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該種的葉形、花序、花萼和果實上的毛被都與硬毛獼猴桃很相像,無疑兩種有較近的親緣關系。但該種葉背并不普遍被有星狀毛,而小枝、葉柄和葉脈上的毛又遠比硬毛獼猴桃上的較硬較盛,一般植株的果枝較短,葉片一般較小,這些差別使它具有一個獨立的特征特性,故不能與硬毛獼猴桃并排在一個種里,而且又與毛被特征衡量,還是放在粗毛組為宜。或者可以認為,該種是糙毛組中的某一個種和硬毛獼猴桃雜交發展而成的一個種。 選擇個大的熟果,采下后經過六七天后熟,取出種子,用水洗凈,晾干后用紗布包好,然后埋在稍微濕潤的砂里,貯藏1~2個月,可提高其發芽勢和發芽率。 圃地好選擇比較蔭蔽、客導排水、較疏松肥沃的砂質土。要施足基肥,灌足底水,畦寬1~1.2米,畦面土壤要整細、整平。 2月下旬至3月上旬播種比較適宜。播種前特種子混些沙土,每平方米播6~8克種子。上面覆蓋一層4~5毫米厚的細沙土,稍加鎮壓。蓋上稻草,澆些水,保持土壤濕潤,促進種子萌發。好在苗床上方撐一個拱形塑料薄膜棚,防御雨水沖擊,減少水分蒸發,同時也能提高苗床溫度,有利種子萌發出苗后及時進行遮蔭、澆水、追肥、松土、除草以及間苗等。
著花小枝長可達25厘米,隔年枝直徑可達10毫米,髓茶褐色,葉軟紙質,闊卵形或卵形至披針狀長卵形,頂端急短尖或漸尖,基部略為下延狀的淺心形或截平形,或為闊楔形,邊緣有比較顯著的圓鋸齒,腹面草綠色,葉脈不發達,葉柄水紅色,花被茶褐色短茸毛,苞片小,卵形,花金黃色,萼片卵形或長圓形,兩面均有一些茶褐色粉末狀茸毛;花瓣瓢狀倒卵形,花絲絲狀,花藥黃色,子房柱狀圓球形,密被茶褐色茸毛。在健壯果枝上往往可見一個果序有果2個;5月中旬開花,11月結果。 分布于中國南嶺山地,廣西、廣東和湖南等省區境內都有分布,其中廣西較盛。大多出現在海拔900-1300米的高度,更高或更低處較少,常見于疏林中、灌叢中或山林跡地上等陽光較多的環境。該種是本屬中具金黃色花朵的種;果實風味甚佳,是獼猴桃種類中好食的一種。
被譽為“水果”的獼猴桃,酸甜可口,營養豐富,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。獼猴桃的的營養價值遠超過其他水果,它的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍,維生素C的含量是柳橙的2倍。 據分析,獼猴桃果實的維生素含量每100克鮮樣中一般為100-200毫克,高的達400毫克,約為柑桔5-10倍;含糖類8-14% ,酸類1.4-2-0%,還含酪氨酸等氨基酸12種。與其它水果不同的是獼猴桃含有寬廣的營養成分,大多數水果富含一、兩種營養成分,但是每個獼猴桃可提供8%DV葉酸,8%DV銅,8%泛酸,6%DV鈣和鮮,4%DV鐵和維生素B6,2%DV磷和Va以及其它維生素和礦物質。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。 傳古代,南方林區,野生一種果樹,山里人都不識,其樹每年8~10月,果實成熟呈橢圓形,果皮有黃褐色絨毛,外貌丑陋,人們認為野果含毒,都蔑視之。有一年,山里人意外地發現,野果成熟時,前一天還親眼看到野果滿樹,第二天卻只剩下光禿禿的樹桿,且地上也無野果落下。人們頓感疑惑,心想:這么多野果哪里去了呢?第二年,一等野果成熟,山里人日夜輪流值班,觀其究竟。一天夜晚,正是夜深人靜之際,在暗淡的月光下,人們發現:一群群老老小小的猴子從四面八方奔跑而來,紛紛往果樹上爬,你搶我奪地摘采野果,邊吃邊摘,一時間把野果搶摘一空。人們紛紛議論:這種不經看的野果,猴子怎么如此愛吃?又到第三年野果成熟時,山里人說,此野果既然猴子能吃,難道我們不能吃嗎?于是,大家前去摘了品嘗,先剝去了果皮,只見肉色碧青如玉,送進嘴里嘗試,竟酸甜可口,非常好吃。隨即大家拿了大籃小筐,紛紛摘采,運回家中。山里人將摘來的野果,天天吃,年年吃。數年后,自從吃了野果,原來多生毛病的人不病了,原來身體羸弱不堪的變得強壯起來了,年老體弱者也變得身輕長壽了。于是大家把這種野果視為仙果、珍果。 大型落葉藤本;小枝基該無毛或幼嫩時星散地薄被柔軟絨毛或茸毛,長7-15厘米,隔年枝灰褐色,直徑4毫米左右,潔凈無毛或部分表皮呈污灰色皮屑狀,皮孔長圓形至短條形,不顯著至很不顯著;髓白色至淡褐色,片層狀。
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