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興海苗木種植合作社
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山楂可以解酒，具體做法如下：山楂干一兩，水適量，煎煮10分鐘后關(guān)火，放到溫?zé)岬臅r候下蜜糖，攪拌均勻后即可飲用。山楂有健脾、化濕、消積之功，蜜糖有和中的作用，能緩解酒精對胃腸道的傷害，且有助。
山楂為消食化積的常用藥物，性溫，酸、甘。山楂的提取物經(jīng)研究證實能擴張冠狀動脈，增加冠脈流量，保護心肌缺血缺氧；并可強心、降血壓及抗心律失常；又降血脂，抗動脈粥樣硬化，其降低血清膽固醇及甘油三酯。適合高血壓、高血脂的人常用的，不會損害身體，不是大熱的藥物，溫也是很溫和的藥性，雖然如此藥還是藥，每天適當(dāng)?shù)姆茫荒艽罅糠茫眠^多也會影響食欲。
山楂片含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸等，還含有黃酮類、內(nèi)酯、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈脾滿、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。適應(yīng)范圍：一般人皆可食用。兒童、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風(fēng)感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。
山楂采收往往要考慮到市場的需要、用途和耐貯藏性。一般用于長期貯藏的山楂，采收期可適當(dāng)提前，用于鮮銷和加工的山楂，則應(yīng)適當(dāng)晚些采收，其風(fēng)味、產(chǎn)量都將相應(yīng)提高。但用于貯藏的山楂，采摘過晚，山楂大量落果，機械傷增加，果實采后很快衰老、變軟、腐爛增多，耐藏性降低。采收過早，會導(dǎo)致果色、香、味等固有風(fēng)味不足，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。同時，采后造成果實失水嚴重而大量萎蔫，使耐藏性降低。一般當(dāng)果實變?yōu)樯罴t色，果點明顯，果面出現(xiàn)果粉或蠟質(zhì)時，即可進行采摘，大約時間在9月下旬至10月下旬。采摘以上午為宜，盡量減少機械傷，盡可能地用剪刀剪下果柄。采收的果實先放在涼棚下兩三天，以散去田間熱。然后在筐底墊上蒲包，將合格的山植裝入筐（或箱）內(nèi)，加蓋密封；或直接放入0℃冷庫貯藏。
適宜貯溫為-1℃～0℃；適宜貯藏濕度為85％～90％。一般貯藏期為4～7個月左右。
大棉球單果個頭大，9月上旬成熟 是山楂品種當(dāng)中成熟早的一個 成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。為了提高當(dāng)年山楂實生苗的嫁接率，加速成品苗的培育，根據(jù)華北各地的經(jīng)驗，可采用山楂芽苗移栽的方法。這種方法省工、省地，便于管理，可當(dāng)年嫁接，兩年出圃。具體方法是：
集中育苗 選屋前或背風(fēng)向陽的地方作畦，將層積處理好的山楂種子于頭年秋季或第二年春季(3月下旬一4月上旬)播種。為了經(jīng)濟利用土地，便于管理，可采用畦播或?qū)挿ァ?月中、下旬，幼苗出土后，即可移栽。
整地與移栽 移栽前要精細整地，施足基肥，每畝5000公斤左右，如地過于時可先澆足水，然后用鐵鏟挖出幼苗，按行距35—40厘米，株距7一10厘米的距離栽于畦內(nèi)，栽后澆水，水的大小以不淹沒幼苗為宜。移栽好在早晨或下午，趁陰雨天移栽更好。一般成活率在95%以上。
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