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桃樹的管理技術分析桃樹種植之后的兩年內,可以在桃樹林間實行間作,比如可以種植大豆和花生等作物,起到以耕帶撫的作用。但是需要選取矮腳作物,要留出桃樹種植的樹盤。可以種植綠肥,這能夠有效改善土壤的有機質,防治雜草的生長。秋季的時候要進行土地開挖施肥,使得土壤的含氧量。桃樹的自身的較為耐瘠,在起初生長的過程中對于肥量的需求量較低,當桃樹生長旺盛的時節需要逐步增加土壤的肥量。一年大約需要施肥四次左右,投入相關的有機肥。第二次施肥要投入氮肥,第三次則是投入磷等。這樣能夠幫助枝干保持良好的養分,使其能夠成長。桃樹雖然自身對于水量的需求較低,但是也要在伏旱時節進行灌輸,使得桃樹的生長具有充足的水分。此外還要注重病蟲害的防治,結合修剪等環節,有效病蟲害源頭,秋季的時候要進行深耕,使得樹木保持良好的長勢,病蟲害的能力。當病蟲害威脅嚴重的時候,可以采取相關化學施肥來降低病蟲害的侵襲。注意事項桃樹雖然自身對于水量的需求較低,但是也要在伏旱時節進行灌輸,使得桃樹的生長具有充足的水分。注重病蟲害的防治,結合修剪等環節,有效病蟲害源頭,秋季的時候要進行深耕,使得樹木保持良好的長勢,病蟲害的能力。
桃樹苗的主要經濟栽培地區在中田華北、華東各省,較為集中的地區有北京海淀區、平谷縣,天津薊縣,山東蒙陰、肥城、益都、青島,河南商水、開封,河北撫寧、遵化、深縣、臨漳,陜西寶雞、西安,甘肅天水,四川成都,遼寧大連,浙江奉化,上海南匯,江蘇無錫、徐州,這是桃樹苗木對溫度的要求所限。溫度是影響桃樹分布的主要因素,在陜甘寧地區和新疆南部、東北吉林,冬季溫度在-23~-25℃以下時容易發生凍害,早春晚霜危害也時有發生,防凍防霜至關重要。在南方冬季三個月平均氣溫超過10℃的地區,多數品種落葉延遲,進入休眠不完全,翌春萌芽很遲,開花不齊,產量降低。栽培時要注意桃樹苗的需寒量,不同品種對低溫的需求量差異很大,一般用7.2℃以下的積溫來表示,大部分品種的需寒量為500~1000小時。
我們怎么樣去選擇品種?要多樣化,不是說大家要種油桃就全部種油桃,大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富,品種的多樣化是世界桃產業發展重要的一個方向。我給大家舉一個例子,比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃,那時候我們說21世紀將是油桃的世紀,30年過去了咱們的油桃確實獲得了突飛猛進的發展,油桃占桃栽培總面積的20%。 是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是,油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子,1990年到2010年,西班牙是歐洲桃樹發展快的,油桃栽培面積已經占全部栽培面積的40%,黃肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%。現在美國桃主產區的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是世界發展的方向也沒有錯,但是你那個地方如果不適合發展油桃,就不要發展油桃,大家記住多樣化是一個方向。
大部分人挑選桃苗都會很注意,桃苗的根系,愈合度,品種、株高、莖粗,新鮮度等。但是要培育出高成活率與高產量的桃樹,以下這些小點同樣也是不可忽視的。桃苗的腋芽。腋芽即是側芽,桃樹苗的腋芽不存在花芽直說,單是葉芽。葉芽將來是要發育成枝干的,因此要想桃樹枝繁葉茂必須保證挑選的植株上葉芽的數量保持在6-8個。過多將消耗營養物質,降低樹苗的存活率。桃苗的株型。一個筆直的,少分叉,均勻標志的桃苗株型,相比那些歪七扭八株型的桃苗更容易存活。這是因為莖干的內部是物質運輸的管道。一個直的通道比彎的通道不易被阻塞,運送速度快,效率高,更容易運送營養物質排除代謝廢物。挑選桃苗入眼看株高和莖粗。必須滿足株高達到1m左右,主干部分的莖直徑不得小于10cm。看植株的新鮮程度。桃苗種植在地里的初始階段,供應其生長的營養物質,并不能從土壤里汲取,還的依靠它體內的能量庫。如果植株的表面全是皺褶,必然是存放多天的、脫水嚴重,導致營養物質剩余少。而那些表面光滑亮澤的植株,新鮮度高的植株,內部的營養物質剩余多,種植后容易成活。看根系。根作為植物吸收養分的器官,相當于人的食管,可想而知食管不暢,人進食有問題,生存必然受威脅。所以要提高桃苗的存活率必須保證根系良好,即根毛繁密均勻,根尖完整的植株。查看愈合度。桃樹是需要嫁接的果樹。如果在嫁接部位的愈合不好,容易出現病蟲害的感染,為后來的果樹防治蟲害增加了難度,更為嚴重的是,一棵桃樹的感染很快會傳播到桃林的其他桃株。挑選廣普的桃苗,即你的種植地周邊地區種植的多的桃樹的品種。這樣有利于傳粉過程保持品種的純良性,也有利于將來嫁接時方便獲得桃樹接穗。 桃苗嫁接枝接影響的是桃樹的出圃率。不同形式的桃苗嫁接對于桃樹的結果有不同的影響,一般來說,嫁接越多,掛果越快。但是桃苗的嫁接有時還必須與桃樹的株型相匹配。農業上的桃苗嫁接一般為三種形式。一砧一芽苗型:這是果園中常見的嫁接的方式,適合各種株型的嫁接,對于所選的芽苗也沒有特殊的要求。一砧二芽苗型:此種嫁接方式只適合于一個主干上兩個叉枝的桃苗。并且必須保證所選嫁接的芽苗來自同一接穗,兩芽苗嫁接前在接穗上的距離與嫁接后在砧木上存在的距離是差不多的。好是原本是同一接穗上相鄰的兩個芽苗,又接在同一砧木的相鄰位置。一砧三芽苗型:此種嫁接方式適合于一個主干三個叉枝的桃苗。與一砧二芽苗型的嫁接條件類似。三個芽苗必須是同一接穗相鄰的位置,再嫁接到了同一砧木的相鄰位置。桃子,性味平和、含有多種維生素、果酸和果膠以及鈣、磷、鐵等無機鹽。它的鐵含量為蘋果和梨的4~6倍。桃有補益氣血、養陰生津的作用。桃的含鐵量較高,是婦女兒童,特別是缺鐵性貧血病人的理想食物。桃果實中果膠含量豐富,居各種水果之冠。植物果膠具有特殊價值,生活經驗和現代醫學已明晰了水果中果膠的部分保健用功能,更多功能還有待進一步揭示。營養成分每100克桃子的可食部分中,能量為117.2-7.7千焦,約含蛋白質0.8克、脂肪0.1克、各種糖類10.7克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵10毫克、維生素A原(胡蘿卜素) 60微克。維生素B1 30微克,維生素B2 20微克、維生素C 6毫克、煙酸0.7毫克,另含多種維生素、蘋果酸和檸檬酸等。
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