以下是:雜糧五谷自發面粉-買貴可退的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 品名 雜糧五谷自發面粉 產地 山東聊城 規格 2kg/袋 生產許可證編號 SC10137150100446 水分 合格 灰分 合格 可定制 是 雜糧五谷自發面粉-買貴可退,康億佳食品有限公司(埇橋分公司)為您提供雜糧五谷自發面粉-買貴可退產品案例,聯系人:劉振桐,電話:13506358205、13506358205,QQ:763247311,發貨地:北城辦事處付莊村西。 安徽省,宿州市,埇橋區 2022年,埇橋區實現地區生產總值(GDP)913.3億元,其中:產業增加值79.8億元,第二產業增加值249.4億元,第三產業增加值413.2億元。三次產業結構之比為10.7:33.6:55.7。人均地區生產總值51409元。
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以下是:雜糧五谷自發面粉-買貴可退的圖文介紹
紅曲五谷自發面粉營養保健功能(三高通用配方面粉)新配方五谷面粉市場前景
谷物面粉在當前飲食領域受到重視,但是沒有一個企業對雜糧的目標消費群體進行細分,大多數人對其認知僅僅是吃雜糧有益于身體,但對哪個群體適合哪類雜糧并沒有太多研究。為改善當前雜糧食用較亂的情況,公司將雜糧的消費人群進行簡單細分:(1)為了疾病而進行保健的人群;(2)有了控制飲食理由的人群;(3)為了增加營養而食用的人群。并在此基礎上深入研究,積極探索,自主研發出全新的谷物混合雜糧面粉,這是對當前五谷雜糧食品行業發展前景的有益探索和不斷豐富,傳統五谷雜糧類食品加工方式雖多,種類花樣也多,但很多類型的加工食品營養結構單一,因此五谷雜糧類食品的加工研究還有很大的發展空間。公司集綠色食品研發、生產、推廣和保健養生為一體,自主研發多種復合谷物饅頭粉、具有良好的市場潛力。
在產品的研發中,我們始終都在探索如何在加工工藝中大限的保留谷物原料的營養價值,加入其它藥食兩用食材實現食品營養價值的豐富化和口感上的更好的筋道度,做出更加優質口感好、營養的面粉。
綜上所述,谷類面粉是中國傳統膳食的主體,是人體能量的主要來源,以五谷雜糧面粉為基礎的飲食結構是符合東方人的體質的。在如今居民飲食結構動物性食物攝入過多的情況下,幾乎所有營養專家都建議應適量增加谷物類的攝入,糾正多吃肉少吃飯等錯誤觀念。現代人追求科學膳食,粗細搭配的飲食時尚,新版《中國居民膳食指南》特別強調了食用谷類對人體的重要性,作為膳食寶塔的塔基,五谷雜糧是好的基礎食物,也是有益于身體的能量來源。
紅曲五谷復合面粉,是本公司開發的適合中老年(三高癥)的一種通用配方饅頭粉,有十種藥食同源的雜糧原料組成,含有多種功能成分,應用范圍廣,隨著對紅曲有效生理活性物質的深入研究,越來越多營養成分被挖掘,其膳食功能將被進一步開發和應用,,一日三餐,將更多的走向百姓餐桌,具有廣闊的市場前景好人發展空間。
上乘的 代餐粉產品質量,可靠的售后服務,贏得了廣大客戶的一致好評。響譽全國, 代餐粉客戶遍布全國各地的各個行業,無論是服務質量、技術水平、時間保證等深得企業及個人用戶的廣泛信賴。宿州埇橋康億佳食品有限公司是一家朝氣蓬勃的年青企業,本著務實、創新、學習的精神,愿與國內外同行竭誠合作,共謀發展!
