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核桃樹苗為高大旳落葉喬木,核桃與扁桃、腰果、榛子一起為世界的“四大干果”。核桃為胡桃科胡桃屬植物,是重要的優質堅果,也是木本油料果樹,具有很高的經濟價值。核桃樹苗的分布和栽培遍及多個和地區,總面積萬畝以上(約億株),年產量約萬噸左右。中國和美國是世界上核桃種植和產量大國,兩國核桃產量占世界總產量的。我國南方核桃主產區是云南,年產量達到萬噸以上;我國北方核桃主產區是山西、陜西,年產量萬噸以上。核桃除富含大量的優質蛋白質和碳水化合物,還含有多種維生素,核桃仁還含有大量不飽和脂肪酸和亞油酸。不飽和脂肪酸具有益智、降低人體膽固醇含量和防止動脈硬化的功效,亞油酸可以促進皮膚的發育和促進毛發的再生。因此,核桃不僅極具醫療功效和保健功能,還是極好的木本油料作物。除核桃仁外,核桃外果皮富含、核桃醌和單寧等良好的醫藥和化工原料。我國核桃的傳統消費方式是以核桃果生食和核桃仁簡易加工品為主,像虎皮核桃仁、核桃穌、蜂蜜核桃等風味食品。伴隨著核桃產業化和核桃加工技術的深入發展,市場上幵始出現了核桃油、核桃粉、核桃健腦產品和復合式核桃乳等具有較高附加值的深加工產品。 這充分顯示了核桃加工業的巨大市場潛力和核桃產業化發展的前景。核桃樹喜光、抗旱、耐寒、抗病能力較強,對海拔的適應范圍較廣,是適合山區發展的優良生態經濟樹種之一。我國山地面積大,大量不科學的開墾種植,造成了嚴重的水土流水,選擇適合于山區種植的核桃品種,既能夠為山區人民帶來可靠的經濟來源,又可以保持水土,維護生態環境,可以取得良好的經濟效益、環境效益和社會效益。目前,我國的核桃栽培面積和產量均居世界首位,出量居第位,僅次于美國。我國核桃栽培種植己有兩千多年的歷史。我國核桃種植及產區的分布范圍很廣,核桃分布的海拔跨度很大,從垂直分布的海拔西藏拉考縣徒慶林寺內到海拔新疆吐魯番盆地。目前,我國生產的核桃,以初級產品的國內消費為主,出口量很少。尤其是世紀后期,美國核桃產業迅速堀起,致使我國核桃外銷量急劇下降,長期以來,我們對核桃品種選育不重視,造成了我國核桃大小參差不齊,果形欠佳,品質良賽不齊,從而喪失了我國核桃在國際市場上的競爭力。加入世界貿易組織以后對出口農產品質量的要求更高,約束條件更也會多對我國核桃產業的發展提出了更大的挑戰 核桃樹苗定植后前三年不結果或者只結少量果,我們把這個時期叫做和桃樹的幼齡期。幼齡期核桃樹苗主要的工作是水肥管理幼齡期核桃樹苗水肥管理核桃樹苗一般每年施肥兩次次是秋季落葉后施肥,主要的肥料是有機肥。幼齡期核桃樹苗施肥一般采用條狀溝施肥,就是在樹冠下挖兩條平行的施肥溝,溝的深度50到60cm。每柱樹施入有機肥20到30千克,施肥厚,覆土澆水。如果年在樹冠下東西方向施肥,到第二年就在樹冠下南北方向挖溝施肥。第二次在春天枝葉萌芽的時候施肥,這個時候樹體進入了快速生長期,可以施入氮磷鉀復合肥,施肥量為每株樹0.5kg氮磷鉀復合肥。幼齡期核桃樹苗冬季土壤深冬季來臨的時候,核桃園里的土好去深翻一次身,深翻土壤有兩個好處。一是土壤經過深翻之后能夠蓄水保墑。二是土壤中殘留的蟲卵經過深翻之后暴露在地表上很容易被凍死。
