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保花保果
南瓜開花期遇高溫或多雨,易發(fā)生授粉不良,不易座果,應(yīng)當(dāng)進(jìn)行人工輔助授粉,以提高座果率。人工授粉宜在早上進(jìn)行,采摘?jiǎng)傞_放的雄花,除去花冠,把花粉輕輕涂抹在雌花柱頭上。分枝果前留2葉打頂,每蔓選留一個(gè)正常果,去掉多余和畸形果。早春種植的西葫蘆結(jié)瓜前期溫度低,雌花多,雄花少而花粉不足,不利授粉受精,易落花落果,可在雌花開放時(shí)用20-30mg/公斤的防落素涂抹雌花柱頭,促進(jìn)坐果
適時(shí)采收
栗味南瓜和中國(guó)南瓜以收老瓜為主,授粉后約40天可采收。摘瓜時(shí)好留有3-4cm果梗,利于貯藏。西葫蘆采食嫩瓜,開花后7-10天,約250g時(shí)采收,或根據(jù)市場(chǎng)需要而定采收標(biāo)準(zhǔn),由于果實(shí)間競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分激烈,要適時(shí)早收,利于上層幼瓜的生長(zhǎng),提高結(jié)瓜率。
錦栗南瓜:早熟性好,含糖量高,味好,老熟瓜品質(zhì)極佳,可以說(shuō)是南瓜家族中的上乘之品,值得推廣。黃狼南瓜:含淀粉糖份量高,品質(zhì)就目前而言,僅次于錦栗南瓜,中熟品種,耐貯存,適于山區(qū)坡地大面積種植。另有早熟無(wú)蔓南瓜種。
大棚特早熟栽培南瓜有棚架式和爬地式兩種。爬地式栽培整地按每個(gè)棚從中分開作成兩大塊,土中間栽早熟甜玉米,兩邊栽植南瓜。棚架式栽培,整地以每個(gè)大棚整地4塊,靠大棚兩邊栽植南瓜,中間間作莧菜或空心菜。
播種育苗:用于特早熟栽培的南瓜,可于年前12月中、下旬在大棚冷床育苗,嚴(yán)寒時(shí)多層覆蓋保溫,還可在小拱棚內(nèi)架設(shè)電燈炮加溫。育苗方法與西葫蘆育苗相同。施肥整地:翻土前按每667平方米施土雜肥3-4噸或廄肥2-3噸,或人糞尿1噸,過磷酸鈣100千克,集中施于溝中。
看瓜瓤:切開南瓜時(shí),如果感覺瓜瓤非常堅(jiān)硬,這樣的南瓜口感又面又沙,而且甜度高。南瓜瓤的顏色多為金黃色,顏色較深的,成熟度高;反之,如果顏色淺淺的,就證明成熟度就不夠。另外,瓜籽飽滿也是南瓜成熟度高的表現(xiàn)之一。
南瓜屬于喜溫蔬菜,因種類和品種不同而有差異。南瓜生長(zhǎng)***適溫度為18-32℃,開花結(jié)果的溫度要求高于15℃以上,果實(shí)發(fā)育***適溫度為25-27℃,35℃以上結(jié)果停止。南瓜的幼苗,能忍耐短時(shí)零度的低溫。低溫短日照能促進(jìn)雌花及早分化,南瓜在陽(yáng)光充足的條件下生長(zhǎng)良好。南瓜在頭瓜未坐穩(wěn)之前,當(dāng)土壤濕度大或追肥過多時(shí),易出現(xiàn)徒長(zhǎng),在雌花開放時(shí),若陰雨連綿,常不能正常授粉,都能造成落花落果。南瓜屬于主蔓和側(cè)蔓均能結(jié)果的類型。南瓜根據(jù)其品質(zhì)和熟性,可分為早熟栽培和常規(guī)栽培。近年來(lái),早熟栽培獲得者大有人在。因其在西葫蘆上市后幾天,嫩南瓜緊跟上市。
南瓜的適應(yīng)性很強(qiáng),能在不宜農(nóng)耕的空隙地生長(zhǎng)良好。用途多樣,嫩瓜炒食,老瓜煮食,老熟南瓜耐貯存運(yùn)輸,對(duì)調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng),尤其是對(duì)解決“春淡”中有著重要意義。南瓜富含糖分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,種子含油量高達(dá)50%,可以榨油,可以炒食,老熟南瓜食后還對(duì)糖尿病有一定療效。所以在我國(guó)南北各地普遍栽培。
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