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水分的管理秋冬季如遇到干旱年份或少雨年份應加強水分管理。施肥后應及時灌水。霜凍來臨前要全園大水漫灌一次,以土壤20~30厘米深度飽和佳,這將有利于來年春季的開花結果和生長。 適時追肥。梨是喜氮肥的樹種,在保證基肥的基礎上,應根據樹體生長規律適時追肥。第1次在萌芽至開花前追肥,促進枝葉生長及花器發育,初結果樹株施尿素500克;盛果期樹株施1000-1500克,但樹勢旺時可不追肥。第2次花后至新梢停長前追肥,促進新梢生長和葉片增大,同時能提高坐果率及促進幼果發育。初結果樹株施磷酸二銨500克,盛果期樹株施1000克。第3次果實迅速膨大期追肥,株施1-1.5公斤三元復合肥或1.5-2公斤果樹專用肥。
煮熟的梨:可清喉降火,播音、演唱、教師人員經常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保養嗓子的作用。梨和冰糖一起煲水,可咳嗽。煮熟的梨有助于腎臟排泄尿酸和痛風、風濕病和關節炎。 梨的好處多多,它味甘、微酸、性寒涼,生津止渴、潤燥化痰,所補不小。不過,吃梨也是有講究的,不同吃法,將產生不同效果。生吃梨,能解除因上呼吸道感染所產生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。將梨壓榨成汁,加胖大海、蟬蛻、冰糖少許,煮服飲之,對體質火旺、易生喉炎者,具有滋潤喉頭、補充津液的。把生梨加冰糖或蜂蜜,熬成膏即成“秋梨膏”,可肺熱咳嗽。梨切片,與杏仁五錢,桔梗、川貝各二錢,胖大海一錢同煮,可治因傷風感冒之后黏痰不愈者。用梨一個,削去,成一蓋形,挖去核仁,納入川貝一錢,加入少許冰糖或蜂蜜,將梨蓋蓋回,隔水加熱燉熟,可痰火胸痛、咳嗽。 梨為薔薇科植物,多分布在華北、東北、西北及長江流域各省。8~9月間果實成熟時采收,鮮用或切片曬干。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。秋子梨分布在華北及東北各省,果實圓形或扁圓形。優良品種有北京的京白梨、遼寧的南果梨等。白梨主要分布于華北地區,果實為倒卵形。優良品種如河北的鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨,山西的油梨,山東萊陽的慈梨。沙梨分布在長江流域和淮河流域,果實近圓形,果皮綠色或褐色,品種有安徽的碭山梨等。洋梨在山東煙臺與遼寧大連栽培較多,果實瓢形或圓形,熟后果肉脆嫩多汁,石細胞少,香味濃。梨是“百果之宗”。因其鮮嫩多汗,酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。 梨苗通常采用嫁接法繁殖,把優良品種嫁接在優良砧木上,砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應性更廣、抗逆性更強、長勢更壯、產量更高、品質更好。目前生產上有很多優良品種,近年來蔡英明培育出了多種特別適于果樹一邊倒栽培技術的品種。
梨樹修剪詳細有以下幾方面效果。現在梨生產上首要推廣樹形是紡錘樹形,這種樹形只要一級骨干枝,其下均為成果枝成果枝組,級次少,通風透光杰出,成形快,有利于早果、早豐登,適于株距2米-3米、行距3米-4米高密果園。 樹形結構:樹高3米左右,主干高40厘米-50厘米,中心干直立,在中心于上部分層次均勻輪生13個-15個大型成果枝組,主枝倒閉視點70度-90度,由下至上成果枝長度逐步減小,倒閉視點逐步加大,并且每個成果枝組呈單軸延伸成長。 梨苗梨樹修剪辦法及技能。栽后留苗高70厘米-80厘米定干,當年可萌生3個-4個側生枝。從第2年開端到完結前,中心干每年剪留40厘米左右。但成枝力強種類,可適當長留不短截,成枝力弱種類可適當短留,促進發芽,從中心干上每年選留3個-4個側向生壯枝,將來成成果主枝。 這些枝要有一定距離視點,防止上、下堆疊。同一方位上、下主枝距離要保持50厘米-60厘米以上。同年選留主枝要彼此錯開,冬剪時對主枝要輕剪長留。如新枝一年成長量,到達主枝所需求長度,并且枝梢部芽眼較充實時,也可不短剪。
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