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由于山楂具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、和生活效益，近幾年來，越來越受到人們的廣泛重視。為此，果農(nóng)朋友要抓好山楂園的管理工作，實(shí)現(xiàn)山楂穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。 早采種沙藏法；野生山楂果提早采種出苗快，即在生理成熟期內(nèi)采種，時(shí)間一般為8月中旬至9月上旬，以果實(shí)初著色期采果較為適宜。這時(shí)種子基本成熟，而種核還沒有完全骨質(zhì)化，縫合線也不太緊，利于出苗。 采集山楂果后，用碾子將果肉壓開（切不可壓傷種子），然后用水淘搓，除去果肉和雜質(zhì)，再將凈種放在缸內(nèi)用涼水浸泡10天，每隔兩天換一次水。 從缸內(nèi)取出山楂種子，趁濕進(jìn)行沙藏。按體積將一份種子四份濕沙（濕度以手握成團(tuán)不滴水、松開不散為宜）混拌均勻，放入挖好的坑內(nèi)。坑挖在向陽背風(fēng)處，深1米，寬80厘米，長度視種子多少而定。將混好的種沙放在坑底攤平，厚度8-10厘米，然后在種子上方10厘米處搭放一層木棒，木棒上放一層薄包或席頭，并在坑的中間立一把秫秸作為通氣孔。然后將土填回坑內(nèi)，并稍高于地面，以防積水。種子沙藏時(shí)間180-210天，次年4月初（清明）開坑取芽播種，種子發(fā)芽率可達(dá)95%至。 變溫處理沙藏法：這種方法用于干種子，即將純凈的野生楂種子浸泡10晝夜，每天換水一次，再用兩瓢開水兌一瓢涼水的溫水浸泡一夜。批二天撈出，放在陽光充足的地方曝曬，夜浸日曬，反復(fù)5-7天，直至種殼開襲達(dá)80%以上時(shí)，再將種子與濕沙混勻進(jìn)行沙藏。 上述方法適用于早秋，深秋可用下法：將凈種子用“兩開一涼”的溫堿水（每500克種子加15克食用堿）泡一晝夜，而后用溫水泡4天，每天早晚各換溫水一次；然后夜泡日曬，有80%種殼開襲時(shí)即可襲藏。 沙藏坑挖在向陽處，深1米，寬60厘米，長度視種子多少而定；將混有濕沙的種子在坑內(nèi)鋪25厘米厚，上再蓋5厘米的濕沙；坑口用秫秸蓋嚴(yán)，覆土30厘米；坑兩頭各立一把秫秸通風(fēng)換氣。第二年3月中旬開坑檢查萌芽程度，扭嘴即可播種。
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根系淺，發(fā)根難，根蘗苗多山楂為淺根性樹種，主根不發(fā)達(dá)，但生長能力強(qiáng)，在瘠薄山地也能生長。側(cè)根的分布層較淺，多分布在地表下30～60厘米土層內(nèi)，深可達(dá)90厘米，10厘米以上和90厘米以下土層內(nèi)的根量很少。側(cè)根主要分布在40厘米左右的土層內(nèi)，根系的水平分布范圍，約為樹冠的2～3倍。 山楂苗定植后，當(dāng)年發(fā)根較晚。因此，定植當(dāng)年地上部生長較弱，第2年緩苗后，長勢轉(zhuǎn)旺，以后便一年比一年旺。但修剪時(shí)不能因長勢旺而大甩大放，甚至連延長枝也不剪，這樣會影響樹體結(jié)構(gòu)和骨架牢固，影響枝組的合理分布，雖然可能提早結(jié)果，但結(jié)果面積小，產(chǎn)量低。 山楂的根系常發(fā)生不定芽，形成根蘗苗，且多發(fā)生在5～20厘米的表層土壤中。可用于繁殖苗木或更新。
用山楂種子培育的苗木，稱為實(shí)生砧木苗。實(shí)生砧木苗一般均需嫁接才能成為供栽培的山楂。山楂種子殼厚而堅(jiān)硬，種子不易吸水膨脹或開裂。另外，種仁休眠期長，出苗困難。因此，山楂在播種前，種子一定要預(yù)先進(jìn)行處理，才能保證其發(fā)芽率。 山楂田間管理：深翻熟化，改良土壤：翻耕園地或深刨樹盤內(nèi)的土壤，是保蓄水分、消滅雜草、疏松土壤、提高土壤通透性能，改善土壤肥力狀況，促使根系生長的有效措施。施肥條施，即在行間橫開溝施肥；全園撒施，即當(dāng)山楂根系已密布全國時(shí)，可將肥料撒在地表，然后翻入土中20厘米深；穴施，即施液體肥料（人糞尿）時(shí)，在樹冠下按不同方位，均勻挖6～12個，30～40厘米深的穴倒入肥料，然后理土。山楂果樹的修剪同一般果樹修剪方法。 山楂冬季修剪：防止內(nèi)瞠光禿，由于山楂樹易分枝， 常使都閉，內(nèi)小枝生長弱， 枯死枝逐年增多，各級大枝的中下部逐漸裸禿。防止內(nèi)光禿的措施應(yīng)采用疏、縮、截相結(jié)合的原則， 進(jìn)行改造和更新復(fù)壯，疏去輪生骨干枝和密生大枝及競爭枝、徒長枝、病蟲枝， 縮剪衰弱的主側(cè)枝，選留適當(dāng)部位的芽進(jìn)行小更新， 培養(yǎng)健壯枝組，對弱枝重截復(fù)壯和在光禿部位芽上刻傷增枝的方法進(jìn)行改造。少短截山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后， 凡生長充實(shí)的新梢，其頂芽及其以下的1～4芽， 均可分化為花芽，所以在山楂修剪中應(yīng)少用短截的方法， 以保護(hù)花芽。復(fù)勢山楂樹進(jìn)入結(jié)果期后， 多年連續(xù)結(jié)果，導(dǎo)致枝條， 生長勢逐漸減弱，骨干枝出現(xiàn)焦梢， 產(chǎn)量下降。要及時(shí)進(jìn)行枝條更新，以恢復(fù)樹勢。對于多年連續(xù)結(jié)果的枝或其他冗長枝、枝、焦梢枝、多年生徒長枝， 回縮到后部強(qiáng)壯的分杈處，并利用背上枝帶頭， 以增強(qiáng)生長勢，促進(jìn)產(chǎn)量的提高。
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