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藍莓苗吸收養分和水分主要是依靠根部的毛尖,因此在其出土時大部分根尖都斷掉了,不能馬上恢復吸 水功能,所以在種植季節上有嚴格要求。盡量是春季萌芽前或秋季休眠后才能保證較高的成活率。下面我們 帶大家具體看一下。 適合藍莓苗種植季節在各地有所不同,據我們和從事栽培十年來的試驗和考察研究專家到:在我國北方 (黃河以北)以春暖季節(3-4月)栽植較好,而在我國南方山區以秋季(9-11月)栽植較為合適,其次為 12月,再次是2-3月。秋季種植有利于其根系的恢復性生長,來年春季生長快,下一年可以投產。春季種植 的幼苗要經過一定的緩苗期。另外,購買時盡量選擇2年生缽栽容器苗,帶缽土移栽成活率達百分之九十九 ,若用1年生裸根苗栽植成活率在百分之六十到七十,當然兩種藍莓苗的培育成本不一樣,價格也不同。
藍莓果實,單果平均重2克,大的也只有5克。藍莓的果實呈為主的深藍色,外有一層白色果粉,果肉細膩,種子極小,清淡芳香,味道酸甜適度,稍稍帶有點粘性的果膠質。藍莓常可以鮮用生食,由于它在酸性條件下色素穩定,所以也可以加工成果汁、果酒、果醬等飲料食品。如果經過更科學的調配,使?用無菌灌裝生產出藍莓系列飲品,不但具有怡人的清香,無需添加任何食用色素,它還會呈現自然艷美之色。除此而外,更令人驚喜的是藍莓的果實中含有特別豐富的、有益于的物質而倍受人們關注,如每百克藍莓鮮果中含蛋白質400~700毫克、脂肪500~600毫克、碳水化合物12.3~15.3毫克,并含葉酸、細菌生長抑制劑、鞣花酸、鞣花單寧、豐富的食用纖維、果糖、酸、維生素C、維生素E、維生素A、SOD、熊果甙、、類黃酮及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。使得藍莓果的身價倍增,受人青睞,現已成為保健食品的良好原料。
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