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經驗豐富工藝成熟
理捆把,每捆2公斤左右,放在陰涼處晾掉露水,并使菜體發(fā)涼,待天氣轉冷時凍藏。貯藏場地應選在蔽陰處,整平地面,挖寬、深各3.5厘米的若干條溝,溝間距10~ 15厘米,將菠菜根朝下擺放入溝,總厚度為25厘米左右。到嚴寒季節(jié)可在上面再加蓋草苫等,保持溝內溫度為-8~-5°C。 2、無通風道的菠菜凍藏法:在房屋或蔭障北面的遮蔭范圍內,與遮蔭物平行挖數條溝,溝寬25~30厘米，深度與菠菜的高度相同或稍淺,溝與溝之間的距離為20厘米左右。將經過預貯藏的菠菜捆,根向下直立擺放在溝內,將干土撒在菜捆上,土的厚度以剛把菠菜蓋住為宜。以后隨溫度的下降,分次覆土,覆土要做到平實無縫,起到防風保濕作用。原則是菜捆中的溫度盡可能保持在-4~-6°C ,使菠菜呈微凍狀態(tài)。 3、地上凍藏法:在收獲前5~6天,把場地整平,潑-匠心制作微觀細節(jié)見品質多年來，運城永濟樂農食品有限公司始終堅持以精工品質 · 塑造輝煌的核心理念科學發(fā)展，并以客戶至上、信譽至上為服務核心，一如既往地向客戶提供高品質、高性能的 南瓜粉產品，以專業(yè)技術和貼心服務贏得廣大客戶的信賴與支持。建設企業(yè)，創(chuàng)建品牌，展望未來，運城永濟樂農食品有限公司將與您邁向更輝煌的明天。
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