紅曲五谷自發面粉營養保健功能(三高通用配方面粉)新配方紅曲粉的營養與功效
1、全小麥粉:全小麥粉是經過部分脫皮去雜質經二次加工,包含了適量麩皮與胚芽全部而磨成的粉。全小麥小麥粉含有豐富的營養物質,如:淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等量元素。小麥的主要功能是養心、益腎、活血和健脾。可以緩解精神壓力、緊張、乏力等不適癥狀。進食全麥食品,能緩解更年期綜合癥。麥麩和小麥胚芽具有通便,降低血壓、膽固醇,調控血糖等功能。
2、紅曲米粉:紅曲藥用功能在《本草綱目》和《中國醫學大辭典》中有記載,紅曲甘溫,主治消食活血、健脾燥胃。紅曲中含多種有效活性物質,紅曲米含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等營養元素。紅曲米具有降血壓、降血脂的作用,所含紅曲米霉素K可阻止生成膽固醇。紅曲米含有豐富的淀粉與植物蛋白質,可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。紅曲米富含眾多的營養素,其中以鐵質為豐富,故有補血及貧血的功效。紅曲米內含豐富的磷,維生素A和維生素B群,能改善營養不良。現在醫學研究認為,紅曲它降血脂作用非常好,不管是甘油三酯還是膽固醇升高,紅曲都有很好的降血脂作用,對于高脂血癥、動脈硬化、脂肪肝這一類的疾病,有一定的防治作用
3、苦蕎麥粉:降三高(高血壓,高血脂,高血糖)苦蕎中因含有類黃酮物質——蘆丁成分,能夠軟化血管,對血管起到一定的保護作用,同時可有效降低人體內的血脂、血糖、糖化血紅蛋白以及血清蛋白等,對于現在的“病” 有著一定的和治療的作用。(1)、能抗氧化,體內自由基,延緩衰老,和治療腫瘤、癌癥。(2)、具有美容、排毒養顏的功效。(3)、能和治療心腦血管疾病,對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞、腦梗塞、腦出血、中風有效。 (4)、能安神、活氣血、清熱腫風痛。(5)、能降血壓、降血脂、降血糖。(6)、能治療貧血。(7)、能輔助治療糖尿病,是糖尿病患者主糧的佳選擇。(8)、能治療膽結石。(9)、能促進眼部血液循環,增進視力,對糖尿病患者視網膜病變有效。(10)、能治療牙齦出血、口腔潰瘍。
4、燕麥高麩粉,燕麥是一種高蛋白質、高脂肪、高能量食品,營養豐富。(1)降低膽固醇:燕麥可有效地降低人體中的膽固醇,經常食用可對中老年人心血管病起到一定的作用。每日吃20-50克燕麥,可以使每百毫升血液中的膽固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。(2)降低血糖:燕麥含有豐富的膳食纖維,經常食用對糖尿病患者有非常好的降糖、的功效。所以燕麥可以成為糖尿病患者經常食用的食物。另外,燕麥所含的豐富的膳食纖維有潤腸通便的作用,能便秘。維持新陳代謝。(3)維持新陳代謝:燕麥所含的亞香油酸是人體重要的必需脂肪酸,能維持人體正常的新陳代謝活動,同時又是合成前列腺家的必要成分,在維護人體的機能方面發揮著重要的作用。(4) 改善血液循環:燕麥還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣的佳品。
5、豇豆含有豐富的營養元素如優質蛋白,維生素,無機鹽,纖維素,煙酸等等,吃豇豆可以補充營養,補充精力,強身健體,增強抵抗力。據測定,豇豆含有多種維生素,如維生素A,維生素B1,維生素B2,維生素C等等,吃豇豆可以補充維生素,促進新陳代謝,明目養眼,促進腸胃蠕動,增進食欲,養胃益脾等等。豇豆提供了易于消化吸收的優質蛋白質,適量的碳水化合物及多種維生素、量元素等,可補充機體的招牌營養素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,抑制膽堿酶活性,可幫助消化,增進食欲。豇豆中所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促進胰島素分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
