以下是:江蘇省鎮江市食堂電噴植物油大鍋灶2025流行項目萬元投資的產品參數
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植物油燃料是由動植物的油脂或脂肪通過酯化、酯交換合成的一種油料，主要原料就是植物油、動物油的油脂和脂肪，常溫下清澈透明的油、凝固的為酯。植物油包含：菜籽油、清油、豆油和色拉油，動物油包含：豬油、羊油、牛油等，另外如：魚油、棕櫚油、蓖麻油等工業油脂都是組成植物油燃料的主要原料。
植物油不能直接充當燃料，雖然植物油具有可燃特性，但燃料體驗效果并不是很好，需要進行加工提純，純度較高的植物油原料才能給用于燃料。植物油燃料加工提煉工藝復雜，量產需要大型的反應釜裝置合成，在進過重力沉淀、脫水、分離催化器等工序。
醇基燃料近年來推廣、應用確實面臨困難，不是因為醇基燃料不好、而是它缺少政策層面的支持；缺少科學、客觀的引導。液化氣的危險性一直是重要論題，不少地方也相繼禁止在核心地段、重要地區使用，反而給植物油燃料提供了巨大的機會。植物油燃料通常是指以動植物油脂、脂肪成分的植物油，完全區別于調和型“植物油”乙二醇，乙二醇時一種化工制品（煤炭、石油的附屬產物），當燃料使用還存在太多的變數，畢竟它屬于醇類。
植物油燃料是一種再生、可循環能源類型，雖然油脂類燃料并不新鮮，在國外被廣泛的應用于慢性機械設備、取暖等。精制后的植物油利用專業設備燃燒使用，是切實可行并符合環保排放標準、符合用戶節省成本、效率的訴求。
植物油燃料燃燒值比液化氣柴油低但是價格有優勢，可作為石油液化氣及燃料柴油的替代燃料，它低價方便具有無殘渣殘液不黑鍋底，具有清潔衛生廉價原料易購使用方便等特點，屬鼓勵發展的生物質清潔能源。成本僅為石油液化氣或柴油批發價格的三分之一左右，利潤空間大，具備高的投資價值。
植物油是一種主要以純植物基為主原料，混合而成的環保燃料，不含甲醇，閃點160以上，不屬危險化學品，明火無法直接點燃，不屬于易燃易爆品、無害的清潔可再生燃料。在常溫常壓下用鐵桶或普通塑料桶就可以儲存運輸，使用方便，發揮性極小，不會爆炸，明火點不著，不會因為泄露而發生中毒和火災的危險。主要是用來替代甲醇燃料的新型燃料，不含甲醇，不屬于危化品，比甲醇燃料更耐燒消耗量小，熱值更高炒菜速度更快，主要適用于廚房和鍋爐燃料方面。
目前，市場上的植物燃料油灶技術的發展大致可分為2種.第1代即為目前市場上普遍采用的霧化燃燒灶具技術，它是把醇基液體燃料經油管送入灶芯，采用高壓風機把液體分散霧化燃燒，這種燃燒方式，由于有一部分液體燃料被吹離灶芯，造成浪費，再加上強冷風氣流，降低了火焰溫度，消耗了部分能量，所以火力，耗量較大.第2種就是無風機氣化植物油燃料。
植物油就是生物柴油，熱值各不同，純植物油熱值比較高，價格也高，調和的無醇燃料即復合油，熱值相對低點，價格也便宜，受大環境影響，精醇漲價，同行低價競爭，統稱植物油，熱值高，高能油，燒火油，明火點不著，閃點60以上，不歸危化品管理。植物油只是統稱，每個地方的都不相同，比如閃點，熱值，粘稠度，燃燒煙氣大小等，因為燃料不同，所以爐頭也不相同，沒有好的爐頭，只有適合的爐頭。
1、植物油氣動灶，這款灶市面是存在比較早的，無風機，使用空壓機，單眼可以配30L,雙眼可以配50L,爐頭使用時油路和氣路相互配合，使用空壓機調節進行燃燒，這款灶幾乎所有的植物油都能用，用過的朋友們應該了解，首先就是進氣和進油必須匹配，正常使用前必須得調節好，調節不好的話點不著火。植物油氣動爐頭按到植物油專用灶具上可以使用兩個閥門控制，一個控油，一個控制氣，油氣調節好了，配合電磁閥，也能一鍵點火，一鍵滅火。還有一個安裝方式就是使用鏈條閥門，一個開關同時控制油和氣，這樣的使用也很方便，就是對油有選擇，有的油使用很好，比如高熱值的，有的就打不著火，比如熱值低的。雖然安裝方式不同，但是原理都是一致的，植物油爐頭，植物油灶具都可以按需定做！
2、植物油加熱爐具，需要使用風機，比較適合干凈的，粘稠度不大的植物油，爐頭內碗底部鑄鐵盤加熱，受熱面積比較大，加熱迅速，配有控制器，帶有傳感線，設置溫度高于油的閃點，自動控溫，一鍵點火，一鍵滅火，使用此款爐頭時，植物油可能會濺到爐膛上，燃燒關閉時有時會有煙，這都是正常的，使用者要明了。由于使用風機，就不存在使用氣動的植物油爐頭空壓機所帶來的煩惱，此款爐頭加熱盤是易損件。
3、植物油電噴灶具，使用180瓦風機，此款爐頭是噴嘴霧化燃燒，需要配電磁泵使用，比較適合閃點低于200，粘稠度不大，比較干凈的植物油，如果你有合適的燃料，比如熱值6000左右，閃點65度以上，燃燒煙很少，使用此款爐頭是合適不過的了。
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