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葡萄生長時所需氣溫約12℃-15℃,地溫約為10℃-13℃,花期適溫度為20℃左右,果實膨大期適溫度為20℃-30℃.如日夜溫差大,著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快,則易造成枝條徒長,表現為節聞長不充實,花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質,盡量減少氮肥。 葡萄對水分要求較高,嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多,生長后期或結果期,根部較為衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高,極易引起各種疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米;容易裂果地區結果期灌水量也應加以控制。缺水及易干旱地區要適當墊蓋稻草,用以保持土壤濕度,同時也可控制草的生長。 葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照,但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發生日灼病,這時可采取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉。而日照不足時,易造成開花期花冠脫落不良,受精率低;花芽分化期花芽分化不良,單性果多;生長期植株徒長,節間長。不結果或結單性果;果實膨大期病害及品質不良;成熟期著色不好,糖度下降。 葡萄雖然在各種土壤(經過改良)均能栽培,但以壤土及細砂質壤土為,砂質土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質土與粘質土之間。其保水保肥能力較強,多數較為肥沃,在葡萄生長旺盛時,較易流花和單性結果,在高溫光照條件好時,結實好、產量高。低溫日照少時,結果不太好,產量低;平時注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪、夏季可多修剪,并噴施硼砂,磷酸二氫鉀及過磷酸鈣等。粘質土透氣性較差,但保肥保水較好、養分分解及吸收較慢,初期較少徒長現象、流花及單性果現象較少,但發育后期容易徒長.果穗果粒雖大,但糖度及肉質往往不太好,應多施高碳有機質或加少量砂加以改良,酸性土壤使用適量石灰中和。
枝條鮮活與否用指甲刻去外皮,皮內鮮綠,則為鮮活。今天來為大家介紹一下新品種葡萄苗利用抗性砧木進行嫁接栽培的優勢。1、提高抗逆性:新品種葡萄苗的砧木種類較多,具備抗寒、抗旱、抗澇、耐鹽堿、抗根系病害和蟲害、抗缺鐵性失綠等多種抗逆性。在我國廣大的南方葡萄栽培區域,針對葡萄生長季節高溫多濕的氣候條件以及降雨量大、地面易積水的情況,選擇抗濕熱、抗積水、抗漬澇的砧木進行嫁接栽培是目前廣大南方區域葡萄生產的發展方向。2、擴大種植面積:根據各地的葡萄生產限制因素,有針對性選擇抗性砧木進行嫁接栽培可以顯著地提高葡萄植株的適生性能,有效地利用一些廢棄土地來擴大葡萄的種植區域,提高葡萄生產的綜合效益。3、提高葡萄鮮果及加工產品品質:新品種葡萄砧木在提高葡萄植株抗逆性能的同時,對葡萄果實及其加工制品的品質提高具有良好的促進作用。4、有利于生產優質果品:一般新葡萄品種具有良好的生長勢和健壯發達的根系,而嫁接苗對土壤中的養分利用充分一定程度上減少了化肥的使用量。抗性砧木的應用可以極大的降低此類病蟲害的影響,減少劇毒農藥的使用,有利于生產無公害的優質果品。同時也降低了葡萄園種植成本,減少了因使用農藥對環境的影響。
種植時先在定植溝中心線上拉二條線,用小竹做一根株距的定位尺,定位后開塘,塘深20公分左右,但不能開到上面一層稻草,防止稻草腐爛而爛根。塘底要挖平,不要尖底,塘的大小按苗木的根系而定。種植時將苗木垂直放在塘內,根系要伸展,不能盤曲,根系過長部分可剪去,但不能濫剪,根在塘內要分布均勻,苗木要前后左右對直,象過去拉線插秧那樣。苗木放好后先填一半土,再將苗木稍微向上提一提,使苗木根系與填土密切結合,再填入另一半土后踏實。種好后澆一次透水,好澆清水糞,但濃度不能高,防止傷根。苗木以淺栽為宜,特別是嫁接苗,要露砧5-10公分,防止接穗生根。要選擇晴天或陰天種植,雨天雨后土壤過份潮濕不宜種植。
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