以下是:紫薯全粉廠家好口碑的產品參數
產品參數 產品價格 電聯/件 發貨期限 1-3天 供貨總量 542345 運費說明 電聯 小起訂 1 是否廠家 是 產品品牌 樂農 發貨城市 山東 產品產地 山東 可售賣地 中國大陸 產品顏色 紫色 質保時間 18個月 是否進口 否 品牌 樂農 類型 紫薯粉 產地 山東 紫薯全粉廠家好口碑_樂農食品有限公司(鹽城分公司),固定電話:13153813799,移動電話:13153813799,聯系人:鄒經理,QQ:13153813799,冠縣萬善鄉南王段村 發貨到 江蘇省鹽城市。 江蘇省,鹽城市 2022年,鹽城市實現地區生產總值7079.8億元,按可比價格計算,比上年增長4.6%。分產業看,產業增加值793.8億元,比上年增長3.8%;第二產業增加值2927.8億元,比上年增長6.0%;第三產業增加值3358.2億元,比上年增長3.6%,三次產業增加值比例為11.2:41.4:47.4。人均地區生產總值達105647元,比上年增長4.7%。
紫薯全粉廠家好口碑的詳細視頻已經上傳,通過視頻,您可以更深入地了解產品的功能和特點。
以下是:紫薯全粉廠家好口碑的圖文介紹
它包含了新鮮紫薯中除薯皮以外的全部干物質:淀粉、蛋白質、糖、脂肪、纖維、灰分、維生素、礦物質等。復水后的紫薯粉呈新鮮紫薯蒸熟后搗成的泥狀,并具有新鮮紫薯的營養、風味和口感。而紫薯淀粉主要含有紫薯中的淀粉這一單一成分,其他營養元素含量極低或不含,因此紫薯淀粉不具有紫薯所特有的營養、風味和口感,而全粉有。 紫薯色素在不同的PH值下呈現不同的顏色,在食品工業方面可以有很多不同的用途。如作為冰激凌的填充材料等。紫薯粉可用于制作月餅餡、曲奇等。江蘇鹽城紫薯粉經過加工可做成各種小食品的坯料,其容重較大,便于長距離運輸和貯存,經過簡單油炸或膨化便可制成各種休閑小食品。漢堡包的肉餅加入紫薯粉可改善肉餅的一些性能。因為漢堡包在加熱的過程中會析出水分和油,浸濕面包部分。紫薯粉具有很好的吸水、持水、持油性,可保證產品質量非常穩定。
江蘇鹽城樂農食品有限公司位于冠縣萬善鄉南王段村。交通便利,地理位置優越!具有良好的生產經營環境。公司本著“專業造就精品,誠信贏得未來”管理理念,以先進的生產裝備,“以質興業,以優取勝”,面向產品的多元化,國際化邁進。公司始終堅持以市場為導向,以滿足客戶需求為宗旨,通過科技創新,不斷研發及引進國內外先進的技術及設備;真正為客戶做到質量保證、供貨及時、售后!本著分工合作、共享俱榮的服務理念,必將與您成為永遠的朋友,忠實的伙伴,期待與您共同發展!主要產品為: 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,胡蘿卜丁系列產品。
江蘇鹽城紫薯粉工藝流程篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝 操作要點(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,高不超過102℃,防止破壞營養成分。(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量 高不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品
選用高筋面粉1000克 200目的江蘇鹽城紫薯粉100克 食用鹽適量 水適量 備注;必須選用高筋面粉,否則容易粘機器斷條,另外紫薯粉不宜加多,鹽可適量加 在鍋中煮一兩分鐘即可,江蘇鹽城紫薯粉中含有花青素 遇減變藍 遇酸變紅,可放心食用。 由于紫薯中的紫色素是一種有生理活性的天然色素,在酸性條件下顏色會偏紅,在堿性條件下易與金屬離子配位顯藍色。因此酸性味型的食品中應注意顏色偏紅的影響;在堿性條件下使用鐵質或鋁制容器對紫薯原料進行烹制的時候,應注意顏色偏藍的影響。 紫薯全粉的應用實列: 1、添加于混合飲料、固體飲料、冷飲等產品中,提供鮮艷的紫色,增加濁度強化產品的真實感; 2、作為各種糕點的主料和配料,提供產品鮮艷的紫色及紫薯的風味; 3、用于紫薯薯片、餅干等產品中,搭配適當的香精,使滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。
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