以下是:湛江市徐聞縣紫薯粉合作廠家的產品參數
產品價格 電聯/件 發貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運費說明 電聯 小起訂 1 是否廠家 是 產品品牌 樂農 發貨城市 山東 產品產地 山東 可售賣地 中國大陸 產品顏色 紫色 質保時間 18個月 是否進口 否 品牌 樂農 類型 紫薯粉 產地 山東 范圍 紫薯粉合作供應范圍覆蓋廣東省、湛江市、徐聞縣、赤坎區、霞山區、坡頭區、麻章區、遂溪縣、廉江市、雷州市、吳川市等區域。 【山東樂農食品有限公司】業務覆蓋多領域場景，主營遂溪南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁實力廠家直銷、坡頭南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁支持大批量采購、霞山南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁經久耐用、雷州南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁誠信為本、麻章南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁加工定制、吳川南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁老品牌廠家、廉江南瓜粉、紫薯粉、紫薯丁、紫薯粒、胡蘿卜丁我們更專業等產品服務。在湛江市徐聞縣采買紫薯粉合作廠家到樂農食品(湛江市徐聞縣分公司)shipin1452-3,無論您是個人用戶還是企業采購,我們都將竭誠為您服務。品質保證,價格優惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來電。供應服務范圍覆蓋廣東省、湛江市、徐聞縣、赤坎區、霞山區、坡頭區、麻章區、遂溪縣、廉江市、雷州市、吳川市,聯系人:鄒經理-【13153813799】。 廣東省,湛江市,徐聞縣 徐聞縣自古以來為兵家駐防和商旅之要地，故蘇東坡曰：“四州之人以徐聞為咽喉。”是“漢代海上絲綢之路的始發港”。
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以下是:紫薯粉合作廠家的圖文介紹
湛江徐聞紫薯全粉和紫薯的物理效應是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮會比紫薯的效果好很多。 紫薯全粉保留了鮮薯的色澤和營養是極好的食品加工原料能夠彌補小麥粉營養結構單一的缺點。將湛江徐聞紫薯粉添加到小麥粉中，對混合粉的特性及在面條上的應用進行了研究，結果表明：隨著紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化溫度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均減小;面團穩定時間由18min下降至7.8min; 紫薯面條煮沸損失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸應力剪切應力及硬度均減小;面條色度變暗色澤向紫紅色漸變。紫薯粉佳添加量為 15%，此時紫薯小麥面條效果佳 紫薯粉在食品中的添加千變萬化，比較簡單的就是做掛面，掛面是非常細的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做掛面有些技術要求。
湛江徐聞紫薯粉工藝流程篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝 操作要點（一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，高不超過102℃，防止破壞營養成分。（二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量 高不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。（三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10 min。（四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品
湛江徐聞樂農食品有限公司技術力量雄厚、生產制造精良、售后服務佳，并具有一套切實可行的質量保證體系，擁有強大的安裝調試隊伍。我公司宗旨：以新的機制、新的起點、繼續致力于 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁的研究和開發，努力提高自身素質，增強市場競爭力。我公司全體員工真誠期待攜手與您合作，為我國 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁事業作出大的貢獻，為我們的美好明天奮斗。
而淀粉沒有這種特性，淀粉加熱后會出現開裂、吸水等老化現象。由于湛江徐聞紫薯粉具有新鮮紫薯的營養、風味和口感，而且再加工性極好，因此紫薯粉的用途幾乎涵蓋了所有的食品種類。可以說目前的紫薯加工食品幾乎都可以采用紫薯粉作為原料來加工生產。 由于紫薯粉具有新鮮紫薯的營養、風味和口感，以及良好的復水還原和再加工性，因此在各種紫薯加工制品中，大規模采用紫薯粉的形式來保存紫薯，為食品加工業提供原料成為可能。湛江徐聞紫薯粉在常溫下能儲藏18個月，紫薯通常僅能儲藏8—10個月，因此紫薯粉儲存期是紫薯的2倍。儲存紫薯粉比儲存紫薯能大幅度的減少庫容，節約固定資產投資。紫薯粉是一種脫水紫薯制品，它和淀粉是兩種截然不同的制品，其根本區別在于：前者在加工中沒有破壞植物細胞，基本上保持了細胞的完整性；雖然干燥脫水，但一經適當比例的水復水，即可重新獲得新鮮的薯泥，制品仍然保持了紫薯天然的風味及固有的營養價值。
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