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藍莓為灌木,每叢應有結果枝條25-30條,第2年開花結果,但產量較小,第3年有適當的產量,第5年進入豐產期,其壽命50年,平均單株產量3-6公斤,平均單果重2克,一般每畝定植300株左右,平均產量1500-2000公斤。 藍莓適應性強,喜酸性土壤,一般要求土壤pH值為4.5-5.5;土壤應松軟,有機質含量一般為8%-12%,喜濕潤,抗旱性差。其主栽品種有高叢藍莓,株高2米左右,可抵抗-25--30℃的低溫,一般每畝定值330株;半高叢藍莓,株高1.0-1.2米,可抵抗-35--38℃的低溫,一般每畝定植330株;矮叢藍莓,株高0.5米,可抵抗-40℃以上的低溫,一般每畝定值的500-800株,適合于寒帶栽培。藍莓育苗技術可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養繁殖。 藍莓缺鐵失綠癥:是藍莓常見的一種營養失調癥。其主要癥狀是葉脈間失綠,嚴重時葉脈也失綠,新梢上部葉片癥狀較重。引起缺鐵失綠的主要原因有土壤pH值過高,石灰性土壤,有機質含量不足等。有效的方法是施用酸性肥料硫酸銨,若結合土壤改良摻入酸性草炭則效果更好。葉面噴施整合鐵0.1%~0.3%,效果較好。 藍莓缺鎂癥:漿果成熟期葉緣和葉脈間失綠,主要出現在生長迅速的新梢老葉上,以后失綠部位變黃,后呈紅色。缺鎂癥可對土壤施氧化鎂來矯治。缺硼癥:其癥狀是芽非正常開綻,萌發后幾周頂芽枯萎,變暗棕色,后頂端枯死。引起缺硼癥的主要原因是土壤水分不足。充分灌水,葉面噴施0.3%~0.5%硼砂溶液即可矯治。 藍莓屬于典型的嫌鈣植物,當在鈣質土壤上栽培時往往導致鈣過多誘發的缺鐵失綠。藍莓屬于寡營養植物,與其他果樹相比,樹體內氮、磷、鉀、鈣、鎂含量很低。由于這一特點,藍莓施肥中要特別防止過量,避免肥料傷害。藍莓的另一特點是屬于喜銨態氮果樹,對土壤中的銨態氮比硝態氮有較強的吸收能力。藍莓在定植時,土壤已摻入有機物或覆蓋有機物,所以藍莓施肥主要指追肥而言。在藍莓栽培中很少施用農家肥。藍莓生產果園中主要以氮、磷、鉀肥為主。
藍莓對氮肥的反應因土壤類型及肥力不同而很不一致。在長白山區暗棕色森林土壤上栽培的美登藍莓施肥試驗表明,隨著氮肥施入量增加,產量下降,果個變小,果實成熟期延遲,而且越冬抽條嚴重。因此暗棕色森林土壤類型中氮含量較高,施氮肥不僅無效而且有害。根據國外研究,藍莓在下列幾種情況下增施氮肥有效,土壤肥力和有機質含量較低的砂土和礦質土壤栽培藍莓多年,土壤肥力下降或土壤pH值較高(大于5.5)。 長白山區的水濕地潛育土類型土壤往往缺磷,增施磷肥增產效果顯著。但當土壤中磷素含量較高時,增施磷肥不但不能增加產量反而延遲果實成熟。一般當土壤中磷素水平低于6mg/kg時,就需增施五氧化二磷15~45kg/公頃。 鉀肥對藍莓增產顯著,而且提早成熟,提高品質,增強抗逆性。但過量無增產作用反而使果實變小,越冬受害嚴重,并且導致缺鎂癥發生。在大多數土壤類型上,藍莓適宜施鉀量為氯化鉀40kg/公頃。 藍莓施用完全肥料比單一肥料提高產量40%。因此,藍莓施肥中提倡氮、磷、鉀配比使用。肥料比例大多趨向于1∶1∶1。在有機質含量高的土壤上,氮肥用量減少,氮磷鉀比例以1∶2∶3為宜;而在礦質土壤上,磷鉀含量高,氮、磷、鉀比例以 1∶1∶1或2∶1∶1為宜。藍莓不僅不易吸收硝態氮,而且硝態氮還造成藍莓生長不良等傷害。因此,藍莓以施硫酸銨等銨態氮肥為佳。硫酸銨還有降低土壤pH值的作用,在pH值較高的砂質和鈣質土壤上尤其適用。另外,藍莓對氯很敏感,極易引起過量中毒,因此選擇肥料種類時不要選用含氯的肥料,如氯化銨、氯化鉀等。 高叢藍莓和兔眼藍莓可采用溝施,深度以10~15cm為宜。矮叢藍莓成園后連成片,以撒施為主。土壤施肥時期一般是在早春萌芽前進行,可分2次施入,在漿果轉熟期再施1次。施肥量:藍莓過量施肥極易造成樹體傷害甚至整株死亡。因此,施肥量的確定要慎重,要視土壤肥力及樹體營養狀況而定。在美國藍莓產區,葉分析技術和土壤分析技術廣泛應用于生產。根據生產試驗及多年研究結果,制定高叢藍莓和兔眼藍莓的葉分析標準值,從而避免了施肥的盲目性。
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現在中國藍莓種植面積不斷的增加,在市面上可選擇的藍莓產品當然也會越來越多,很多消費者或許有這樣的疑問,為什么有些藍莓果為什么品種和果實大小都一樣,而價格確有很大的區別,導致這種現象的原因之一就是露天種植藍莓和大棚種植藍莓。 露天種植藍莓的藍莓果對消費者來說好處多多,比如營養物質更加豐富,口感更好,不過對于種植者來說就要面對更多的不利因素,比如管理難度更大,產量相對較低,所以價格自然要比大棚種植的藍莓果要高一些。
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