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紫薯是現代綠色食品之一，不僅風味獨特，還具有較高的營養價值，由于紫薯無論從營養價值還是經濟價值都比紅薯要高，所以現在還在種植紅薯的農民朋友可以換種紫薯。紫薯的吃法很多僅網上出現的就有很多種，吃法固然重要，但是也要注意紫薯的禁忌才行，否則有可能導致一些不必要的問題。
紫薯大量上市的時期，現在各地的采購商可以咨詢紫薯的價格情況和紫薯的供應量，我公司大量供應紫薯，紫薯各種品種都有貨，而且薯型都非常好，鮮食型的紫羅蘭口感好，加工型綾紫顏色好看。各地的采購基地歡迎咨詢。
冠縣樂農紫薯種植合作社所供應的紅薯品種有： 淀粉型、鮮食型。其中，紫薯品種：濟黑1號、綾紫、濟薯18、日本紫薯王、日本黑薯、日本新紫、紅薯品種：西瓜紅（普薯32號）煙薯25、濟薯22；淀粉型品種：濟薯5號、徐薯27、商薯19。
現在離紫薯收獲還有三個月的時間，因為北方的紫薯比較找到紫薯供應基地的可以聯系我們，我們為你提供優質紫薯。
紫薯近來也活躍在市民的餐桌上。只是與普通地瓜相比,紫薯售價較高,每斤5元左右。相比普通地瓜,紫薯中個別營養成分含量較高,比較中吃。據了解,目前普通地瓜售價多在每斤2-3元間。有商販表示,雖然紫薯價格較高,但是比較有人緣,一些年輕人專挑紫薯買。另外,相比普通地瓜,紫薯行情變化不大,基本上在每斤5元左右。
但是紫薯一般是陰歷9月份收獲，但是紫薯儲存比較麻煩，就是儲存也只能過冬。為了讓這些喜愛紫薯的人們喜歡上紫薯，我們樂農施行紫薯深加工，把紫薯加工成紫薯粉，但不是所有紫薯都能加工成紫薯的，加工成紫薯的也就那幾種，我們樂農紫薯種植合作社因為自己有加工廠也知道紫薯加工行業行情比較好所以我們今年種植了大量的加工薯，這些紫薯不僅供應我們的紫薯加工廠，我們還對外出售。
紅薯屬于無公害綠色食品，可做點心亦可做主食，紅薯淀粉是加工味精的主要原材料，又可加工成絲，有很高的食用和用價值，符合現代人的飲食消費需求，隨著生活水平的提高，消費觀念的改變，人們對高山綠色食品需求越來越大。人們對純無污染食品消費觀念的轉變，已供不應求。特別是紅薯和紫甘薯制品加工及包裝的休閑食品，深受廣大消費者喜愛，前景十分廣闊。隨著能源的日益短缺，新型替代能源的生產是新工業的發展的新領域，紅薯是一個環保節能的好項目，生產燃料是符合產業政策和行業發展規劃，成本低廉，項目建設能合理開發利用資源，保護環境，實施可持續發展，有利于促進地區經濟和社會發展。本項目運用清潔生產工藝，將紅薯的淀粉進行水解發酵，形成了高級的液態生物質能源即，使得紅薯深加工邁向更深層次，提高了紅薯和紫甘薯深加工的附加值。
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