以下是:廣東省陽江市紫薯種子品種的產品參數
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豆面的準備步驟
干黃豆挑去雜質,平鋪在烤盤上,入烤箱180度烤10分鐘左右即可。(沒有烤箱,直接入炒鍋中炒熟也行)烤熟的黃豆晾涼,取適量,放入料理機中。
將熟的黃豆打磨2,3次,盡可能的打磨細膩成粉(芋頭媽媽)。
取可以做一次驢打滾量的黃豆粉備用。(剩下的可以裝入干凈的瓶中密封保存,下次繼續用)[1]
紫薯餡的步驟
紫薯去皮,切片放在干凈的容器中。入蒸鍋,蒸熟爛。
蒸熟爛的紫薯壓成泥。
平底鍋中,加入豬油融化。
之后倒入紫薯泥,加入白糖,翻炒。
紫薯泥翻炒至粘稠即可關火,盛出備用。
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廣東陽江樂農食品有限公司
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經營理念:以人為本,開拓創新,持續改進,追求卓越。
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