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追肥要做到少量多次,前促后控,重點抓好謝花后、采果前和萌芽期的施肥。前期促長要氮、磷結(jié)合,后期膨果和提高品質(zhì)要以鉀肥為主。灌水要結(jié)合天氣,解決旱象即可,水量要小。 多措并舉,提高座果率 提倡人工授粉、花期放蜂等。也可采取在盛花期和花后15天各噴1次0.2%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀+0.2%尿素;或花期環(huán)剝、環(huán)割枝條(環(huán)割以主干2~3道為宜,間距15~20厘米;環(huán)剝寬度一般以0.1~0.2厘米為宜)等措施來提高座果率。 合理疏花疏果,確保果實品質(zhì) 鐘狀花為發(fā)育不全、不能結(jié)果的花,應(yīng)及早疏去,以減少樹體營養(yǎng)消耗。疏果在6月中下旬進(jìn)行,主要保留頭茬花果,適當(dāng)保留二茬花果,疏除三茬花果,樹冠內(nèi)膛和中下層要少疏,外圍和上層多疏少留。發(fā)育不全的花蕾、畸形果、小果以及過密的幼果要盡早疏除,以減少養(yǎng)分消耗。
果實中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),能夠補充人體所缺失的量元素和營養(yǎng)成分。還富含豐富的各種酸類,包括有機(jī)酸、葉酸等對人體有保健。石榴不僅果實營養(yǎng)成分豐富,而且葉子和果實核都非常有價值。石榴含有多種營養(yǎng)成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中維生素C的含量比蘋果高1-2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實以品鮮為主。石榴是石榴科植物石榴的果實。原產(chǎn)于西域,漢代傳入中國,主要有瑪瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品種。成熟的石榴皮色鮮紅或粉紅,常會裂開,露出晶瑩如寶石般的子粒,酸甜多汁。雖吃著麻煩,卻回味無窮。因其色彩鮮艷、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象征多子多福、子孫滿堂。石榴成熟于中秋、兩大節(jié)日期間,是饋贈親友的喜慶吉祥佳品,還能女性更年期障礙。
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果皮含鞣質(zhì)(tannin)10.4%,蠟(wax)0.8%,樹脂肪(resin)4.5%,甘露醇(D-mannitol)1.8%,粘液質(zhì)(mucilage)0.6%,沒食子酸(galic acid)4.0%,蘋果酸(amlic acid)、果膠(pectin)和草酸鈣(calcium oxalate)4.0%,樹膠(gum)3.2%,菊糖(inulin)1.0%,非結(jié)晶糖2.7%。從鞣質(zhì)中分得:石榴皮苦素(granatin)A、B,石榴皮鞣質(zhì)(punicalin),2,3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質(zhì)(punicalagin)。果皮還含反油酸(elaidic aicd),異槲皮甙(isoquercetrin),矢車菊素-3-葡萄糖甙cyanidin-3-glucoside),矢車菊素-3,5-二葡萄糖(cyanindin-3,-5-diglucosede),啼紋天竺素-3-葡萄糖甙(pelargonidin-3-glucoside),啼紋天竺素-3,5-二葡萄糖甙(pelargonidin-3,5-diglucoside)。又從果皮的甲醇提取物中分得四聚沒食子酸(tetrameric gallic acid),有抑制碳酸脫氫酶的活性。 果皮、莖皮、樹皮均含生物堿,已分離出:石榴皮堿(pel-letierine,punicine),異石榴皮堿(isopelletierine),偽石榴皮堿(pseudopelletierine),N-甲基異石榴皮堿(N-methy lisopelletie-rine)等。又從樹皮所含鞣質(zhì)中分離出:石榴皮鞣質(zhì),2,3-O-連二沒食子酰石榴皮鞣質(zhì),2-O-沒食子酰-4,6-(s,s)并沒食子酸連二沒食子酰-D-葡萄糖[2-O-galloyl-4,6)s,s)-gallgyl-D-glu-cose],2,3-(s)-六羥基聯(lián)苯二甲?;?D-葡萄糖[2,3-(s)-hexahy-droxydiphenoyl-D-葡萄糖[6-O-galloyl-2,3-(s)-hexahydroxydiphenoyl-D-glucose],長A、B、C、D,石榴皮葡萄糖酸(punigluconin),木麻黃鞣質(zhì)(cacortein),木麻黃鞣寧(casuarinin)。 美國研究人員報告說,深受人們歡迎的深紅色石榴汁,在實驗室里的試驗器皿中以及老鼠的身上進(jìn)行試驗研究時,發(fā)現(xiàn)能夠抵制癌細(xì)胞。
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