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個(gè)面團(tuán)對(duì)折包起。） 步驟10 在將其余四個(gè)角對(duì)折包起。 步驟11 中間壓緊。 步驟12 以溫度30℃，濕度75%發(fā)酵50分鐘。 步驟13 發(fā)酵完成表面灑上黑麥粉。 步驟14 以烤箱溫度上火200℃，下火200℃噴蒸汽烘烤30分鐘。 菠菜粉豆沙包怎么做？ 食材明細(xì) 主料：高筋面粉310g、雞蛋62g(去殼)、白糖35g、食用油30g、溫水150g、酵母4g 輔料：菠菜粉15g、鹽2g 口味甜味 工藝烤 耗時(shí)一小時(shí) 難度普通 菠菜粉豆沙包的做法步驟： 1、先將雞蛋、食用油、白糖、鹽加入面包機(jī)中。 2、高筋面粉、菠菜粉。 3、將高筋面粉、菠菜粉混均勻。 4、面包機(jī)中加入面粉、酵母。 5、啟動(dòng)面包機(jī)發(fā)酵面團(tuán)檔，逐漸加入溫水面包機(jī)和面中。 6、面團(tuán)發(fā)酵完畢。 7、取出發(fā)酵好的面團(tuán)。 8、將面團(tuán)揉至均勻。 9、分成12等分小面劑揉勻。 10、再揉一次小面劑子。
張家口張北樂(lè)農(nóng)食品有限公司以品質(zhì)精良，技術(shù)創(chuàng)新、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)向國(guó)內(nèi)外用戶(hù)提供性?xún)r(jià)比高的產(chǎn)品。過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，可以獲得更多客戶(hù)的稱(chēng)贊。
的伸長(zhǎng)卻受到抑制，因此，采收期比較靈活，可以分期播種，分批采收，分批脫水干制。 采收后的菠菜要及時(shí)進(jìn)行幀處理，以保持其新鮮狀態(tài)。 生產(chǎn)制作 預(yù)處理 挑選大小適中、沒(méi)有花莖的菠菜，摘除枯黃老葉、病葉和蟲(chóng)葉，從根莖部將根切掉，洗凈后備用。 燙漂 鍋內(nèi)盛清水。燒開(kāi)后將整理好的菠菜數(shù)株為一把，從鍋的一邊，一把一把地分散投入鍋內(nèi)，使其各部分均勻受熱，燙40-50秒鐘后撈出，立即投入裝有冷水的冷卻池冷卻，如此循環(huán)燙漂。鍋內(nèi)的水要保持沸騰狀態(tài)，冷卻池中的水要保持流動(dòng)狀態(tài)。不斷排出溫水，加入冷水。 菠菜中含有的氨基酸和鞣酸，在有關(guān)酶的作用下，會(huì)發(fā)生褐變，使脫水菜的顏色變褐。 熱燙的目的，一方面是抑制或破壞原料中酶的活性，防水菜褐變，并減少微生物污染； 另一方面，經(jīng)熱燙后，借熱的作用排除了原料組織內(nèi)部的空氣，使透性增大，有
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