6、胚芽糙米粉:現代營養學研究發現,糙米中米糠和胚芽部分的維生素B和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液循環,還能幫助人們沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等量元素,有利于心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂。糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖;同時,糙米中鋅、鉻、錳、釩等量元素有利于提高胰島素的敏感性,對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明,糙米飯的血糖指數比白米飯低得多,具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者。(1)能排泄體內的有毒物質。(2)輔助其他營養素的吸收。(3)培育對人體有益的細菌。(4)合成維他命。(5)抵制對人體有害的惡菌。(6)縮短糞便通過腸內的時間(解除便秘)。(7)減低大腸的內壓。(8)降低膽固醇與中性脂肪的血中濃度。(9)與改善肥胖。(10)使尿素氮(BUN)正常化。(11)使血糖值正常化。(12)能夠適當均衡地攝取量元素。
7、薏米,也稱為苡仁、珍珠米。薏米含有大量的蛋白質、碳水化合物、核黃素、尼克酸、維生素E、硫胺素及鈣、鐵、鎂、錳、鋅等元素。是防癌食品,可以有效抑制癌細胞的增殖,對治療胃癌、子宮癌有輔助作用。常吃薏米,會減少腫瘤發病幾率。薏米可以促進新陳代謝,對防治腸炎、消化不良有很好的效果。薏米有清熱作用,增強腎功能。同時薏米還使美容食品,增加皮膚光澤,使皮膚細膩等。薏米與紅棗熬粥:可以活血養顏,減少臉部蝴蝶斑;薏米煎:薏米洗凈后杵破,加水煎煮,可以防癌抗癌,適用肺癌防治;薏米與菱角、訶子加水煎湯可以清熱解毒、防癌抗癌,適用腸癌、食道癌的防治。(1)解熱、鎮靜、鎮痛。薏苡素對菌體復合多糖類引起的發熱有較好的解熱效果;有較弱的中樞抑制作用,對大鼠有鎮靜功效;對大鼠的鎮痛作用強度與氨基比林相似。(2)降低肌肉收縮。薏苡仁油對蛙的橫紋肌和運動神經末梢,低濃度呈興奮作用,高濃度呈麻痹效果。薏苡仁油的飽和脂肪酸能阻止或降低橫紋肌的收縮作用,能減少肌肉的攣縮,并縮短疲勞曲線。其作用點不在神經,而在肌肉部位。(3)降血糖、血鈣、血壓作用和抗利尿。兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物(薏苡仁油),可使血糖值和血鈣值降低。薏苡仁的水提取物,小鼠腹腔注射,可顯著降低血糖濃度,從中分得三個有效成分,即薏苡聚糖A、B、C。這些成分可引起正常小鼠和阿脲(Alloxan)誘導的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素靜脈注射可引起兔血壓暫時下降。薏苡仁油有抗利尿作用。(4)增強免疫。用薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分對土撥鼠灌服,對腹腔滲出液中細胞產生的IL-1有明顯的增強作用,并使巨噬細胞產生并分泌IL-l。