這樣就起到了防治蟲害的作用零核桃樹苗冬季防寒冬季來臨之前還要對幼齡期果樹進行防寒處理。核桃幼樹枝條含水量較高,抗寒性差。在北方寒冷干旱地區。越冬后新梢表皮皺縮干枯,俗稱抽條。在土壤結凍前涂白樹干。可緩和樹干陰陽面的溫差,防寒效果較好涂白劑的配方:食鹽0.5kg。生石灰6千克,清水15千克。再加入適量的粘著劑,殺蟲滅菌劑。核桃樹苗定植三年以后開始大量的結果,這個時期我們叫他結果期核桃樹苗。結果期和桃樹需要做的工作就比較多了,首先我們來看看水肥管理結果期核桃樹苗水肥管理。結果期核桃樹苗施肥的時間也是春季和秋季結果期核桃樹苗采用放射狀法施肥。從樹冠邊緣的不同方位開始向樹干方向挖四到八條放射狀的施肥溝。溝長一般一百厘米,寬四十到五十厘米,追肥溝深為十到二十。每年施肥溝的位置要變更,并隨著樹冠的擴大而外移。秋季要是有機肥,每棵樹的施肥量為50到60千克。春季施氮磷鉀復合肥,每株樹施氮磷鉀果樹專用肥0.5到1千克。 核桃苗的種植技術門整地經過多年的核桃種植和研究經驗發現,別是薄殼核桃和厚殼核桃密植栽培的方法,當苗木長到一埃的時候核桃就可以進入到豐收期了核桃苗對于核桃來說,核桃和其他的樹種一樣屬雌雄同株的單性花樹種,仍然需要采取異花授粉的方式來增加產量。因此,一般在一個核桃苗園中要栽種二三個品種的核桃樹。因為一般核桃雌花的授粉氛圍在以內,所以在其氛圍內要種植一株授粉樹,只有這樣才能夠有效的保證核桃能夠充分的授粉。在山地上種植核桃樹,一般要保持植株左右的氛圍,開挖擴的定植穴,并在定植穴中施加碳酸鈣適合核桃種植的整地方式就是抽糟換土和修筑梯田,不同的核桃品種對核桃的結果早晚、產量以及質量都起著決定性的作用。所以選擇好一個好的品種是種植核桃的基礎前提。當前農業專業都致力于核桃品種的研制和選擇上,以此來培養優良的合同品種,同時采取嫁接育苗的方法來培育出新的品種。以此來為培養出產量高、質量好的核桃打下良好的基礎。 核桃苗的選擇及定植核桃苗的選擇以及定植是核桃種植過程中為關鍵的一個步驟,通常選用的嫁接苗都是一埃的,對這些苗木采取矮化、并且在整地之前要施加適當的肥料來保證土壤的營養。整地的規格面積一般要保持在,在挖好核桃種植穴之后,要將表層的土壤與土糞進行混合,然后再將這些混合的土壤填入到坑穴底部。核桃品種的選擇按產地分類,有陳倉核桃、陽平核桃按成熟期分類,有夏核桃、秋核桃按果殼光滑程度分類,有光核桃、麻核桃按果殼厚度分類有兩類,分農家肥等肥料在核桃樹種萌芽之前,進行定植栽在定植以后一定要保持充足的水份,并用雜草等東西覆蓋在樹的周圍,以此來防止樹苗千旱,提高樹苗的成活率。核桃樹病蟲害的防治核桃樹在長到埃之間,應該特別注意防治病蟲害,其中容易發生的是腐爛病、黑斑病、紅蜘蛛等病蟲害為主。這些病蟲害的防治可以采取下面幾種方法加強監管,及時發現,提早治理對核桃園進行合理的管理,施加水肥,合理修剪,從而來減少病蟲害的發生當發現病蟲害或病蟲害發生的跡象后要及時的噴灑農藥,將病蟲害帶來的損失降到低。
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