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青島少山紅杏：種植已經有500多年歷史，水質、土壤、氣候非常適合紅杏種植。每年紅杏產量在350噸左右，主要品種有麥黃、少山紅、關爺臉 紅梅杏：色、相、香、味亦不同。上等亦是早品種。果實未熟透時，其色半紅半綠。能被陽光直射一面為紅色，不能被直射的為綠色活淺黃色。其相圓如小球，略小于乒乓球，其面光滑、細膩。聞之無味，食之脆、嫩、甜，為可口之處，是可嘗到一種有別于其它杏子的特殊香味，濃郁非常。熟透的紅梅杏，其色半紅半黃，果實晶瑩剔透，圓潤飽滿，食之甘甜，滿口留香。色、香、味俱全。 蘭州大接杏：主產甘肅臨夏和蘭州一帶。生食、仁用、加工三者兼用，果實極大，圓形或卵圓形。果皮黃色，陽面稍有紫紅色，果肉橙黃色，肉質柔軟，味甜汁多，離核，仁甜
小兒為稚陰稚陽之體，抗病力較差，一年生枝淺紅褐色，有光澤，無毛，具多數小皮孔。亞熱帶、溫帶植物。果實成熟后呈金黃色稱杏子，是一種水果植物，普遍栽培于世界溫帶地區。果肉豔黃或橙黃色，鮮果可生食，也可制成果醬、罐頭、杏乾等。治療大腸干，便秘等病，還可以治療消化不良的癥狀多食容易導致發熱生瘡或鼻出血，發病較成人快且重。故小兒不宜食用過多。杏樹的木材色紅、質堅、紋理細致，可以加工成家具和各類工藝品；葉子是很好的家畜飼料；樹皮可提取單寧和杏膠；杏殼是燒制優質活性炭的原料。 但將杏制成杏汁飲料或浸泡水中數次后再吃，不但還有益。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經加工而成的杏脯、杏干等，則為上策。金太陽杏及杏產品具有很好的加工性能，也是出口創匯的重要產品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐頭、果醬、話梅和果丹皮等。杏仁可制成高級點心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁醬菜、杏仁油、杏仁粉等
“龍廷杏梅”是選育的芽變品種。樹皮灰白色，多分枝，外圍新梢陽面紅色，葉橢圓形，花白色，雄蕊30個，雌蕊高于雄蕊。果實近球形，果頂平滑，縫合線淺，兩側對稱，果實大，平均單果重71.3克，110克；果面無粉無毛光滑有光澤，向陽面顏色鮮紅；果肉黃色半透明、較韌，有3—5天后熟期。香味濃，鮮食甜酸可口。適于生長在背風向陽肥沃的沙質壤土。 花比例高，花期7天左右，耐低溫、抗晚霜、自然坐果率高。果實近球形，果頂平滑，縫合線淺，兩側對稱，自然結果平均單果重47.5克，合理疏果后平均單果重71.3克，110克。果面無粉、無毛、光滑有光澤，底色金黃，向陽面著鮮紅色，著色面1/3-1/2。果肉黃色半透明、較韌，有3-5天后熟期，耐長途運輸，貨架期7-10天。果實可溶性固形物11.5%，總糖7.95%，香味濃，鮮食酸甜可口，風味獨特、品質上等、宜加工。
杏樹剪枝多緩放，少動剪 輕剪緩放，連年緩放，單頭延伸，是果樹修剪的基本方法，俗稱“跑單頭”、“一條龍”修剪法。這種技術擴冠快，易促生中短枝，易管理，可操作性強，果實緊貼骨干，易生產出優質果品。以后主干組整枝利用放縮結合、疏放結合，使之有序地排列在主干上，形成良好的樹體結構。在幼樹時多培養兩側及中小枝組；在盛果期應多培養背上和兩側中小型結果枝。對背上強曬枝多行疏剪、扭梢、挾梢、轉梢等方法，可以有效地保持樹體枝組單軸延伸。斜生長枝，中短枝一般不動，實行緩放。在樹冠外圍每隔40cm~50cm留一延長頭，單頭延伸，輕剪緩放（或不剪）。剪除病蟲枝、徒長枝、纖細枝及虛梢。 杏樹剪枝干直立，保優勢 應注意培養健壯的中干和生長旺盛的中干延長枝，使中央領導干始終保持中干應有的高位和優勢。在園內樹高達到所需高度后，實行放干、彎干、以產壓冠。 枝擺平、枝擺勻 枝擺平好處多：生長激素分配均勻。光照充足樹勢緩和。有機物質在枝內聚集，中短枝易早形成。封頂枝多易成花，枝條擺勻互不妨礙。 旺枝拉 拉枝是果樹整形修剪的基本手法，在修剪中廣泛應用。拉枝開角，被認為是果樹修剪關，開張角度使枝條呈平生狀，拉枝后使枝條激素物質平衡分布，減緩了頂端優勢，促進了大量萌生中短枝，從根本上改變了中短枝與長枝的比例，為生長建立了良好的結構基礎和物質基礎。此外，還可對旺枝進行捋枝（拿枝軟化）。 杏樹剪枝密枝疏，開光路 樹雖密，枝要稀，去大枝解決光照，留小枝結果可靠。大枝亮堂堂，小枝健而壯。樹冠上部枝稀，下部枝密。外部枝稀，中部枝密，內膛應空。多留兩側枝，少留直立枝；兩側枝大，直立枝小；大中小枝組配合好，立體結果產量穩；對密閉放任樹；可實行“摘帽子，開窗戶，卡膀子；清內膛，跑單條，脫裙子”。 弱枝縮，壯枝勢 拖地枝易掛果，結果后應及時回縮；近地枝影響光照，易染病，應及早縮剪?？s剪時應注意甩小枝或戴帽剪。保持穩定樹勢?！翱沾罅?，空小縮，無空去”。做到“密不顯稠、稀不顯空”。 適時割 當枝條具備一定量的中短枝結構基礎時，在5月下旬~6月上旬適時割剝，促進花芽形成，當果樹結果正常后，停止割剝。
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