對人末梢血單核細胞產生抗體的能力有顯著的增強作用。說明薏苡仁對體液免疫有增強作用。(5)抗腫瘤作用。薏苡仁的丙酮提取物,小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生長,此種抗腫瘤活性可轉移到石油醚可溶的酸性部分中,若將其皮下注射,可使腹水變透明,腫瘤細胞幾乎消失,但這一部分的毒性也相應較高。薏苡仁丙酮提取物還對子宮頸癌14(U14)及腹水型肝癌(HCA)實體瘤有明顯抑制作用。(6)美白祛斑作用。我國醫書古籍中都有記載,薏苡仁是極佳的美容食材,具有治疣平痘、淡斑美白、潤膚除皺等美容養顏功效,尤其是所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化,維生素E有抗氧化作用。(7)促進新陳代謝的功效。薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫、美白滋潤,消斑,防發,的作用,并可幫助排便,薏仁是五谷類中纖維質高的,低脂、低熱量,是的佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類,所以同時也有節食的功效和作用。(8)對心血管的的作用。薏苡仁油低濃度對蛙的離體心臟呈興奮作用,高濃度呈麻痹作用。對兔耳殼血管灌流,低濃度時使血管收縮,高濃度則使之擴張。家兔靜脈注射,能使之血壓下降。
8、大豆蛋白粉:蛋白質是人體所需營養素,占人體干物質總量的45%,占肌肉總量的70%。人體的細胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質。人體的新陳代謝,抗病免疫,體液平衡,遺傳息傳遞等無不與蛋白質密切相關。沒有蛋白質就沒有生命,所以蛋白質又被稱為人類的“營養素”或“生命素”。蛋白質是極其重要的結構分子和活性物質,是人體的必需營養素。大豆中蛋白含量是谷類食物的4~5倍,大豆蛋白不僅營養價值高,而且是優良的保健食品。對患有心血管硬化、動脈硬化、糖尿病、高血壓、高膽固醇、肥胖的病人更是一種輔助治療食品。
9、膳食纖維被營養學界稱為“第七營養素,膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和,包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。有助于調節免疫系統功能。(1)降低血液膽固醇含量、心血管疾病。高脂肪和高膽固醇是引發心血管疾病的主要原因。肝臟中的膽固醇經人體代謝而轉變成膽酸,膽酸到達小腸以消化脂肪,然后膽酸再被小腸吸收回肝臟而轉變成膽固醇。膳食纖維在小腸中能形成膠狀物質,從而將膽酸包圍,被膳食纖維包圍的膽酸便不能通過小腸壁被吸收回肝臟,而是通過消化道被排出體外。因此,為了消化不斷進入小腸的食物,肝臟只能靠吸收血液中的膽固醇來補充消耗的膽酸,從而就降低了血液中的膽固醇,這有利于降低因高膽固醇而引發的冠心病、中風等疾病的發病率。(2)糖尿病,許多研究證明某些水溶性纖維可降低餐后血糖和血胰島素升高反應。這是因為膳食纖維中的果酸可延長食物在胃腸內的停留時間,延長胃排空時間,減慢人體對葡萄糖的吸收速度,使人體進餐后的血糖值不會急劇上升。并降低人體對胰島素的需求,從而有利于糖尿病病情的改善。經實驗證明,每日在膳食中加入26克食用纖維,結果在28—30天后,糖耐量有明顯改善。因此,糖尿病人膳食中長期增加食物纖維,可降低胰島素需要量,控制進餐后的代謝。
