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香椿頭含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)分析,每100克香椿頭中,含蛋白質(zhì)9.8克、含鈣143毫克、含維生素C115毫克,都列蔬菜中的前茅。另外,還含磷135毫克、胡蘿卜素1.36毫克,以及鐵和B族維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)??捎糜谥谱飨愦怀措u蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚(yú)、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭。食用香椿的禁忌:一般人群都可以食用香椿。但香椿為發(fā)物,食易誘使痼疾復(fù)發(fā),故慢性疾病患者應(yīng)少食或不食。 香椿木材黃褐色而具紅色環(huán)帶,紋理美麗,質(zhì)堅(jiān)硬,有光澤,耐腐力強(qiáng),不翹,不裂,不易變形,易施工,為家具、室內(nèi)裝飾品及造船的優(yōu)良木材,素有“中國(guó)桃花心木”之美譽(yù)。樹(shù)皮可造紙,果和皮可入,還可作為蔬菜栽植,價(jià)值很高。為華北華中華東等地低山丘陵或平原地區(qū)的重要用材樹(shù)種,又為觀賞及行道樹(shù)種。園林中配置于疏林,作上層滑干樹(shù)種,其下栽以耐陰花木。香椿是華北、華東、華中低山丘陵或平原地區(qū)土層肥厚的重要用材樹(shù)種,“四旁”綠化樹(shù)種。 據(jù)《食療本草》載:“椿芽多食動(dòng)風(fēng),熏十經(jīng)脈、五臟六腑,令人神昏血?dú)馕?。若和豬肉、熱面頻食中滿,蓋壅經(jīng)絡(luò)也”。故食之不可過(guò)量。陽(yáng)春三月,正是采食香椿的季節(jié)。不少專(zhuān)家提到,香椿不僅風(fēng)味獨(dú)特,誘人食欲,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,富含鉀、鈣、鎂元素,維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另外研究還發(fā)現(xiàn),香椿對(duì)慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分,含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相當(dāng)豐富的多酚類(lèi)抗氧化成分。匠心制作微觀細(xì)節(jié)見(jiàn)品質(zhì)湛江徐聞興海苗木種植合作社宗旨:誠(chéng)信立足,創(chuàng)新致遠(yuǎn),以 草莓苗質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展,贏得了各界用戶的好評(píng),是目前理想的 草莓苗產(chǎn)品。公司實(shí)力和 草莓苗產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。湛江徐聞興海苗木種植合作社歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
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