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相比于其他植物，草莓苗生長所需要的水分更多，總體來說，在春季防寒物之后實施次澆水效果很好，注意此次澆水量不宜太多，主要以降低土壤溫度為主。 草莓苗開花期以及果實成熟期應該重點保持土壤濕潤，此時如果造成缺水對于草莓的產量影響是非常大的，也要注意不要過量灌溉，否則會導致草莓果實發軟，降低質 量。而且也不利于運輸，運輸的時候如何提高草莓苗的成活率。草莓苗灌溉采收后，為恢復植株長勢，應適當澆水。草莓苗秋旱時，亦要注意灌水，但灌水量不宜過 多，以免影響花芽分化。草莓苗土壤封凍前，應灌一次封凍水，以利草莓越冬。每次追肥時，也應與灌水結合進行。 草莓產業是益的農業產業之一，近年來在我國發展十分迅速。草莓生產的發展對農民增收、農業增效起到了重要作用，同時豐富了鮮果市場，滿足了人們對果品的需求。但是，在草莓發展的過程中，還存在著不少問題，如草莓苗品種選擇不合理，育苗技術落后，栽培新技術尚未得到很好應用，連作障礙問題突出等。這些問題制約著我國草莓生產的可持續發展。 草莓產量的取得是“七分在苗、三分管理”。因此，育苗技術是草莓益栽培的關鍵技術。草莓苗的質量直接關系到草莓的產量和品質，優質種苗植株體內營養狀況好，根系發達，定植后能很快成活生長，花芽發育良好，為豐產奠定了基礎。 育苗地的選擇 選擇好育苗地是育苗取得成功的前提。根據草莓匍匐莖生長的特點，一般日照在12～16小時，白天溫度23℃，夜間溫度10℃時，有利于匍匐莖的發生，當溫度大于30℃時，草莓植株生長受到抑制，一些高溫病害如炭疽病容易發生，從而影響種苗產量與質量，因此，選擇夏季比較涼爽的地方為育苗地比較合適。在國外，如美國、西班牙、澳大利亞等發達，草莓生產專業化程度很高，草莓種苗專門由種苗公司進行生產，草莓種植者無需自己育苗，直接從種苗公司購苗種植。種苗公司所選的育苗地往往是夏季比較涼爽的高緯度、高海拔地區，如西班牙的95％種苗集中在西班牙的中北部，北緯40°～41°，高海拔的育苗地主要在海拔800～1000米。 在選擇好育苗地的情況下，還要考慮育苗地的土壤、水分等條件。育苗地要選擇土地平整、肥沃疏松的沙壤土，排灌方便，背風向陽，未種過草莓的微酸性(pH6.5)地塊。在南方多雨地區，選擇地下水位低的地塊，避免梅雨季節排水不暢，造成積水死苗。
草莓表面帶有許多細小的籽，這些水果籽大多是纖維類，不能被腸道消化吸收，它們會腸道蠕動，促進腸道內容物更快地排出體外。因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人，就很適合吃草莓。可是，那些腸胃較弱的，胃酸過少，吃東西容易發生腹瀉，甚至喝涼水都覺得想上衛生間的人，就不適合多吃草莓了，否則會帶來腹瀉困擾。腹瀉時還應該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果。 草莓因為草酸太多，吃多了會脫鈣，這點要注意。剛吃完草莓別急著刷牙。像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣，減少牙齒表面的硬度，此時，馬上刷牙會造成牙面的損傷，久而久之，還容易造成牙齒過敏。草莓雖然是很好的提神、開胃果，但是性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓。容易痛經的女性朋友月經來潮時不要吃太多，以免加重痛經。草莓草酸鈣含量較高，因草酸鈣引發尿路結石的病人也要適當減少食用量。 吃草莓的好吃：1.吃草莓有很好的明目、養肝的效用。草莓中富含胡蘿卜素，這種物質能夠很好的起到明目養神、養肝健腎。2. 吃草莓有很好的補血、養胃的效用。吃草莓對于貧血的朋友有很好的調理作用，對于胃腸也有很好的滋補效果。3.吃草莓能夠壞血病并且對于心血管疾病有很好的防治效用。4.吃草莓還有預癥的效果。由于草莓中富含鞣酸，這類物質有著很好的阻止吸收致癌物質的效果。5.吃草莓還能夠有美白護膚的效果。草莓中富含維生素C等營養素，這能夠很好的提高皮膚性以及美白。6.吃草莓還能夠開胃。草莓能夠很好的促消化，飯前吃一定量的草莓能夠起到開胃的效果。7.吃草莓還能夠美白牙齒。草莓中含有的蘋果酸能夠和發酵粉產生一定的氧化作用，在食用草莓的時候能夠很好的清理牙齒上留下的污漬。 草莓可以一年四季種植，北方冬天露天不足以支持草莓生長，需要在溫室里。而且，只要維持短日照條件，一年四季都可以開花結果。草莓的生長環境：溫度：草莓喜溫涼氣候，草莓根系生長溫度5-30℃，適溫15 -22℃，莖葉生長適溫為20～30℃，芽在-15--10℃發生凍害，花芽分化期溫度須保持5～15℃，開花結果期4～40℃。草莓越夏時，氣溫高于30℃并且日照強時，需采取遮蔭措施。光照：草莓為喜光植物，但又有較強的耐蔭性。光強時植株矮壯、果小、色深、品質好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期較長；光照過弱不利草莓生長。水分：草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴格，但不同生長期。草莓對水分的要求又稍有不同。早春和開花瑚，草每需要衣分直小低于土壤持水量的70%．果實生長和成熟期需求多，達80%以上，采收之后，抽出匍匐莖和發新不定根，也需土壤含水量不低于70%，秋季是植株積累營養和花芽形成期，土壤水分也不得低于60%，草莓不耐澇，要求土壤有良好通透性，注意田間雨季排水。土壤：草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。
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