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紫薯和普通紅薯營養(yǎng)成分相似,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能緩解便秘,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病發(fā)生;富含維生素A、維生素C 、硒、鐵、花青素、多糖、黃酮類物質(zhì)等,從而具有改善視力、防治壞血病、抗氧化、自由基、抗疲勞、抗癌等作用。
紫薯(Ipomoea batatas (L.) Poir.旋花科 Convolvulaceae 番薯屬)又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯為花青素的主要原料之一。
形態(tài)特征
纏繞藤本;塊莖野生的多為圓柱形或棒狀,栽培的形狀變化
紫薯的圖片
紫薯的圖片
較大,掌狀、棒狀或圓錐形,表面棕色或黑色,斷面白色、黃色或紫色。
合中耕培土扶壟,紫番薯怕漬水,一定要及時(shí)排除。干旱嚴(yán)重時(shí),有條件的要及時(shí)搞旱。
及時(shí)提滕 紫番薯翻滕打亂了養(yǎng)分輸送,一般要減產(chǎn)30%,只能提滕、抓松、扯斷根毛。提滕時(shí)不要打亂方向,仍放回原處。由于紫番薯滕蔓生長力旺盛,節(jié)間不定根較多,提滕是提高紫番薯產(chǎn)量的關(guān)健。
防治病蟲害 紫番薯病蟲害較少,但不能麻痹大意,地下害蟲有地老虎、紅螞蟻、應(yīng)用、石灰或其他農(nóng)藥。田間害蟲主要有大螟、卷葉蟲,用農(nóng)保丁等極時(shí)樸殺。紫薯由于其薯肉呈紫色而得名,它又叫做黑薯等,其營養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值均比紅薯要高,在我國大部分地區(qū)都有種植,但是很多種植戶在種植期間遇到了很多問題,那么小編就給大家介紹下紫薯的種植方法及注意事項(xiàng)吧:
再次刷上油。
上下疊起來,共分三層。
再次搟開,疊起來即可,餳20分鐘。
放入蒸鍋中,大火燒開蒸25分鐘。燜3分鐘出鍋。
稍晾,切開裝盤即可。
吃出
紫薯
紫薯又叫黑薯,英文名稱PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。近年來,紫薯在國際、國內(nèi)市場上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物,排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),保持大便暢通,改善消化道環(huán)境,防止胃腸道疾病的發(fā)生。
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