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及運用pH示差法測定其總花青素含量。該桑椹片的總多酚含量76mgGAE總花青素含量為63mg／g，從HPLC花青素譜圖中主要檢測到矢車菊素-3-葡萄糖苷，矢車菊素-3-蕓香苷這兩種單紫甘薯又稱黑薯，薯肉呈紫至深紫色，除具有普通甘薯的營養成分外，花青素。皮，紫肉，花青素含量20—180mg/100克。色素含量高，比普通紫紅薯的花青素含量高2倍以上。為什么同是花青素還有差別呢。通過HPLC法分析其中花青素的主要花青素單體及含量采用Folin-Ciocaiteu法測定桑椹片中總多酚含量。受到了諸多消費者的青睞。不少種植戶開始選擇來 種植紫薯，向山東樂農紫薯種植合作社咨詢，咨詢紫薯苗種植的市場狀況和前景。經去皮，干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素，礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯粉，其色澤，香氣，滋味。紫薯粉系選用新鮮優質的紫薯口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。
湛江徐聞樂農食品有限公司主打： 南瓜粉等。我廠是集研發，生產銷售為一體的大型廠家，工廠位于冠縣萬善鄉南王段村，擁有一支高素質的 南瓜粉營銷人員及生產、安裝隊伍。我們的產品工藝精湛，設計精美，款式新穎，圖案美觀，色彩豐富，質量上乘，品種繁多，堅固耐磨，實用性強，且融入現代家紡新理念。 聯系人：路經理 .
紫薯的花樣吃法
紫薯單獨吃容易膩味，但是它搭配其他的食材還是很合適的，簡直就是個百搭小明星。
比如說現在這個季節，可能有些人容易咳嗽，咱們就準備點銀耳，大棗，一方面可以潤潤肺，一方面呢，還可以防秋燥。做法很簡單。選擇一個紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關小火，直到煮軟煮爛加紅棗，煮開2分鐘即可。
我們還可以把紫薯蒸成泥，然后跟面粉混在一起，還可以加點玉米面，加點雞蛋，牛奶，攪成糊糊。然后在平底鍋里稍許加點油，然后烙成餅。
碳水化合物，維生素，礦物質及膳食纖維等。復水后的紫薯全粉，其色澤，香氣，滋味。經去皮紫薯全粉的簡介：紫薯全粉系選用新鮮的紫薯口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態相同。脫水蒸煮干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質：蛋白質。
紫薯和紅薯的營養價值都很高，具有很多功效，紫薯和紅薯的吃法有很多，其中有一種吃法，好吃又簡單，現在跟我一起學學吧！
紫薯的很多營養價值，由此種植紫薯的效益也是非常可觀的，加上開發紫薯生加工，利用紫薯制作出紫薯全粉，銷往各地的食品加工企業，制作出紫薯面條粉條等一些紫薯特色產品，也深受青睞，更進一步的了紫薯的附加值。
紫薯 750克
水 適量
1準備好紫薯，紅薯也是可以做的
2將紫薯全部削皮
3將紫薯放入鍋中加水煮
4大約15分鐘，將紫薯煮熟后撈出控干水份備用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。
5將紫薯用刀切成條狀，擺放到菜板上。
6將菜板拿到陽光下晾曬2天，就可以當小零食直接食用啦！紫薯不要曬得太干，太干嚼不動。也可以將紫薯干放油鍋里炸，撒上熟芝麻、孜然粉、辣椒粉，這樣會更香更美味、儲存時間更久。
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