以下是:紫薯丁 批發的產品參數
產品參數 產品價格 電議 發貨期限 協商 供貨總量 不限 運費說明 三天 價格 電議 品牌 樂農 是否可定制 是 產地 山東 紫薯丁 批發,樂農食品有限公司(永州分公司)專業從事紫薯丁 批發,聯系人:路經理,電話:13561247085、13561247085,QQ:1152293280,發貨地:冠縣萬善鄉南王段村,以下是紫薯丁 批發的詳細頁面。 湖南省,永州市 2022年,永州市實現地區生產總值2410.28億元,同比增長5.1%。
紫薯丁 批發視頻已經精心制作完成,它將以全新的方式展現產品的獨特魅力,讓您為之傾倒。以下是:紫薯丁 批發的圖文介紹
操作程序
原料:選擇三種果肉顏色的紫薯:紫色果肉、橙色果肉、黃色果肉
工藝流程
將3種原料紫薯清洗→去皮→切絲片丁→護色→干燥→粉碎(測水分)→包裝
①清洗:一定清洗干凈,關系到產品的終質量。
②去皮:用竹刀將甘薯的外皮去凈,尤其是紫薯表皮凹陷部分。
③切片或絲:將去皮后的紫薯用蔬菜切片機切成一定規格的薯片或薯丁。
④護色:用食鹽配制成0.5%的溶液,將切好的紫薯薯片或薯丁泡在其中數分鐘。
⑤干燥:用烘干設備干燥,以保證產品的衛生,并注意溫度,一般在45~50℃之間,干燥時間可根據薯片、絲的大小確定,使終水分在6%以下。
⑥粉碎、包裝:將干燥后的紫薯,用錘片式粉碎機粉碎,使紫薯粉的細度在80目左右。
工藝流程
篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,高不超過102℃,防止破壞營養成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量
高不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。
從建廠至今,湖南永州樂農食品有限公司作為一家專業的 南瓜粉生產廠家,在湖南永州這塊沃土上,憑借著全套的機械加工設備和豐富的生產經驗,幾度克服 南瓜粉生產中的技術壁壘,完成 南瓜粉產品生產的突破,因此也培養了一批技術成熟的技術工作人員,也形成了一套完整、科學的質量管理體系,并以誠信、實力和產品質量獲得業界的認可。
紫薯丁 批發_樂農食品有限公司(永州分公司),固定電話:13561247085,移動電話:13561247085,聯系人:路經理,QQ:1152293280,冠縣萬善鄉南王段村 發貨到 湖南省永州市。