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石榴的果實多種多樣。石榴的果實，大者每個重達l一2千克，小者每個不到10d克。多果樹種，壓彎樹勢；少果樹種，疏果適當。有堅而硬的厚皮石榴；有薄而脆的薄皮石榴；有花白、皮白、籽白的三白石榴；有皮色粉紅、光潔可愛、籽大種小、漿多味甜含糖量多的“冰糖石榴”。果實色澤也豐彩：果色有紅、黃、青、白、紫、黑、銅色；還有復色的，果味有甜似如蜜、酸甜可口、酸味適中、酸難進口、酸中帶苦等。 (4)石榴具有吉祥的象征。①石榴多子，又分房室儲存，象征子孫后代繁榮昌盛、后繼有人。②石榴，在我國長期以來是人們傳統贈送親友的禮品。③人們常以“五月榴花紅似火”來比喻朝氣蓬勃。④石榴壽命長，老株結果，若管理恰當，可代代相傳，像石頭一樣天長地久。
果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質，能夠補充人體所缺失的量元素和營養成分。還富含豐富的各種酸類，包括有機酸、葉酸等對人體有保健。石榴不僅果實營養成分豐富，而且葉子和果實核都非常有價值。石榴含有多種營養成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以品鮮為主。石榴是石榴科植物石榴的果實。原產于西域，漢代傳入中國，主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅，常會裂開，露出晶瑩如寶石般的子粒，酸甜多汁。雖吃著麻煩，卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、兩大節日期間，是饋贈親友的喜慶吉祥佳品，還能女性更年期障礙。
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