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落果的原因及防治措施。上年夏季管理不善,影響了花芽的分化和花器的形成,或花粉不育、發芽率低,而失去了受精能力。一般在開花后的1~2周,落掉的是未膨大的子房。 防治措施:秋季果實采收后加強肥水管理以改善樹體營養條件,結合秋剪做好清園工作,入冬前噴施護樹將軍護樹防治病蟲害侵入,開春后噴施促花王3號溶液促進花芽分化、提高花芽的質量,多開花、多坐果,這對因雌蕊發育不完全造成的落果是行之有效的法。受精不完全,胚的發育受阻,幼果缺乏胚供應的激素,或因花期遇陰雨天氣,影響授粉,或花期缺氧,幼胚缺乏蛋白質供應,停止發育。 在開花后3~4周,此時子房已經膨大。 防治措施:在花蕾期噴施壯果蒂靈溶液,能增粗果蒂,提高營養輸送量,防落花、落果。至于對缺乏授粉的品種,則應配置授粉樹,或采用果園放蜂和人工授粉。
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溝貯藏:選擇地勢高燥陰涼的地方,溝的走向以南北為宜的槽形溝。溝深40厘米,從地面再加高11厘米,上寬100厘米,下寬90厘米,長度視場地和貯量而定。溝底先鋪一層消過毒的高粱秸或玉米秸,再在溝底及溝壁鋪一層用漂白粉消過毒的稻草或樹葉。果實在溝里,堆成弧形,中間高出地面15厘米左右,兩邊比地面稍低。上面先撒一層樹葉,然后再蓋一層葦席。在結凍前,白天蓋著葦席防日曬,夜間敞開散熱,自然降溫。在土地薄冰時只蓋一層葦席。當溫度開始下降時,防寒物的厚度要繼續增加。春天溫度回升后,覆蓋物留作隔熱用。山植好一次性出溝。
棚窖貯藏:選地勢高燥、地下水位較低、空氣流通、土質堅實處挖窖,窖的規格大小不等。入窖是在天氣轉冷的11月中旬或下旬好,包裝容器是筐或簍或箱均可。碼垛時垛底和層間均有襯墊物,并注意留有一定的孔隙,以利通風。白天封閉窖口,夜晚打開。盡量創造一個達到或接近0℃的貯藏環境。如棚窖內較干燥,應在地面上灑水增濕。山楂可存到第二年4月份,如精心管理,其貯期還可延后。
正常的人,適當吃寫山楂制品能助消化、增加食欲,對身體有好處。但長期、過多的依賴山楂制品,并不適宜,有時會降低食欲。因為山楂制品中有較多的湯,在過多食用山楂制品的同時,攝入的糖分也增多了,所以會影響食欲。另外,生食山楂易損傷牙齒,故不宜生吃。據現代藥理實驗證明,山楂有降血壓、降血脂的作用,血壓、血脂較低的人就更不能多吃了。
山楂能防治心血管疾病,具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。山楂酸還有強心作用,對老年性心臟病也有益處。它能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂?,F在的成年人小時候大概都吃過山楂丸吧。山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態,對跌打損傷有輔助療效。另外,山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產時有催生之效。并能促進產后子宮復原。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成,能增強機體的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分。
山楂樹春季發芽前半個月左右,或秋季落葉后10天左右移栽,成活率都很高。
移栽注意事項:移栽后及時定干,定干高度80厘米左右為宜,庭院里栽植的定干高度1-1.2米左右為宜;提前挖好大樹穴(80厘米見方的樹穴,可以適量施用基肥,小樹穴不可以施肥);栽后立即澆透水,以后每隔7-10天澆一次水,直到雨季來臨。
繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法。砧木用野山楂或栽培品種都可以。栽培種的核內種仁常有退化現象,嚴重的只有25%~30%具有種仁,育苗時應加大播種量。由于種仁外的核殼骨化,通氣和吸水困難,用常規方法采種層積,播種后發芽率極低,有時需播后2~3年才出苗。因此需在種胚形成而核殼未硬化時提前采種層積。
正常采收的種子,經破殼后用百萬分之一百(100Ppm)濃度的赤霉素處理然后沙藏,也可大大提高次春種子的萌發率。每千平方米播種量,小粒種子約需18公斤,大粒種子需37公斤~45公斤。此外,繁殖少量砧木時也可利用自然根蘗,或直接利用0.5厘米~l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右長度,在春季進行根插育苗,或在根段上枝接品種接穗后扦插育苗。具體嫁接操作技術與蘋果、梨相似。
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