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產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 協(xié)商 供貨總量 不限 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 三天 產(chǎn)地 山東冠縣 價(jià)格 電議 品牌 樂(lè)農(nóng) 是否可定制 是 紫薯粉發(fā)貨快_樂(lè)農(nóng)食品(永州市分公司),固定電話:【13561247085】,移動(dòng)電話:【13561247085】,聯(lián)系人:路經(jīng)理,冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村 發(fā)貨到 湖南省 永州市 長(zhǎng)沙市、衡陽(yáng)市、邵陽(yáng)市、湘潭市、株洲市、張家界市、岳陽(yáng)市、常德市、益陽(yáng)市、懷化市、婁底市、湘西市、郴州市 零陵區(qū)、冷水灘區(qū)、祁陽(yáng)市、東安縣、雙牌縣、道縣、江永縣、寧遠(yuǎn)縣、藍(lán)山縣、新田縣。 湖南省,永州市 西漢元朔五年（前124年），始置泉陵侯國(guó)以來(lái)，永州已有2100多年的建制史，是國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的歷史文化名城，首批“全國(guó)禁毒示范城市”名單城市、森林城市，境內(nèi)通過(guò)湘江北上可抵長(zhǎng)江，南下經(jīng)靈渠可通珠江水系，自古代便是重要的交通要塞，是湖南通往廣西、海南、粵西及西南各地的門戶；此外，還是懷素、黃蓋、周敦頤、李達(dá)、陶鑄等歷史名人的故鄉(xiāng)，有九嶷山、浯溪碑林、陽(yáng)明山森林公園等4A景點(diǎn)。2021年1月29日，入選湖南省真抓實(shí)干成效明顯的地區(qū)名單。
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湖南永州樂(lè)農(nóng)食品有限公司一貫致力于打造優(yōu)良、質(zhì)量高的 南瓜粉，成為一家永續(xù)發(fā)展和令人尊敬的公司，為顧客創(chuàng)造高品質(zhì)體驗(yàn)是我們的企業(yè)愿景！
具體操作技術(shù)：不要將薯粉跟面粉簡(jiǎn)單混合，原因：一、兩種面粉混合不均勻，做出來(lái)的面點(diǎn)會(huì)有紫色的小團(tuán)；二，色澤差。而應(yīng)先將薯粉用開水泡開，使薯粉顆粒中的花青素充分溶解到水中（要用開水，涼水不能使淀粉里的花青素充分溶解出來(lái)），冷卻后，用紫薯粉水（水量少的話，呈糊狀）和面就可以了。和好面，剩下的加工步驟跟面點(diǎn)的通常加工步驟一樣。紫薇餅
原料：去皮熟紫薯100克，牛奶150克（約20個(gè)量），糯米粉適量。輔料：荔浦芋頭，糖，油。
1、荔浦芋頭去皮切塊，上鍋蒸熟，倒入攪拌機(jī)中，加入糖攪打成泥。鍋中倒入適量油，加入芋泥，翻炒至水份蒸發(fā)，餡料收濃即為“香芋餡兒”。
2、紫薯切塊，上鍋蒸熟去皮后，取100克和150克牛奶混合攪打，后過(guò)濾得均勻細(xì)膩的牛奶紫薯液。
3、在牛奶紫薯液中一勺一勺加入糯米粉，直至可以揉成柔軟的面團(tuán)。
4、將面團(tuán)分成若干個(gè)小劑子，逐個(gè)用手將面皮轉(zhuǎn)開，包入香芋餡兒，收口，輕輕團(tuán)圓拍扁成生坯。
5、平底鍋加適量油，燒熱后，將生坯逐個(gè)放入，小火煎至兩面金黃即可。
松軟紫薯饅頭卷的做法
紫薯粉是其食品深加工的基礎(chǔ)。紫薯粉主要用于兩方面：一是作為食品添加劑使用，如焙烤面食中添加5%左右，可改善產(chǎn)品的品質(zhì)，在某些食品中添加紫薯粉可增加粘度等。另一方面，紫薯粉可作為沖調(diào)薯泥、紫薯脆片等各種風(fēng)味和各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品的原料。用紫薯粉可加工出許多方便食品，它的可加工特性優(yōu)于鮮紫薯原料，可制成各種形狀，可添加各種調(diào)味料和營(yíng)養(yǎng)成分，制成各種休閑食品。紫薯粉在面包中添加量高可達(dá)6％，添加量為2％～3％時(shí)，由于甘鈴薯吸收水分的能力強(qiáng)，可以保持面包的新鮮度。
牛奶 酵母 中筋粉 白糖 全部放進(jìn)面包桶內(nèi).
揉成光滑的面團(tuán) 無(wú)需發(fā)酵 分成2等分
取5克紫薯粉
將其中一份面團(tuán)加入紫薯粉揉勻
桌面撒少許粉 白色面團(tuán)和紫色面團(tuán) 分別搟成長(zhǎng)方形的薄片
塊薄片疊在一起 搟成大的長(zhǎng)方形
輕輕的卷起來(lái) 切成小塊狀
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