高容易發熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查,如堆內發熱或干燥,可適當潑水,降溫保濕。這種貯藏法簡便省工,貯藏期長,可保持到次年3—4月,但帶苞貯藏的栗子易發芽。如有象鼻蟲危害的苞果不易采用此法,因堆藏濕度高,有利于象鼻蟲活動。 板栗塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏:采用正常成熟的栗果,經發汗與散熱1個月后,即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發霉,裝袋前要洗果,并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘,晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜,薄膜厚度0.05毫米,袋兩側各打上直徑為2厘米的小洞,洞距為5厘米。如采用不打洞袋,則要隨時翻檢,以利通風和散水氣。在氣溫高,袋內濕度過大時,更應勤加檢查,減少腐爛發芽和失重降低。
合理施肥是栗園豐產的重要基礎。基肥應以土雜肥為主,以改良土壤,提高土壤的保肥保水能力,提供較的營養元素。施用時間以采果后秋施為好,此期氣溫較高,肥料易腐熟;同時此時正值新根發生期,利于吸收,從而促進樹體營養的積累,對來年雌花的分化有良好作用。追肥以氮肥為主,配合磷、鉀肥,追肥時間是早春和夏季,春施一般 初栽果樹每株追施尿素0.3—0.5公斤,盛果期大樹每株追施尿素2公斤。追后要結合澆水,充分發揮肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬進行。這時施氮肥和磷肥可以促進果粒增大,果肉飽滿·,提高果實品質。根外追肥一年可進行多次,重點要搞好兩次。次是早春枝條基部葉在剛開展由黃變綠時,噴0.3%-0.5%尿素加0.3%一0.5%硼砂,其作用是促進基本葉功能,提高光合作用,促進罐花形成;第二次是采收前1個月和半個月間隔lO一15天噴2次O.1%的磷酸二氫鉀,主要作用是提高光合效能,促進葉片等12官中營養物質向果實內轉移,有明顯增加單粒重的作用。 板栗樹苗栽培,園地選擇:板栗園一般建在背風向陽,土層深厚,土壤肥沃,土壤PH值5.5-6.5,土壤濕潤,排水良好的地方。切忌土壤粘重,低濕易澇、風大地方栽植。栽植密度:栽植的密度應根據立地條件、品種特性和技術措施而定。管理水平高且土地肥沃的栗園每畝可栽33株左右,山地、瘠薄地栗園每畝可栽60-110株。授粉樹的選配:板栗的自交結實率很低,因此需配臵授粉樹。授粉樹的花期要與主栽品種一致,授粉樹株間距不宜大于20m以保證有效的花粉傳播,授粉樹的配臵有兩種方式,確定一個主栽品種,配臵1-2個授粉品種,兩者的比例為8-10:1;二是2-3個品種隔行或隔雙行等量栽植,互為授粉樹。 板栗栽植時期與方法:板栗可在春、秋兩季栽植。春栽一般在萌芽前20天前后,秋栽多在落葉后至封凍前20天。栽植的方法依立地條件和密度而定。土質深厚肥沃的栗園,密度小時挖定植穴,密度高時,挖定植溝(深度均為 8Ocm)栽植。土質差、土層淺、底土堅硬透水性差的地塊,要挖1米見方大穴栽植。挖穴時底表土分開,穴內每株施有機肥30千克,加少量磷肥,與熟土充分拌勻填人穴內,灌水沉實。板栗苗根系恢復能力差,起苗時防止傷根過多。
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