10、鉻是體內的量元素之一,能增強人體免疫力。(1)鉻能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率,是重要的血糖調節劑。鉻可以提高細胞對胰島素敏感度,能增強胰島素活性,改善人體糖代謝,維持人體血糖值的平衡,因此鉻被認為是糖尿病患不可或缺的營養素。鉻作用于細胞幫助胰島素作用,降低血糖,輔助治療糖尿病。(2)鉻的另一項功效是能降低總膽固醇、提高密度脂蛋白(HDL)的濃度。鉻能提高醣類的代謝效率,降低脂肪的堆積,臨床研究顯示,每天攝入100克的鉻,能夠降低血液總膽固醇濃度,對高血壓高血脂病人有良好療效。鉻防止動脈硬化、降低血壓,高血壓,心臟病;
鉻的建議每日攝取量50ug-100ug,高不超過150克
新配方黑豆苦蕎五谷自發面粉(高血糖專用配方面粉)營養保健價值
1、全小麥粉:全小麥粉是經過部分脫皮去雜質經二次加工,包含了適量麩皮與胚芽全部而磨成的粉。全小麥小麥粉含有豐富的營養物質,如:淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維、卵磷脂、精氨酸、維生素B及鈣、磷、鐵等量元素。小麥的主要功能是養心、益腎、活血和健脾。可以緩解精神壓力、緊張、乏力等不適癥狀。進食全麥食品,能緩解更年期綜合癥。麥麩和小麥胚芽具有通便,降低血壓、膽固醇,調控血糖等功能。
2、黑芝麻粉:黑芝麻是“黑五類”之首,是營養豐富的高鐵、高鈣、高蛋白食品。其鐵含量比豬肝高,鈣含量比豆腐高,蛋白質含量比雞蛋和牛肉高,是優良的滋補強壯劑。黑芝麻含有豐富的卵磷脂,不但可以防止頭發過早變白和脫落、保持頭發秀美,而且能夠潤膚美容,促進人體保持和恢復青春活力。其所含的VE和VF,能延緩細胞衰老。黑芝麻含脂肪油高達60%且大部分為不飽和脂肪酸,尤適宜老人及嬰幼兒。此外,還有潤腸通便的作用,對于嬰幼兒的大便干燥,可在食物中添加少許香油即可解除。黑芝麻性平味甘,具有滋養肝腎、潤燥滑腸之功效,可治肝腎不足的眩暈,須發早白,腰膝酸軟等癥,自古以來就被認為是滋補佳品。近年來,經學者研究發現黑芝麻中含有抗氧化的硒元素,具有抗癌作用,常食黑芝麻可以活血養顏、滋潤皮膚和烏發,還可降低血脂,減少血液中的凝塊,可以動脈硬化及心臟病等病癥。
3、黑小麥粉:黑小麥營養豐富,是具有保健功能的特色食品,也是一種很好的功能性食品。與其他食品相比,黑小麥具有明顯控制血糖上升的效果,是糖尿病朋友的食品,也是中老年人三高,的食品。黑麥富含多種特殊保健成分,科學研究表明,黑麥具有促進、癌癥和心血管疾病等多種保健功效:癌癥,黑麥中含有的不溶性纖維本酚素,異黃酮以及量元素硒,均具有明顯的抗癌作用,經常食用黑麥食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大腸癌等疾病的發病率;延緩衰老,黑麥中含有量元素硒,可有效人體體內氧自由基,延緩機體老化;降壓降脂,黑麥中富含可溶性黑麥纖維,可降低血糖,降低膽固醇,阻止脂質過氧化瓜,對高血壓、高脂血癥等疾病都有明顯的防治作用;糖尿病,有研究表明,黑麥面包的結構緊密并且濕度大,在人體內分解的速度較慢,只城要較少的胰島素就能保持人體血液的平衡因此常吃黑麥面包可以達到糖尿病的目的;促進發育,黑麥中含有大量人體不能自我合成的氨基酸,其中賴氨酸的含量是小麥含量的1.5倍,對于兒童生長發育不可缺少的組氨酸含量更是小麥含量的1.79 倍,多食用黑麥及其制品,可以促進少年兒童發育;護齒壯骨,黑麥中含有的量元素氟是骨骼和牙齒的重要成分,經常食用黑麥及制品可齲齒和老年人的骨質疏松癥等。
4、黑米粉: 黑米素有“藥糯”、“長壽米”之稱。與普通稻米比較,它不僅蛋白質含量高,必需氨基酸齊全,還含有大量的量元素和維生素,特別是富含鐵、硒、鋅、V、V等。在民間,它常作為產婦和體虛病人的滋補品,也常用于改善孕產婦、兒童的缺鐵性貧血。黑米中豐富的膳食纖維,是一種強抗氧化劑,能夠抵抗具有強氧化作用的致癌物質的產生,并能降低血液中膽固醇的含量。需要提醒的是,黑米外層有堅韌的種皮包裹,不易煮爛,故應在煮之前浸泡一夜,這樣既有利于營養素的溶出,又有利于人體消化吸收。
