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山楂樹春季發芽前半個月左右,或秋季落葉后10天左右移栽,成活率都很高。
移栽注意事項:移栽后及時定干,定干高度80厘米左右為宜,庭院里栽植的定干高度1-1.2米左右為宜;提前挖好大樹穴(80厘米見方的樹穴,可以適量施用基肥,小樹穴不可以施肥);栽后立即澆透水,以后每隔7-10天澆一次水,直到雨季來臨。
繁殖和栽植大量繁殖山楂苗木多用嫁接法。砧木用野山楂或栽培品種都可以。栽培種的核內種仁常有退化現象,嚴重的只有25%~30%具有種仁,育苗時應加大播種量。由于種仁外的核殼骨化,通氣和吸水困難,用常規方法采種層積,播種后發芽率極低,有時需播后2~3年才出苗。因此需在種胚形成而核殼未硬化時提前采種層積。
正常采收的種子,經破殼后用百萬分之一百(100Ppm)濃度的赤霉素處理然后沙藏,也可大大提高次春種子的萌發率。每千平方米播種量,小粒種子約需18公斤,大粒種子需37公斤~45公斤。此外,繁殖少量砧木時也可利用自然根蘗,或直接利用0.5厘米~l厘米粗的山楂根段剪成15厘米左右長度,在春季進行根插育苗,或在根段上枝接品種接穗后扦插育苗。具體嫁接操作技術與蘋果、梨相似。
糖尿病患者不宜食用,可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙,以防傷害牙齒。 山楂片的作用: 天津環境醫學研究所有關人員對國內常見的30種水果的抗氧化活性進行測定后,認為山楂的抗衰老作用位居群果之首。 山楂還可以綜合加工利用,如山楂核,占山楂總重的1/3,經科研部門化驗,它所含的各種成分與果肉差不多,尤其是苦杏仁甙和金絲甙、脂肪等還高于果肉。從山楂核中提取“山楂核餾油”,出油率達10%以上。
餾油治療濕疹、癤腫、神經性皮炎等常見多發皮膚病的總有效率達98.7%,治愈率達47.6%。餾油還有消炎、止痛、軟化血管、降低膽固醇和甘油三脂等作用。北京衛生材料廠的工程技術人員制成了能保護皮膚的山楂餾油。用這種油配制的新皮炎藥,對急、慢性皮炎有特殊的療效。用山楂核制成的“心脈通”硬膏可以外用,治療高血壓、心臟病。此外,山楂核還可生產高級滅菌殺蚊衛生香等其他藥品。該產品由于是天然原料,產品沒有任何副作用,費縣已投入批量生產。山楂樹葉是產生山楂果的綠色搖藍。一棵樹的干山楂葉占果實總重量的1/5,所含各種成分也和果肉差不多。
強心、降血脂、降血壓 臨床研究證實,山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯,有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和心絞痛的作用。此外,山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此,高血脂、高血壓及冠心病患者,每日可取生山楂 15~30克,水煎代茶飲。
治療痛經、月經不調 中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現為行經第1~2天或經前1~2天發生小腹疼痛,待經血排出流暢時,疼痛逐漸減輕或消失,且經血顏色暗,伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克,洗凈后加入適量水,文火熬煮至山楂爛熟,加入紅糖250克,再熬煮10分鐘,待其成為稀糊狀即可。經前3~5天開始服用,每日早晚各食山楂泥30毫升,直至經后3天停止服用,此為1個療程,連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
盛果期的山楂樹,主要是對連續結果數年的結果母枝輪流回縮復壯,防止結果部位外移,穩定產量,并維持良好的長勢。特別對結果多年而的枝群應在3~5年生枝段上較重回縮。當因結果過多發生大小年現象時,對大年樹應疏除過多的結果母枝,使母枝與發育枝的比例保持2:1或1:1。也可在現蕾期進行花前復剪,疏去部分弱枝上的花序,促進花芽分化。樹冠郁閉嚴重時,首先間流或回縮部分大枝,同時疏剪部分發育枝。
土肥水管理及其他基肥掌握秋季早施,追肥可在發芽展葉、開花著果及果實膨大等幾個時期中,根據具體情況施用。春季花期追肥和葉面噴硼(用0.5%硼酸溶液)能顯著提高著果率和促進新梢生長。大年樹則應加強后期(8~9月)追肥,促進花芽分化。遇有旱情引起落果時,應進行灌溉或松土覆草,減輕旱情。
生產中有對山楂會發生嚴重的落花落果現象,影響產量。原因包括樹勞衰弱,授粉受精不良,土壤干旱,光照不足等,要針對不同情況采取相應措施。對因授粉受精不良引起的落果或花而不實時,可在初花期到盛花期噴布百萬分之五十(50ppm)濃度的赤霉素溶液,重點噴布花簇,能提高著果率1~2倍以上,并使果實提前著色成熟。
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