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一般在每基生枝下都有不定根,將株叢挖起,可分成若干小株叢。 植苗:北方地區(qū)一般都在春季種植。栽植苗木時,在小坑內填入一些濕的酸性草炭土或事先配制好的種植土,然后再將苗栽入并將根系展開,讓添進的混合草炭土等包圍在苗根周圍,后覆土至與地面相平地表覆蓋:定植后,就地就近取材在栽植穴的表面覆上一層稻草、腐葉土、樹皮、木屑等或噴施新高脂膜,具有可以調節(jié)地溫、防止地表水分蒸發(fā)、保持土壤水分并促進根系生長的效果。施肥:藍莓是對肥料比較敏感的植物,施肥過多會由于土壤鹽基濃度過高而傷害根系,造成植株死亡。可換施無公害陽離子活性劑促花王2號,促進成花基因使果樹多開花多坐果。幼果期及時噴施壯果蒂靈增粗果蒂加大營養(yǎng)輸送量。越冬保護:盡管矮叢藍莓和半高叢藍莓抗寒力強,但仍時有凍害發(fā)生。主要表現(xiàn)為越冬抽條和花芽凍害,在特殊年份可使地上部全部凍死。因此,在寒冷地區(qū)藍莓栽培中,越冬保護也是保證產量的重要措施。例如堆雪防寒,樹體涂抹護樹將軍等。
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藍莓屬于寡營養(yǎng)植物,與其他果樹相比,樹體內氮、磷、鉀含量很低。由于這一特點,藍莓施肥中要特別防止過量,避免肥料傷害。藍莓在定植時,土壤已摻入有機物,所以藍莓施肥主要指追肥而言。 氮肥:藍莓種苗對氮肥的反應因土壤類型及肥力不同而很不一致。在長白山區(qū)暗棕色森林土壤上栽培的美登藍莓施肥試驗表明,隨著氮肥施入量增加,產量下降,果個變小,果實成熟期延遲,而且越冬抽條嚴重。因此暗棕色森林土壤類型中氮含量較高,施氮肥不僅無效而且有害。根據(jù)國外研究,藍莓在下列幾種情況下增施氮肥有效,土壤肥力和有機質含量較低的砂土和礦質土壤栽培藍莓多年,土壤肥力下降或土壤pH值較高(大于5.5)。
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藍莓園除草是果園管理中的重要一環(huán),除草果園比不除草果園產量可提高1倍以上。人工除草費用高,土壤耕作又容易傷害根系和樹體。因此,化學除草在藍莓栽培中應用廣泛。尤其是矮叢藍莓,果園形成后由于根狀莖竄生行走,整個果園連成一片,無法進行人工除草,必須使用除草劑。 藍莓園中應用化學除草劑有許多問題,一是土壤中過高含量的有機質可以鈍化除草劑;二是過分濕潤的土壤使用除草劑的時間不定;三是臺田栽培時,臺田溝及臺面應用除草劑很難控制均勻。盡管如此,在藍莓園應用除草劑已獲得較成功經(jīng)驗。下面介紹幾種常用于藍莓園的除草劑。(注:各種類型除草劑在大面積使用前,一定先要做小面積試驗。) 除草劑的使用應盡可能均勻一致,可以采用人工噴施和機械噴施。噴施時,壓低噴頭,噴于地面,盡量避免噴到樹體上。至今為止,尚無一種對藍莓無害的有效除草劑,因此,除草劑的有效使用應嚴格按照劑廠方說明進行,對新型除草劑,要經(jīng)過試驗后方能大面積應用。 藍莓采收:兔眼及南高叢藍莓果實成熟期不一致,一般采收需要持續(xù)20~30天,通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘,用于加工可用機械采收。引起藍莓病害的有真菌病害、性病害和線蟲等。中國為新引種栽培區(qū),病蟲害的發(fā)生較少。 藍莓醬制作方法:原料:藍莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁做法:1.藍莓清洗干凈控干水分,小鍋中加入80克白糖;2.將白糖與藍莓拌勻放一旁靜置;3.直到白糖融化藍莓出現(xiàn)很多汁水;4.小鍋放到爐子上大火煮開轉小火慢慢熬煮;5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋,等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖,再繼續(xù)熬煮一會就可以關火了;6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏,盡快食用。
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