5、黑豆:黑豆又名烏豆,具有高蛋白、低熱量的特性。蛋白質含量高達36% ~40%,分別是肉類、雞蛋、牛奶含量的2倍、3倍、12倍。脂類中不飽和脂肪酸含量達80%,在代謝中可降低血液膽固醇含量,降低血脂,有利于抗動脈粥樣硬化。《本草綱目》記載:黑豆可入藥及充食,作豉,黑豆煮汁飲,可治燙傷。現代醫學研究認為黑豆作藥物外用能治濕疹、神經皮炎、白癜風等疾病。李時珍認為:黑大豆“治腎病,利水下氣,治諸風熱,活血,解諸毒”。(1)補血養腎,輔助降血糖。中醫認為黑色屬水,水走腎,黑豆作為黑色食物能夠有利于補腎養腎。而人的腎主精血,腎臟得到滋養,身體的氣血也會足。經常吃黑豆能夠幫助補腎,緩解腎虛體弱。黑豆的血糖生成指數低,只有18,黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。輔助降血糖 (2)降低膽固醇。黑豆所含皂草甙具有降低膽固醇、軟化血管、防止動脈硬化的作用。黑豆基本不含膽固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人體吸收利用,還有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。(3)健腦益智,黑豆中卵磷脂含量高,其中的不飽和脂肪酸在人體內也能轉化成卵磷脂,它是形成腦神經的主要成分,其所含的鈣、磷、鐵等礦物質也有防止大腦老化、健腦益智的作用。 (4)養顏美容,抗衰老。黑豆富含B族維生素及維生素E、花青素及異黃酮,黑豆的花青素是一種很強的抗氧化劑,能體內自由基,和維生素E協同,能夠成為體內防止氧化的保護層,抗氧化活性更好,能起到養顏美容、延緩衰老和增強體質的作用。此外,黑豆還含有豐富的泛酸,有烏發的作用。
6、黑苦蕎麥粉:黑苦蕎麥含有豐富蛋白質、多種維生素、纖維素、鎂、鉀、鈣、鐵、鋅、銅、硒等。因其含有豐富的蛋白質、維生素,故有降血脂、保護視力、軟化血管、降低血糖的功效。同時,蕎麥可殺菌消炎,有“消炎糧食”的美稱。1.降血脂苦蕎脂肪含量較高,為2.1%~2.8%,在常溫下呈固形物,黃綠色、無味,不同于一般禾谷類糧食。苦蕎脂肪的組分較好,含9種脂肪酸,其中多為高度穩定、抗氧化的不飽和脂肪酸、油酸和亞油酸,占總脂肪酸的87%。2.降低膽固醇對以苦蕎為主食的四川涼山州彝族同胞調查顯示:食用苦蕎具有降低血清總膽固醇及LDL膽固醇含量,推斷是來自苦蕎的膳食纖維的作用。當然,苦蕎膳食纖維還具有化合氨基肽的作用。苦蕎中鎂為小麥面粉的4.4倍,大米的3.3倍。鎂元素參與人體細胞能量轉換,調節心肌活動并促進人體纖維蛋白溶解,抑制凝血酶生成,降低血清膽固醇,動脈硬化、高血壓、心臟病的作用。3.促消化苦蕎粉中含有大量的維生素:維生素B1、維生素B2、維生素PP、維生素P,其中B族維生素含量豐富。維生素B1 和維生素PP顯著高于大米,維生素B2亦高于小麥面粉、大米和玉米粉1~4倍,有促進生長、增進消化、炎癥的作用。4.美容苦蕎中還含有較多的2,4-二羥基順式肉桂酸,含有抑制皮膚生成的物質,有老年斑和雀斑發生的作用。還含有阻礙白細胞增殖的蛋白質阻礙物質。
7、魔芋粉、魔芋營養十分豐富,主要營養成分是葡萄糖、可溶性膳食纖維和甘露多糖,還有多種維生素和鉀、磷、硒等礦物質元素,所含脂肪及熱量較低,碳水化合物、鈣、磷、鉀的含量較高,魔芋粉中的可溶性膳食纖維對抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品,食用魔芋粉后具有飽腹感,可減輕胰島負擔。使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環。魔芋是有益的堿性食品,幫助人們酸、堿平衡,對人體非常有利。
