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溫度 板栗適于在年均溫10—17℃的規模內成長。成長期(4—10月)的日均溫為10-20℃，冬天溫度在—25℃以下，開花期適溫為17—27℃，低于15℃或高于27℃均將影響授粉受精和坐果。8－9月間果實增大期，20℃以上的平均氣溫可促進堅果成長。 2水分 年降雨量在500—2000mm的當地都可栽種板栗，但以500—1000mm的當地適合。不同物候期對水分的要求和反響不同，特別是秋季板栗灌漿期，如水分足夠，有利于堅果的充分成長和產值的提高。 3光照 板栗為喜光性較強的樹種，生育期間要求足夠的光照。日均光照時間不足6h的溝谷地帶，樹體成長直立，葉薄枝細，產值低，質量差。因此在園址的挑選，栽種密度的建立，整形修剪的方法以及其他培養方面，應根據板栗喜光性強這一特點來考慮。 4土壤 板栗適合在含有機質較多通氣杰出的沙壤土上成長，有利于根系的成長和發生很多的菌根。在粘重，通氣性差，旱季排水不良(易積水)的土壤上成長不良。板栗對土壤酸堿度靈敏，適合的pH規模為4-7，適為5-6的酸性土壤。石灰巖山區風化土壤多為堿性，不適合開展板栗。花崗巖、片麻巖風化的土壤為酸性，且通氣杰出，適于板栗成長
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板栗素有“干果”的美譽，在國外它還被稱為“人參果”。板栗的分類地位是被子植物門 Angiospermae，雙子葉植物綱 Dicotyledoneae，原始花被亞綱，山毛櫸目，殼斗科，栗屬。栗，在古書中早見于《詩經》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史。據科學實驗證實，栗子的營養豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養豐富，除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養物質。中醫認為，栗有健脾、強身健體、益胃平肝等。被稱為“腎之果”。據《食療本草》載，“研，和蜜涂面，展皺”。瞧，還有作用呢！栗子中所含的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化等病的。但多食可滯氣，致胸腹脹滿，故一次不宜吃得太多。 板栗是殼斗科（山毛櫸科）栗屬中的喬木或灌木總稱，約有7-9種。 我國一般分為2種：野生板栗和雜交改良板栗。我國普遍種植的是雜交培養后的改良品種，因個大、味甜、抗病性強被我國廣泛種植。板栗原生于北半球溫帶地區，大部分板栗樹高20~40米，為落葉喬木，只有少數是灌木。各種板栗樹都結有可食用的堅果，單葉、橢圓或長橢圓狀，長10~30厘米，寬4~10厘米，邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑5~11厘米，一個總苞內有1~7個堅果。花期5~6月，果熟期9~10月。 板栗樹葉橢圓至長圓形，長11-17厘米，寬稀達7厘米，頂部短至漸尖，基部近截平或圓，或兩側稍向內彎而呈耳垂狀，常一側偏斜而不對稱，新生葉的基部常狹楔尖且兩側對稱，葉背被星芒狀伏貼絨毛或因毛脫落變為幾無毛；葉柄長1-2厘米。單葉互生，薄革質，邊緣有疏鋸齒，齒端為內彎的刺毛狀；葉柄短，有長毛和短絨毛。
華光板栗苗重43克，皮薄，約0.13厘米。刺束稀而細，分枝角度大。總苞橢圓形，重43克，皮薄，約0.13厘米。刺束稀而細，分枝角度大。總苞柄較長，多一字形開裂。出實率55%。平均含堅果近3個。堅果橢圓形，中小型，平均單果重8.2克，大小整齊。果皮紅棕色，光亮。果肉質地細糯、香甜，含水45.73%，糖20.1%，淀粉48.95%，蛋白質8.0%，脂肪3.35%。耐貯藏。樹冠呈圓頭形。枝條灰褐色，皮孔較小而突出，圓形至橢圓形。混合芽大而飽滿，近圓形。葉橢圓形，較小，綠色或淺綠色，質地較厚，葉片稍皺，葉先端漸尖。雄花序中多。幼樹期生長勢強，大量結果后生長勢緩和。
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