用冬暖式大棚搞延遲栽培，畝棚栽300—500株。關(guān)鍵措施：一是延遲開花，二是延遲成熟。1-2月自制冰塊放入大棚中，越多越好。于花前(3—4月)白天蓋草苫，晚上拉開草苫通風(fēng)降溫，使開花時間延遲15—30天。11月份開始扣棚，白天保持15—20度，晚上蓋草苫使棚內(nèi)溫度不低于3—5度。元旦至春節(jié)鮮桃就可采摘上節(jié)。盆景栽培可采取多次摘心的辦法，促分枝，培養(yǎng)緊湊的樹型。3—4月移至陰涼處延遲開花，十月下旬開始移入房間內(nèi)，可觀果半年以上。還可在座果后套袋，十月上旬摘袋后馬上貼上福、祿、壽、禧等吉祥如意的圖案，十天后去掉圖案，字和圖案就曬制在桃上，綠葉、紅果加各種圖案相映成趣，觀果勝似觀花、效益自然而生。如用大棚延遲的方法培育盆景可于元旦至春節(jié)上市,經(jīng)濟(jì)效益巨大,是發(fā)展農(nóng)業(yè)的選擇映霜紅桃是9月成熟、秋天上市的晚熟桃新品種。此桃具有晚熟，耐藏，個大，優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)，效益高映霜紅桃 [2] ：原名冬雪王桃，晚熟品種，裂果嚴(yán)重，成熟期9月底；單果中120克，220克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮；含糖1.1%，可達(dá)2.6%。果肉脆甜可口，清香宜人。豐產(chǎn)性特強(qiáng)。大田栽培后2年結(jié)果，4-5年畝產(chǎn)可達(dá)萬斤以上，畝收入2-3萬元等六大特點(diǎn)，三種栽培模式映霜紅桃 [2] 晚熟耐藏?cái)U(kuò)大了銷售空間，個大、優(yōu)質(zhì)決定了發(fā)展前景，豐產(chǎn)、效益高增加了開發(fā)動力，栽培模式多奠定了多層次發(fā)展基礎(chǔ)。預(yù)計(jì)在今后十至十五年內(nèi)將占領(lǐng)全國冬季桃果市場。六大特點(diǎn)晚熟、耐藏、個大、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、效益高，但是裂果嚴(yán)重 [3] ，無法克服。成熟期9月底；單果重216.5克，425克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮;含糖1.1%，可達(dá)2.6%（經(jīng)科技情報(bào)機(jī)構(gòu)查新、審核，含糖居全國之首）；果肉脆甜可口，清香宜人，風(fēng)味，品質(zhì)超群；豐產(chǎn)性特強(qiáng)，畝產(chǎn)萬斤，畝收入二萬元以上。

近代中國考古學(xué)家在浙江河姆渡新石器時代遺址中，發(fā)現(xiàn)了六七千年前的野生桃核。在河南鄭州二里崗新時期時代遺址中，也發(fā)掘出數(shù)量極多的野生桃核。特別是在河北藁城縣臺西村商代遺址中發(fā)掘出外形完整的兩枚桃核和六枚桃仁，桃核橢圓形，長寬為1.6×1和2×1.2厘米，黑褐色，木質(zhì)堅(jiān)硬，表面有和孔溝，兩側(cè)邊緣有縱向的槽棱，頂端尖，基部扁圓形，中央有果柄脫落后的疤痕。桃仁灰白色，橢圓形或長卵形，常10-15毫米，寬8-12毫米，兩側(cè)邊緣較薄，頂端鈍尖，橫斷面呈扁橢圓形。種皮薄，破碎后現(xiàn)出黃白色的種仁。經(jīng)鑒定，它和今天栽培的桃完全相同。出土文物印證古籍記載，確證中國是桃樹的起源地，人們利用和種植桃樹已有悠久的歷史了。 [1] 公元前第二世紀(jì)之后，中國人民培育的桃樹沿“絲綢之路”從甘肅、新疆經(jīng)由中亞向西傳播到波斯，再從那里引種到希臘、羅馬、地中海的沿岸各國，爾后漸次傳入法國、德國、西班牙、葡萄牙。但直至公元九世紀(jì)，歐洲種植桃樹才逐漸多起來。公元十五世紀(jì)后，中國的桃樹引進(jìn)了英國。 [1]