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以下是:紫薯粉加工定制的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運費說明 電議 產(chǎn)地 山東冠縣 價格 電議 品牌 樂農(nóng) 是否可定制 是 在吉安市永新縣采購紫薯粉加工定制請認(rèn)準(zhǔn)樂農(nóng)食品有限公司(永新分公司),品質(zhì)保證讓您買得放心,用得安心,廠家直銷,減少中間環(huán)節(jié),讓您購買到更加實惠、更加可靠的產(chǎn)品。(聯(lián)系人:路經(jīng)理-13561247085,QQ:1152293280,地址:冠縣萬善鄉(xiāng)南王段村)。 江西省,吉安市,永新縣 永新縣,隸屬江西省吉安市,位于江西省的西部、羅霄山脈中部,毗鄰湘東,南接井岡山市,西鄰湖南省茶陵縣,西北與萍鄉(xiāng)市蓮花縣接壤,北毗安福縣,東連吉安縣,東南鄰泰和縣。全縣面積2195平方千米,轄1個街道、10個鎮(zhèn)、13個鄉(xiāng)。2021年末,永新縣戶籍人口52.36萬人。
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工藝流程
篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,高不超過102℃,防止破壞營養(yǎng)成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量
高不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。
吉安永新樂農(nóng)食品有限公司是一家集科研、生產(chǎn)及銷售為一體的綜合性企業(yè)。專業(yè)從事各類 南瓜粉研發(fā)與生產(chǎn)。公司生產(chǎn)設(shè)備先進,技術(shù)力量雄厚,檢測設(shè)備齊全。產(chǎn)品銷往全國各地并己遠銷俄羅斯,泰國,越南,伊朗等十幾個和地區(qū)。受到用戶的一致好評。公司本著“以人為本,質(zhì)量為先,市場在變,誠信不變”的經(jīng)營理念,以“誠信、合作、發(fā)展、創(chuàng)新”為宗旨,走科學(xué)創(chuàng)新的道路,不斷推出更優(yōu)的產(chǎn)品,以適應(yīng)高速發(fā)展的建筑行業(yè)的需求。
4個蛋黃置于盆中,加入20克糖粉
桃酥又稱口酥,吃在嘴路十分酥香。紫薯含有大量花青素很多人都用紫薯粉做各種美食我也用紫薯粉做紫薯桃酥下面說一下做法。
攪打至發(fā)白
加入紫薯粉
加入鮮奶油
攪打均勻
篩入低筋面粉
用橡皮刮刀拌勻
另取一盆,將4個蛋清分三次加入40克糖打至九分發(fā)
取三分之一打發(fā)蛋白,加入薯泥盆中
翻攪均勻
然后加入剩余的蛋白,快速翻拌均勻
硅膠模內(nèi)墊入紙模
將蛋糕糊勺入模具中,約七八分滿
烤箱預(yù)熱,170度,上下火,中層,20-25分鐘紫薯桃酥
紫薯熟粉:經(jīng)過蒸煮過程,使部分淀粉轉(zhuǎn)化為糖分,因此熟粉比生粉口感更好,營養(yǎng)更高,色澤更鮮艷具有熟甘薯的天然香味,用水一沖即可檢驗。1、添加于混合飲bai料、du固體飲料、冷飲等產(chǎn)品中,提供產(chǎn)品鮮zhi艷的紫色,增dao加濁度強化產(chǎn)品的真實感;
作為各種糕點的主料和配料,提供產(chǎn)品鮮艷的紫色及紫薯的風(fēng)味;
用于紫薯薯片、餅干等產(chǎn)品中,搭配適當(dāng)?shù)南憔巩a(chǎn)品的滋味更加真實、體香飽滿、尾香悠長。紫薯全粉系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯全粉,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。
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