8、大豆蛋白粉:蛋白質是人體所需營養素,占人體干物質總量的45%,占肌肉總量的70%。人體的細胞、組織、器官主要組成成分皆為蛋白質。人體的新陳代謝,抗病免疫,體液平衡,遺傳息傳遞等無不與蛋白質密切相關。沒有蛋白質就沒有生命,所以蛋白質又被稱為人類的“營養素”或“生命素”。蛋白質是極其重要的結構分子和活性物質,是人體的必需營養素。大豆中蛋白含量是谷類食物的4~5倍,大豆蛋白不僅營養價值高,而且是優良的保健食品。對患有心血管硬化、動脈硬化、糖尿病、高血壓、高膽固醇、肥胖的病人更是一種輔助治療食品。
9、膳食纖維被營養學界稱為“第七營養素,膳食纖維是指能抗人體小腸消化吸收的而在人體大腸中能部分或全部發酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相類似物質的總和,包括多糖、寡糖、木質素以及相關的植物物質。有助于調節免疫系統功能。(1)降低血液膽固醇含量、心血管疾病。高脂肪和高膽固醇是引發心血管疾病的主要原因。肝臟中的膽固醇經人體代謝而轉變成膽酸,膽酸到達小腸以消化脂肪,然后膽酸再被小腸吸收回肝臟而轉變成膽固醇。膳食纖維在小腸中能形成膠狀物質,從而將膽酸包圍,被膳食纖維包圍的膽酸便不能通過小腸壁被吸收回肝臟,而是通過消化道被排出體外。因此,為了消化不斷進入小腸的食物,肝臟只能靠吸收血液中的膽固醇來補充消耗的膽酸,從而就降低了血液中的膽固醇,這有利于降低因高膽固醇而引發的冠心病、中風等疾病的發病率。(2)糖尿病,許多研究證明某些水溶性纖維可降低餐后血糖和血胰島素升高反應。這是因為膳食纖維中的果酸可延長食物在胃腸內的停留時間,延長胃排空時間,減慢人體對葡萄糖的吸收速度,使人體進餐后的血糖值不會急劇上升。并降低人體對胰島素的需求,從而有利于糖尿病病情的改善。經實驗證明,每日在膳食中加入26克食用纖維,結果在28—30天后,糖耐量有明顯改善。因此,糖尿病人膳食中長期增加食物纖維,可降低胰島素需要量,控制進餐后的代謝。
10、鉻是體內的量元素之一,能增強人體免疫力。(1)鉻能幫助胰島素促進葡萄糖進入細胞內的效率,是重要的血糖調節劑。鉻可以提高細胞對胰島素敏感度,能增強胰島素活性,改善人體糖代謝,維持人體血糖值的平衡,因此鉻被認為是糖尿病患不可或缺的營養素。鉻作用于細胞幫助胰島素作用,降低血糖,輔助治療糖尿病。(2)鉻的另一項功效是能降低總膽固醇、提高密度脂蛋白(HDL)的濃度。鉻能提高醣類的代謝效率,降低脂肪的堆積,臨床研究顯示,每天攝入100克的鉻,能夠降低血液總膽固醇濃度,對高血壓高血脂病人有良好療效。鉻防止動脈硬化、降低血壓,高血壓,心臟病;
鉻的建議每日攝取量50ug-100ug,高不超過150克
五彩雜糧、五行養生:(一)、產品特點:根據五行學說的原理,產品由中國生命營養科學研究所按照人體生命所需營養研制配方,采取生物酶化、膨化熟化技術,超粉碎等工藝流程加工而成,產品不添加任何膠類物質,防腐劑,增白劑,色素。是現代家庭改善膳食結構的營養食品,是21世紀日常餐桌食補的第三大黃金主食。(二)、五行學說:五行是中國古代的一種物質觀。五行指:金、木、水、火、土五種物質。我國古代思想家用五行理論來說明世界萬物的形成及其相互關系。中醫用五行來解釋生理病理上的種種現象,五行可以說是原始的普通系統論,是我國古代的物質組成學說。五行學說之能概括宇宙間的萬事萬物,它們之間是相互聯系的。《五帝》中說:“天有五行,金、木、水、火、土,分時化育,以成萬物。”地有五位:西、東、北、南、中。節有五時:秋、春、冬、夏、長夏。物有五色:白、青、黑、紅、黃。糧有五谷,對應五色,又稱五行糧
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