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紫紅薯適時收獲，妥善貯藏。當氣溫在20℃以下，紫紅薯葉片開始變黃時，選擇晴天收獲，將收獲的薯塊，放置太陽下曬干，讓紫紅薯塊上的泥土自然脫落，紫紅薯入窖前，用50%多菌靈和保鮮劑兌水浸薯10-15公鐘，晾干后下窖貯藏。紫紅薯防治病蟲，優化品質。紫紅薯病蟲害主要有地老虎、大螟、卷葉蟲、黑斑病、軟腐病等，在防治病蟲害時，要早期防治，禁用高毒、高殘留農，提高紫紅薯商品品質。
目前，圍繞紫薯后期深加工的產業鏈正在不斷壯大山東樂農紫薯合作社有紫薯育苗基地和紫薯深加工廠，我們的深加工廠包括紫薯面條、紫薯粉條、紫薯全粉、等紫薯食品。
紫薯不管批發還是零售的價格都很高，而出口價格更高。現階段市場上的紫薯供應量不大具有很大的空間，；另一方面，由于甘薯品種在部分地區沒有推廣開來，各個地區只有少量種植戶在種植紫甘薯，造成了市面上供應量不足，市場知名度不足。隨著紫薯品種的推廣和公司種植基地的投入，高品質、色澤艷麗、口感好的食用紫薯將會很快進入千家萬戶。
臨汾隰縣樂農食品有限公司致力于 紫薯粉的研發，生產及銷售服務，公司主營 紫薯粉等。公司匯集了的專業技術人才和銷售團隊，為終端客戶提供技術咨詢與合作。公司堅持：顧客至上，誠信經營“的宗旨，把產品質量視為企業的生命，不斷研發新的產品，使產品質量不斷提高的同時為客戶降低成本，提高客戶產品的競爭力。公司愿與國內外新老朋友攜手合作，建立穩定的伙伴關系，共創價值，共創美好的未來！
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隨著現在人們的意識增強和消費水平的逐步提高，社會老齡化，老年人口的增多，紫薯為食品更為大家所喜愛，紫薯的市場前景會非常廣闊，農戶種植收益會更高。要綜合的考慮當地的土壤類型和氣候條件，可從冠縣樂農紫薯種植合作社選擇紫薯苗，在管理中要做到配方施肥，科學的管理，這樣可保證優質高產。
紫薯可生產出紫薯全粉，紫薯全粉可作出各種各樣的風味食品，紫薯面條，紫薯粉條等等綠色無添加劑的食物也受青睞。這些產品更增加了紫薯的附加值。提高種植紫薯的效益看到富含花青素和綠原酸紫薯產品價高且俏銷，山東樂農紫薯合作社帶動薯農的增收。在種植面積發展的基礎上，對紫薯進行深加工，走紫薯種植產業化的道路。
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