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藍莓果實，單果平均重2克，大的也只有5克。藍莓的果實呈為主的深藍色，外有一層白色果粉，果肉細膩，種子極小，清淡芳香，味道酸甜適度，稍稍帶有點粘性的果膠質。藍莓常可以鮮用生食,由于它在酸性條件下色素穩定，所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經過更科學的調配，使?用無菌灌裝生產出藍莓系列飲品，不但具有怡人的清香，無需添加任何食用色素，它還會呈現自然艷美之色。除此而外，更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質而倍受人們關注，如每百克藍莓鮮果中含蛋白質400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克，并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ、維生素Ａ、ＳＯＤ、熊果甙、、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞，現已成為保健食品的良好原料。
內蒙古通遼興海苗木種植合作社服務優勢
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是美國培育出來的北高叢品種，果大，作為加工原料，評價非常高，花青素含量相對其他品種高，樹勢強，成樹能有一人高。 水源要有保障。藍莓是一種漿果，對水份的要求較高，充足的水份可以保證藍莓鮮果的品質。 排水的順暢。藍莓不耐澇，排水不暢或地下水位過高，藍莓生長不良，甚至窒息而死。藍莓必須在pH值為4.0-5.5的酸性土壤中才能正常生長，否則就會出現葉片黃化，生長緩慢，難于開花結果。土壤必須含有豐富的有機質，質土壤中的有機質含量必須超過5%以上，達到10%以上。土壤的透氣性要好，土壤的質地是砂壤土，其次是壤土。藍莓根系纖細，在土壤中的穿透能力差，如果土壤透氣性不好，不利于根系向下伸展，它對土壤水份的容忍度低，植株生長不良。
藍莓如果是從播種開始種植的話，至少要到第三年才能開始少量結果，所以一般基地繁殖都是用扦插的，那么對于我們消費者來說直接購買藍莓盆栽是比較好的選擇。買來后記得給藍莓換一個大一點的盆(口徑24cm以上)，這樣它的根系才能舒展開來，任何植物只有根系舒展開后才會長的好。 藍莓苗在酸性介質中才能成長，培植土的pH值在4～5之間 適合藍莓生長。這個問題困擾了很多藍莓愛好者，因為田園土pH值一般在6～7之間，即使花鳥市場出售的酸性土，pH值 低也在5.5～6之間。 種植藍莓苗的花盆，選泥瓦盆。泥瓦盆透氣性強，價格便宜，缺點是黑灰色不太美觀。如果買不到泥瓦盆，可以選陶盆，其次是紫砂盆、塑料盆，千萬不要用上過釉的瓷盆。至于盆的尺寸，2～3年的苗，選口徑25～30厘米的盆就行，忌小苗大盆。等以后長大，再換大盆。4～5年的成熟植株，當然是越大越好。 土壤有機質含量和pH值是藍莓栽培成活的重要因素。一般要求有機質含量5%，且pH值4.0～5.5的土壤，反之進行改良。當有機質含量低于5%時，在定植前將河沙或鋸末、草炭、爛樹皮等摻入土壤中。當土壤pH值(>5.5)或鈣含量過高時，需降低pH值。大量研究表明施硫是降低土壤pH值的一個有效措施。國內外多采用硫磺粉調低pH值。具體施硫量應根據不同土壤條件及pH值大小來確定。土壤pH值過低(<4.0)，常用石灰來調高pH值。光照對藍莓苗影響過程:藍莓苗使用極具富有營養的，而藍莓苗的種植是非常不容易的，不同的光照周期對其生長和花芽分化有一定的影響的。接下來就讓我們看看光照對其到底有怎么樣的一個影響過程。
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