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來圖定制嚴選材質
工藝流程
篩選鮮薯→連續送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預煮→蒸煮→去除雜質→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點
(一)蒸煮溫度不能太高,控制在92℃左右,高不超過102℃,防止破壞營養成分。
(二)要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規定游離淀粉含量
高不超過2%,還原糖含量不超過1.5%。
(三)防止原料及成品色澤變褐,可用0.5%的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液,也可用千分之一至二的豐產檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片,處理10 min。
(四)干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經包裝即為成品。益陽沅江樂農食品有限公司擁有完善的 南瓜粉售前、售中、售后服務體系,我們一貫的宗旨是:“以質量求生存,以信譽求發展”,我們愿以:一切服務于客戶,一切為客戶著想。用好的質量、好的服務開拓創新,與客戶攜手共進,共圖發展。歡迎選用我公司 南瓜粉產品,來樣定制,按需設計,更歡迎您來廠指導工作。為使我們的工作做的更好,請您提出寶貴的意見,客戶滿意是我們的宗旨,客戶的要求是我們的目標。熱烈歡迎廣大朋友蒞臨指導。
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